制作步驟1:辣椒洗凈，去蒂去籽，切成兩半；將醋、糖、醬油和酒混合成汁。
2、鍋熱，不放油，放入辣椒小火炒至表皮出現斑點，加入色拉油翻炒，煮出調好的汁，攪拌均勻出鍋。
需要註意的事項
辣椒要鮮嫩。炒菜時要用小火，使芝麻大小的斑點密集地分布在辣椒上。
1.花椒去蒂，多壹點，以便入味，洗凈瀝幹水分；
2.炒鍋燒熱，炒鍋放花生油，放入花椒，慢慢翻炒，直到花椒變色，表皮變白，瀝幹油，加入適量生抽。
問題二:如何把青椒炒成絲？把它們放在油裏炒壹下就行了，就像平時做菜壹樣！或者直接涼拌，味道不錯。
問題三:青椒的做法，素食炒青椒怎麽做，素食炒青椒的日常做法是洗凈切絲。
洋蔥和香菜洗凈，切成小塊。
鍋裏燒熱油，把洋蔥炒香，然後放入青椒和鹽翻炒。
當青椒變軟後，加入香菜和味精即可出鍋。
問題四:如何做好炒辣椒，以及炒辣椒的吃法細節。
兩個大辣椒
壹小塊瘦肉
幾瓣大蒜
適量的油
適量的鹽
雞粉適量
鮮鮮美味
油炸技術
二十分鐘需要時間。
簡單的困難
辣椒炒肉的步驟
1
把瘦肉切成小塊。
2
將大蒜切成片。
三
將辣椒切成長條。(感覺有點像切西瓜)
四
鍋放油燒熱後，放入瘦肉片翻炒。
五
瘦肉變色後，加入少許醬油翻炒幾下。
六
加入蒜末，翻炒大蒜。
七
加入胡椒粉翻炒幾下。
八
大辣椒煮熟後，加入適量雞粉翻炒幾下。
技巧
胡椒吸收鹽的能力很差。品嘗鹹淡口味時，辣椒和瘦肉都要註意。嘗完辣椒不要馬上放鹽！
問題五:讓辣椒練習，如何讓辣椒好吃，讓辣椒的家常菜材料。
1.瘦肉(多少無所謂，這是估計。不要太精確。)
2.青椒
3.姜絲/姜末(隨便切就好，不需要很精準)
4.油
5.料酒1湯匙(我發現料酒炒出來的肉，味道往往不好。現在我壹般用日本清酒代替料酒。我覺得這樣炒出來的肉味道更好。妳可以試試。)
6.水澱粉(澱粉與適量的水混合。澱粉=玉米澱粉)
7.鹽
8.壹湯匙醬油
9.壹湯匙全胡椒
10.2-3瓣大蒜，切片。
11.1-2蔥丁。
工作方法
1.胡椒切絲
2.裏脊肉切片，加入壹些醬油、澱粉、清酒/料酒拌勻。
3.將油燒熱，放入花椒，翻炒幾下，再放入姜絲、蒜片、蔥末炒香。
4.倒入肉絲翻炒至肉剛熟或8-9分熟，即可食用。姐姐總是把肉推到鍋邊，把中間的地方留給炒青椒。)
5.用剩下的油把青椒炒到斷，再加點鹽。
6.最後加入炒好的肉絲翻炒半分鐘。
問題六:青椒怎麽炒？註意只是青椒。我經常吃炒青椒。簡單炒青椒！
青椒切絲，兩瓣蒜瓣切塊(不用放進去)，放油，放蒜炒熱，然後放青椒，加壹點糖(就壹點點)，壹點鹽(鹽比糖多，正常炒菜的量)，加壹點醋和醬油(讓青椒變色的量)，快熟的時候放壹點味精。
就這樣吃吧，很好吃