1，番茄瘦身原理
西紅柿富含果膠等膳食纖維，使人容易產生飽腹感。纖維不僅能被腸道消化，還能吸收多余的脂肪並壹起排出。番茄中的番茄紅素可以減少熱量攝入，減少脂肪堆積，補充多種維生素，保持營養均衡。同時，西紅柿的糖分和熱量都很低，每100克只有16卡路裏。多吃不會胖。西紅柿含有豐富的維生素，其中維生素B族能促進脂肪代謝；檸檬酸和蘋果酸能消除疲勞，強化血管；吃壹個中等大小的西紅柿，可以補充成年人壹天的維生素C需求；再加上礦物質成分，皮膚不會因為減肥而變得幹燥。
2.飯前吃西紅柿有利於減肥
番茄瘦身提倡飯前吃壹個番茄，其中含有不被人體消化吸收的膳食纖維。在減少米飯和高熱量菜肴攝入的同時，防止身體吸收更多食物中的脂肪。西紅柿特有的酸味還能刺激胃液分泌，促進胃腸蠕動，從而幫助西紅柿中的膳食纖維吸收腸道中多余的脂肪，與廢物壹起排出體外。對於寒性體質或者腸胃虛弱的人，可以選擇加熱番茄或者番茄汁。
3.晚餐吃西紅柿可以幫助妳減肥。
壹般晚上活動較少，能量消耗也相應較少，多余的糖分轉化為脂肪。但是，晚上吃壹個西紅柿，不僅可以加快身體的基礎代謝，還可以促進身體主動消耗能量攝入，提高身體素質，有利於糖分的分解。另外，晚上吃西紅柿也有助於睡眠。西紅柿不僅能促進體內生長激素的分泌，還能加速新陳代謝，促進脂肪的分解和燃燒，從而達到減肥的效果。
4.吃多少西紅柿可以減肥？
吃西紅柿減肥，每天吃多少也有講究。壹般來說，我們在選擇使用番茄減肥時，最好能保證每天攝入15 mg以上的番茄紅素。生吃番茄時，可以吃兩個大番茄或者17個小番茄。喝番茄汁的時候可以喝壹杯，如果想有明顯的效果，壹天可以喝2-3杯。
5、堅持吃西紅柿3個月
堅持減肥很重要。不要簡單的嘗試幾天，如果不行就果斷放棄。那就真的沒有效果了。醫學上講，人體完整的代謝周期是6個月，身體需要6個月的時間來記住當前的狀態。如果妳真的想減肥，請堅持下去。
6.誰不能吃？
西紅柿屬於寒性食物，所以寒性體質的人不適合吃西紅柿減肥。
7.吃西紅柿的註意事項
1，不宜空腹食用。
西紅柿中含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發生反應，凝結成不溶性塊狀，容易引起腸胃脹滿、疼痛等不適。
2.不宜食用未成熟的西紅柿。
青番茄中含有生物堿苷(龍葵堿)，吃後會覺得口腔發苦，吃了甚至有毒。
3.長時間加熱烹調後不宜食用。
經過長時間的加熱烹調，會失去原有的營養和味道。
4、服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物不宜食用。
番茄中含有較多的維生素K，主要催化肝臟中凝血酶原和凝血活酶的合成。維生素K不足時，會延長凝血時間，引起皮下和肌肉出血。
5、不適合和黃瓜壹起吃。
黃瓜中含有壹種維生素C分解酶，番茄中含有豐富的維生素C，兩者壹起食用，達不到補充營養的效果。
6.服用新斯的明或加蘭他敏時禁食。