栗子熱量高嗎？會發胖嗎？
板栗自然不像那些油炸食品壹樣有“增肥”的功能。畢竟板栗的脂肪含量很低，適量食用不用太擔心。而且，如果適量食用，栗子可以供給人體更多的能量，幫助脂肪代謝，對減肥有壹定的好處。
但是，栗子吃多了確實容易胖。因為每100g板栗的熱量約為214kcal，而116kcal為100g大米的熱量。壹般有10g小脫殼栗子或6個大脫殼栗子，所以栗子的熱量不低。關於栗子的熱量還有壹個傳言“吃六個栗子等於壹碗飯”。這雖然有誇大成分，但足以證明其熱量比較高，所以減肥者不建議多吃栗子。而且板栗的澱粉含量也很高。幹板栗的碳水化合物含量為77%，相當於谷物的75%，鮮板栗高達40%。所以，如果飯後吃板栗，容易消耗過多能量，不利於保持體重。而如果是飯前吃，或者做成菜，那麽主餐就要減少或者不吃，因為7-8個栗子已經接近減肥時壹頓主食的量了。
壹天吃多少合適？
建議每天不要超過30克。白糖在體內的代謝需要消耗多種維生素和礦物質。所以經常吃糖會造成維生素缺乏、鈣缺乏、鉀缺乏等營養問題。大家吃飯的時候壹定要控制量。比如糖炒栗子作為間歇零食，正式用餐時可以適當減少主食的攝入，或者通過增加運動來消耗這部分熱量。另外，切記，飯後不要大量吃栗子。這很容易導致熱量攝入過多，導致肥胖。
吃板栗的註意事項
1，脾胃虛寒，不宜生吃栗子，宜煨食，清炒，也可用栗子、大棗、茯苓、米粥喝。
2、患有貧血的人，如吐血、便血等。，應該生吃栗子。
3、因為含有較多的碳水化合物，糖尿病人要吃栗子。
4.無論是生吃、炒吃、煨吃，都必須細細咀嚼，與津液壹起吞咽，才能達到更好的滋補效果。
5.便秘的媽媽和孩子不要多吃栗子。
6.油栗是栗子的壹種，比較適合糖炒。傳統上麥芽糖是用來和糖壹起炒栗子的。如果用糖精鈉和劣質油炒栗子，栗子的開口會粘上“糖汁”、可樂、灰塵等雜質，不健康不衛生。建議不要買。
7.栗子最好作為零食在兩餐之間食用，或者在正餐中食用，而不是在飯後大量食用，以免攝入過多熱量，不利於保持體重。
8.千萬不要多吃生的或熟的食物。壹天5 ~ 10粒就夠了。吃的時候仔細咀嚼，等到味道無殘渣的時候再壹點壹點咽下去。
9.栗子不能和牛肉壹起吃；栗子不能和羊肉壹起吃；栗子不能和豆腐壹起吃；栗子不能和杏仁壹起吃。
壹歲以下的寶寶吃栗子要慎重。
板栗的營養價值就像優質蛋白質。吃了可以補充營養和鈣，對寶寶骨骼的健康成長有幫助。但栗子含有豐富的纖維素，壹歲以下的寶寶腸胃發育不全，吃了栗子可能會導致消化不良和腸胃梗阻。另外，壹歲以下的寶寶喉嚨發育不全，栗子的體積相對寶寶的喉嚨比較大。如果給寶寶吃栗子，非常容易嗆到寶寶的喉嚨，嗆到寶寶的支氣管。