比較有特色的菜有香蕉花炒肉、酸筍、菠蘿飯、爛菜、豬血、炒豬皮。倪料理:聽說有兩家不錯。壹個在佛寺腳下(名字不記得了)，壹個在情人橋附近，叫倪村(打車說在情人橋前面壹點，路邊有個大牌子)。幾個專業都挺好的。另外倪村對面有個地方吃傣味，價格比市區高。
泰國菜:蔡春情，壹個著名的網絡美食(不是壹個年輕人)。出租車司機都知道它在猛龍路和滿婷路之間。街對面的美美咖啡(很有名，因為幾個老板娘和去那裏喝咖啡的外國人跑了，哈哈)，服務員據說是泰國的MM，交流會有問題。菜單全是中、傣、英，但可能太有名了。好的。以前沒吃過，但是沒法比。不過他們家的冬陰功湯(菜單好像是貢冬湯，看英文識別)三個人就夠了(才35塊錢還是很便宜的)。菠蘿炒飯，糖醋排骨都是可愛的菜，他們家還提供傣味(原來泰國和中國的傣族是同宗)。
況且很多在附近工作生活的人都知道西餐:雖然我不明白為什麽去西雙版納壹定要吃西餐，但是美美咖啡和相鄰的美宮咖啡確實是外國人和情感青年最集中的地方。故事LP中記載了美美的三個老板都是被外地人拐走的，所以這裏很可能是本地事件的高發地。兩個人都有些小資，提供各種餐飲旅遊信息，喜歡他們自制的蛋糕。藝術家似乎更真實。美美的更好吃(單純指芝士蛋糕，其他沒對比過)，酸奶也不錯。炒飯，炒面，炒粉之類的賣的不錯。
至於西餐的味道，不同的人有不同的看法。反正很多外國人都喜歡去。戴燒烤:雖然很多人推薦滿景蘭，金沙灘，滿庭小寨，但是我還是覺得路邊壹元的那個又便宜又好吃。崔漫莉門前和街對面的兩家燒烤是我在景洪吃過最好吃的。= =，但是我壹定要問老板要蘸醬，這是精華。主要有辣椒粉，腐乳醬，檸檬辣椒(我喜歡檸檬辣椒，和烤魚很配)，但是地攤上品種不多，而且是小竹簽做的，沒有地攤上兩根竹竿那麽有氣勢。(重點:崔漫莉胡同的燒烤真的很好吃，尤其是蘸醬，很好吃。如果想體驗原汁原味(只看外觀)，當然是滿京蘭和滿庭小寨更好。當地人很喜歡的那種叫太慢，大部分出租車司機都知道。另外，猛海燒雞(最有名的三公裏燒雞和紅發燒雞，在猛海縣城外三公裏)也很不錯。
推薦:香茅烤魚，香茅烤雞，裹豆腐(這個不是家家都有)，烤豬皮，烤三線肉，牛肉幹，不怕胖的話還有烤豬臉。零食:飯團:千萬不要和日本飯團劃等號。其實就是糯米加瘦肉絲加各種鹹菜的簡單套餐。這是當地人不成熟的選擇之壹。早上很多穿傣族衣服的婆婆都賣這個。壹包糯米要五毛錢，加肉加醬加糯米只要兩塊錢。超值(我很喜歡=3=)。旱季可以長滿苔蘚，但四月就來不及了。
PS .所謂的米楠大概就是醬的意思。有西紅柿、米楠和茄子、米楠等。方法是將西紅柿或茄子放在火上烤至變軟，然後加入檸檬汁和各種香料制成調味汁。不要錯過:)米粉:到了雲南必不可少。這裏的米粉的特點是店家直接給妳煮，調料之類的東西排成壹長排自助！妳甚至要自己加鹽。路邊的米粉店壹般都不錯。三美元壹碗。我喜歡左邊的那家，在崔漫莉對面的巷子裏，大約10米。可惜早上11就賣完了，晚上就沒有了。水果豐富多汁。
非常便宜。在猛龍路和滿婷路交叉口的右邊，有壹家叫百味香的茶葉店。店裏的鮮榨果汁都是鮮果，5%鮮。百香果附近有家蒙自米粉過橋米線，還不錯。冷飲:網上有名的羅洛冰室還不錯，但是米線其實沒有街邊米線店好吃。相反，在孔雀湖方向的宣威大道上的羅洛冰室裏，有壹個賣冰淇淋的。他們推薦他們的芝士蛋糕味的冰淇淋球，味道很濃，不會太甜。壹個五塊錢，兩個八塊錢~ ~有愛。涼皮，幹飯:幹飯就是碎米線(我是這麽認為的)。有些是中午過後在路邊賣的。
可以試試。香豬桶飯香豬桶飯傣味濃郁，165438+10月至次年2月烹飪最佳。此時竹內有壹層香膜，故稱香竹。傣族人把竹竿的底部切掉，然後把泡好的糯米放入竹筒中，用芭蕉葉塞住竹筒口，放入水中浸泡15分鐘，放入爐灰或炭火中烘烤，待竹筒口冒出蒸汽超過10分鐘後取出。吃的時候用木錘敲打，使米飯軟香，吃起來又香又軟，別有風味。特別提醒:在版納的餐廳吃糯米飯前要洗手，因為糯米飯要用手捏。揉的時間越長，味道越好。
當地人說，吃糯米飯的時候，要摸摸頭，搓搓，這樣味道會更好。這是真的，但是沒有人知道。其實揉的時候加點油會更好。酸筍水煮魚(雞)是傣族的壹道名菜。酸筍是將夏季出土的嫩竹筍去皮切絲，再用鹽和胡椒粉腌制後備用。傣族人先將酸筍在油鍋裏炒壹會兒，加適量水做成湯，再加入洗凈切丁的魚(雞)肉煮熟後食用。這道菜酸酸的，好吃又開胃。哈尼族美食哈尼族美食不遜於傣族美食，有馬岐(肉粥)、百旺(涼拌)、腌芭蕉心(酸味)、芭蕉葉裹燒烤、豆粉丸子湯、鳥松、鳥糊、炸蛹、蜂蛹醬、烤魚串、春蟹菜等等。
布朗族美食布朗族有不吃燒烤嘗不出肉味的說法。烤的東西那麽多，比如烤山鼠肉，斑鳩肉，魚，豬肉，牛肉。此外，還有卵石鮮魚湯、蟹肉松、生剁蟹肉、炸蜘蛛、蟬醬、烤鮮魚、酸菜(酸肉、酸魚、酸筍)等等。除了以上這些，瑤族、基諾族等民族的烹飪方法也大同小異，只是不同民族的烹飪方法、煎法、烤法不同，風味也不同。紫米菠蘿紫米也是傣族特色的糯米食品。將紫糯米浸泡7-8小時，在菠蘿頂部切壹個蓋，去掉菠蘿心，將紫糯米放進去，蓋上菠蘿蓋，放入特制的鍋內煮熟。聞到香味後，就可以開蓋吃了。味道有點甜，有養血潤肺的功效。烤香茅魚烤香茅魚也是壹道阿呆風味的菜肴。壹般是將清洗幹凈的魚先用香茅包好，然後放在火上烤，抹上適量的豬油。烤的時候香氣四溢，所以t
餐廳的服務員都是泰國人，點菜會有點麻煩。最有名的檸檬蒸魚(辣)。我覺得這家餐廳還是值得壹去的。