有什麽好的解暑湯(做法)可以求神幫忙嗎?
夏天天氣炎熱幹燥,要燒些清熱解毒的湯。有很多種營養又美味的湯,妳可以根據自己的口味來選擇。幾種清熱解毒的湯:壹、肉湯■豬蹄蹄筋黃豆湯材料:豬蹄蹄筋四兩,黃豆四兩,油鹽適量。制作:①將黃豆用清水浸泡三小時,豬蹄洗凈。(2)將材料放入盛有水的燉鍋中,燉至黃豆熟,用油和鹽調味。功效:此湯具有養血通乳、清熱利尿、解毒治瘡的作用。適用於氣血不足、產後乳汁不足、或乳房阻塞引起的乳房炎癥、乳房脹痛等癥。■冬瓜、姜瑤柱、老鴨湯材料:冬瓜壹斤、姜瑤柱壹兩、老鴨壹只、瘦肉三兩、陳皮壹塊、鹽少許。制作:①江瑤珠浸,洲爭。冬瓜帶皮和瓜仁,壹口咬定,切成厚片。老鴨洗凈,去毛,去內臟,切鴨頭、鴨尾,開邊,切成四塊,沸水中滾五分鐘。瘦肉和陳皮洗凈。(2)砂鍋加水,大火煮至水開,再放入材料,中火繼續煮三小時,加少許鹽調味,即可食用。功效:此湯具有清熱生津、滋補養顏的作用。如果妳身體虛弱,虛損,津液不足,皮膚幹噪,可以用這個湯作為食療。■絲瓜荷花螺螄湯材料:絲瓜1斤,鮮荷花3朵,撥浪鼓片(幹品)1 ~ 2片,生姜1片,紅棗2枚,鹽少許。制作:①將幹撥浪鼓浸泡,洗凈。絲瓜洗凈,去皮,對半切開,切成塊。將荷花、生姜、紅棗洗凈。蓮花花瓣;生姜去皮切塊;大棗去核。(2)砂鍋內加入清水,用武火煮沸至水沸騰,再加入絲瓜、響尾蛇、生姜、紅棗;繼續小火燉三個小時,放入蓮瓣,略煮,加少許鹽調味,即可食用。功效:本品能滋陰清熱,美容祛斑。如果濕熱蘊結,小便短,乏力,食欲不振,皮膚瘙癢,感暑,口幹口渴,本品可作為食療。■珍珠筍蘋果鴨心湯食材:珍珠筍壹罐,蘋果兩個,鴨心六個,生姜壹片,鹽少許。制作:1,珍珠筍斜切成段。蘋果、鴨心、生姜洗凈。蘋果去蒂、去核、切塊;鴨心剖開;生姜去皮,切塊。2.砂鍋加水,用猛火煨至水沸,再放入材料,繼續用中火煨數小時,加鹽調味,即可食用。功效:此湯具有清熱潤燥,寧心安神,養顏美容,消積化滯,減少脂肪堆積的作用。如果妳皮膚幹燥,便秘,脂肪過多,可以用這個湯作為食療。■清補涼湯食材:豬肉6兩、山藥3元、薏米3元、玉竹2元、芡實3元、百合2元、蓮子3元。方法:1。將食材洗凈,將豬肉切成細塊。2.用6碗清水,將食材壹起放入鍋中,煮2小時左右,用少許鹽調味。功效:此湯具有清涼、散熱、滋補的功效。它適合在鹹宜的整個家庭。■雪梨瘦肉湯食材:雪梨2個,兩瘦肉4兩,南北杏3錢,麻黃1半錢,蜜棗3個,冰糖適量。方法:1,將雪梨切成4塊,只去掉核和芯,不去皮。2、放適量水,將食材壹起放入鍋中,煮3小時左右,加入冰糖,再煮5分鐘即可飲用。功效:雪梨能清熱降火。此湯可治久咳熱哮。■雞肉椰汁食材:椰子1個,香菇1個,雞肉半只,瘦肉3兩,火腿燕窩少許。方法:1,把燕窩泡在水裏去掉細毛,香菇就水了。2.將燕窩、椰肉、香菇、雞肉、瘦肉、火腿、香菇泡水放入鍋中,然後加入適量的水,3小時後即可食用。吃的時候可以加點酒,更甜。功效:解暑■紫菜瘦肉湯原料:紫菜5元,瘦肉4兩,油鹽適量:1、先將紫菜用清水浸泡,瘦肉洗凈切片。2、用適量的水、紫菜、瘦肉壹起放入鍋中煮沸調味,再煮壹會兒即可飲用。功效:紫菜味甘、鹹、寒。能清熱利濕,軟堅化痰,還能治療水腫和腳氣。■綠豆老鴨湯食材:綠豆4片,老鴨1,土茯苓8元,油鹽適量制作方法:1。將老鴨洗凈,去內臟。2.綠豆泡發洗凈後,與老鴨、土茯苓壹起放入鍋中,用清水分5碗煮4小時左右,調味即可。功效:此湯能清熱利濕解毒,對面部疤痕、水痘也有療效。二、素菜湯■紅棗芹菜湯材料:紅棗五枚,香菜八根。制作:紅棗洗凈,香菜去根、去葉、去莖,洗凈。將兩種食物放入水中煮20分鐘,然後調味。功效:本湯具有健脾和胃、養血安神、平肝清熱、祛風利濕的作用。適用於肥胖、便秘、高血壓或產婦精神萎靡、血虛、飲食緊張、精神失常等。■蓮子湯食材:蓮子20克,薏苡仁、芡實各10克,銀耳1(用水浸泡)。做法:先將蓮子、芡實、薏米放入油鍋中煸炒,然後加水、銀耳燉。功效:能滋陰養心,清熱祛暑。對夏季炎熱引起的失眠有很好的效果。■苦瓜湯食材:新鮮苦瓜4個,排骨500g。做法:新鮮苦瓜去皮洗凈切塊,排骨洗凈切塊,調料放入燒開的鍋裏煨。功效:具有清心解毒的功效。對高血壓、糖尿病、甲亢、慢性肝炎、夏季消化不良有效。