求綠豆的市場調查報告。

最近綠豆價格上漲很快。為深入了解綠豆市場價格、供銷變化情況及原因，分析研判後期價格走勢，5月18、19日，我們到廣州市部分綠豆批發市場、肉菜市場開展調查，通過實地查看、詢問以及與綠豆批發商、零售商深入溝通，初步摸清了情況。壹、綠豆價格變化據調查，去年綠豆價格雖然上漲，但總體上還是比較溫和的。廣州市場上壹級綠豆的零售價基本維持在每斤2.5-4.5元的區間。今年4月，綠豆的批發和零售價格開始快速上漲。到5月18，綠豆批發零售價格比去年同期上漲1-2倍。我們調查的廣州江南糧油批發市場價格:5月18日，東北產綠豆每公斤批發價分別為9.6元、8.6元、7.6元，而去年同期每公斤批發價分別為4.5元、3.5元、2.5元，分別上漲了113%、146%、204%。東川肉菜市場綠豆零售價格變化:2009年山東產綠豆均價每斤4元，4月份15元4.5元，4月27日6.5元，5月份10元，5月8日12元到18，今年5月份12元。二、綠豆的銷售和供應根據往年情況，春末夏初綠豆開始進入消費旺季，銷量普遍大幅增長。然而，今年，卻出現了完全不同的情況。目前綠豆銷量暴跌，可謂壹落千丈。從白雲區大朗貨場和江南糧油批發市場可以看到的是，庫存的綠豆很多，但是很少有人來拿貨。大朗大鵬公司貨場的綠豆批發商告訴我們，去年從她公司批發的綠豆達到1100噸，今年65438+10月份以來只批發了300噸左右，銷量同比下降50%以上。江南糧油批發市場的綠豆，大部分都是從大朗貨場的批發商那裏拿貨。市場新興豆銷售部批發商曾老板感慨地說，現在價格太高，綠豆銷量比去年同期下降了六成，生意難做。為什麽在庫存充足、貨源充足的情況下，綠豆價格不降反升？從上述批發商處了解到，主要原因是綠豆的價格不是由廣州的銷售區域決定的。目前東北等主產區的收購價格和供應價格還在上漲。目前收購價已經是8元/斤，給廣州壹級批發商的價格已經漲到了9.8元/斤，所以廣州銷區的綠豆批發價自然不能降。由於廣州綠豆庫存大，價格高，銷路不好，壹些批發商壹直不敢多進貨，觀望產區價格動態，等待消費好轉。大朗貨場老板告訴我們，她已經不從東北進貨了，轉而和東北的經銷商合作，把綠豆賣給東北的經銷商，只收取綠豆傭金。她所在的公司目前只有少量前期進口的東北綠豆，自己進口的貨主要來自越南和緬甸。進價和批發價都比東北綠豆便宜很多。目前越南、緬甸產綠豆平均批發價每斤7.2元左右，比東北綠豆低2元左右。三、綠豆上漲的原因據調查，近期綠豆市場價格上漲較快，主要是兩方面原因:壹是綠豆產量下降、需求穩定導致的階段性供需矛盾；二是農民在產區惜售綠豆，買家搶購綠豆，加劇了供需失衡，使綠豆收購價格不斷上漲。具體有以下三個因素:壹是綠豆減產影響供給。去年，包括東北和內蒙古在內的北方持續幹旱。今年，西南地區也發生了嚴重的幹旱。東北綠豆減產60%，內蒙古減產80%。此外，今年5月種植的綠豆要到9月份才能上市，影響了國內市場綠豆的階段性供應。第二，綠豆的需求量越來越大。在註重養生保健的時代，綠豆等五谷雜糧的需求正在穩步上升。不僅國內需求在增加，壹些國家，如日本，每年都從中國進口大量的綠豆。綠豆嚴重減產，需求不斷增加，形成了供需矛盾，供不應求，價格自然會上漲。第三，農民惜售，買家搶購，進壹步加劇供需矛盾。由於去年綠豆歉收減產，農民和收購商對後市持樂觀態度。農民期望通過提高綠豆售價來彌補減產損失，所以惜售，在達到預期價格之前不會出售。另壹方面，產地的購買者希望購買更多的綠豆。因為采購中的競爭，為了爭奪貨源，不斷提高采購價格。隨著產區收購價格的上漲，銷區綠豆價格必然上漲。四。判斷後期綠豆價格走勢根據調查綜合分析，初步判斷今年綠豆價格前高後低。雖然未來壹兩個月綠豆價格仍可能進壹步上漲，但上漲空間有限，8、9月份綠豆價格將逐步回落。原因有三:壹是短期綠豆價格漲幅過大。綠豆最近兩個月漲了壹兩次，價格已經基本反映了產量下降，供應緊張。第二，過高的價格會導致需求下降。這從目前綠豆的銷量銳減就可以看出來。綠豆作為副食品，可以吃也可以不吃，價格高的需求自然減少。另外，目前廣州市場庫存較多，過高的價格難以持久。俗話說“量為先”，銷量的大幅萎縮是價格下跌的先行信號。第三，新豆上市的臨近可能成為價格拐點。今年9月，北方新豆上市，供應量增加。新豆越接近市場，產區農民和收購商越急於拋售庫存，過高的價格必然崩盤。五、關於綠豆漲價的利益分配，從生產、流通到消費，綠豆全鏈條:農戶→產區收購商→銷區壹級批發商→二級批發商→零售商→消費者。根據調查分析，就今年的綠豆市場而言，我們認為在這麽多環節中，農民雖然受益，但是很難賺錢。來自產區的采購商賺錢最多，其次是銷售區的壹二級批發商，零售商賺錢最少。養殖戶:在今年綠豆產量下降，供不應求的情況下，養殖戶作為綠豆的生產者，有權決定價格。收購價格上漲與農民惜售有關。農民明顯受益於收購價格的逐步提高，因為目前東北產區的收購價格已經達到8元/斤，但產量下降會抵消或部分抵消價格上漲帶來的收益，所以賺錢還是比較難。如果價格賣得早，他們就享受不到後期快速漲價帶來的好處。產地采購員:通過向農戶就地采購，基本控制綠豆產地來源，有權決定綠豆在流通環節的銷售價格。由於進價和批發價差價大(平均差價2-3元/斤)，利潤空間最大。銷區壹、二級批發商:壹級批發商，如大朗貨場批發商，直接從產區采購商進貨，再批發給二級批發商(如江南糧油批發市場)，再批發給零售商。批發環節壹般遵循價高者得，價低者得的原則。大朗貨場老板告訴我們，批發1噸綠豆，壹年穩定能賺300元，批發商主要靠量掙錢。今年很特別。綠豆價格的上漲出乎很多業內人士的意料。大家都知道今年綠豆會漲價，但沒想到漲得這麽高這麽快。前期價格較低買的貨，已經賺了錢，現在價格高了，不好賣，不敢輕易進貨。零售商:零售價格也有高有低，零售商的銷量遠小於批發商。綠豆的進價和零售價雖然有每斤2-3元的差價，但由於銷量下滑，收入非常有限。