我們點菜吧！
●從開胃菜到咖啡，這是最傳統的套餐形式:開胃菜→湯→魚菜→肉菜1(主菜)→水果冰點→肉菜2→沙拉→甜點→水果→咖啡。開胃菜之前，可以喝壹點開胃酒，或者選擇少量的零食。
●簡化的全餐:如今除了婚宴的西餐，像上面這樣的全餐越來越少，壹般的葷菜只有壹個。在餐廳裏，妳可以按照餐廳決定的菜品組合順序就餐，也可以根據自己的喜好搭配自己喜歡的菜品。
*正確使用刀叉，千萬不要出醜。
左手拿著叉子，右手用刀切開，然後用叉子提起炒菜叉送入口中。如果是細分的食物，可以用叉子的前端舀起。當然，和朋友在輕松的場合，如果不用刀，可以右手拿叉吃飯。
●擺放刀叉所傳達的信息:用餐時呈八字形，叉子的正反面可以朝上，而刀刃的壹面必須朝向自己。當刀刃指向別人的時候，就是敵意。吃完飯後，可以將叉子的前端向上翻，刀的刃側與叉子平行放置。
●餐巾紙是為了防止吃飯時弄臟衣服而準備的。壹般是點完餐後打開，對折放在膝蓋上。千萬不要把餐巾掛在椅背上或揉成壹團放在臨時離開後或吃完後的桌子上。
正確的姿勢和恰當的角度對妳的優雅有相當大的影響。
*輕松愉快地享用各種菜肴。
●開胃菜的吃法:開胃菜有點像中餐中的涼菜，有魚子醬、煙熏桂魚、生火腿、小龍蝦、牡蠣或蝸牛等。，可以更隨意壹些。
●如何喝湯:喝湯時千萬不要發出聲音。勺子稍微傾斜的時候更容易喝。如果湯還是很燙，可以用勺子悄悄來回攪拌，降低溫度。湯喝完了，直接把勺子放在湯盤裏或者餐盤上。
●面包的吃法:面包壹般是無限量供應的。永遠不要吃太多面包。為了不吃太多面包，最好在開胃菜和湯端上來後開始吃面包。吃面包時，要先用手撕下壹口大小的量再吃。永遠不要用刀子、叉子或叉子吃面包。
●葷菜怎麽吃:葷菜要從左邊切，醬汁要放在盤子裏面。牛排旁邊放的蔬菜不僅僅是為了裝飾，而是為了均衡營養而添加的，所以要和肉交替食用。不要壹開始就把所有的肉都切成塊，否則美味的肉汁都會流出來。
●魚菜的吃法:魚菜上會有檸檬，可以用刀壓圓檸檬，讓檸檬的香味滲透到魚菜裏；半月形的檸檬片，可以用叉子輕輕戳進果肉，用右手輕輕擠壓，擠成魚肉菜。所用的醬料不宜直接澆在菜肴上，而應放在盤子外側。
●生菜沙拉的吃法:沙拉種類繁多，從簡單的綠色蔬菜到奢華的海鮮或肉類，或者配有鵝肝的沙拉等。刀叉必須在正式場合使用。如果是大碗或大盤子裏的沙拉，妳必須用叉子和勺子從大盤子裏拿沙拉...
●咖啡怎麽喝:最適合飯後喝蒸汽加壓的濃縮咖啡，因為濃縮咖啡幾乎不含咖啡因，即使在晚上也可以放心飲用。先喝壹小口，品嘗咖啡的香氣，然後根據自己的喜好加入適量的糖和牛奶。
*飯前飯後的禮儀細節
●到達餐廳前，最好提前打電話預約。
●進入餐廳後，大衣等大件物品可以放在衣帽間，手包、隨身物品可以放在椅腳旁邊。
●如果是私人聚餐，女士入座時應優先；吃商務餐時，老板或長輩應該先入座。妳必須坐在左邊。
●最好飯後抽，等喝完咖啡再抽。想抽煙的時候就忍不住去別的地方。
●服裝也很重要。要註意儀表整潔，盡量減少化妝和裝飾。
*用餐禁忌
刀是切菜做飯的工具，吃飯的時候不能舉到嘴邊；不要同時用刀叉把食物送入口中；不要舔刀上的醬汁。
喝湯時，如果湯太燙，用嘴壹舔就涼了，就掃興了；喝湯時不要發出嘶嘶聲；不要吃面包配湯；喝湯時不要把整盤都舉起來；舔勺子的行為絕對違反西方禮儀。
撕開面包後，如果左手還拿著壹個大面包，就不能吃右手拿著的面包；妳不能拿起整個面包咬壹口而不把它撕開。
洗臉盆壹旦端上來，不要喝水，不要擠盆裏的檸檬，不要雙手同時放在洗的東西裏。