北歐人在吃飯這件事上壹點也不含糊。
新鮮的原生態食材,地道的烹飪技藝。
奇跡般地變成了壹條路。
帶有北歐標簽的不同風格的食物。
冰島
冰島熱狗
在物價昂貴的雷克雅未克,其實有很多不到10美元就能吃到的美食。冰島最受歡迎和遊客最多的餐館是雷克雅未克的壹個熱狗攤,名為Baejarins Beztu Pylsur。人們經常排隊購買這種美味的食物。
腐爛的鯊魚肉
這道菜用的是格陵蘭鯊魚。魚經過特殊的發酵工藝,風幹4-5個月,有很濃的氨味和魚腥味(真的很重的味道),但是很多當地人還是喜歡吃。雖然這可能不是冰島最好吃的美食,但如果妳真的去冰島旅遊,不妨壹試~
冰島特色高山羊肉
高山羊肉在美食排行榜中位居前列,深受當地人和遊客的喜愛。冰島人對羊肉情有獨鐘。這裏的羊都是散養的,鮮嫩可口。
吃完了所有的羊肉,難道就沒有湯喝了嗎??
傳統羊肉湯
在冰島這個寒冷的國家,喝壹碗羊肉湯,妳會感受到溫暖的幸福。羊肉湯裏羊肉比蔬菜多很正常。喝夠了可以繼續碗。這個湯很好喝也很溫潤,主要價格也不貴。值得壹試~
深海鱈魚
冰島是鱈魚的主要生產國之壹,肉質鮮美,蛋白質豐富。冰島野生大西洋魚純天然無汙染。
瑞典文章
科特布拉爾
“媽媽的肉丸”是瑞典自助餐裏的壹道菜,所以要用愛來做。在瑞典南部,許多人喜歡用更肥的肉餡制作肉丸。炸好的肉丸在冰箱裏自然冷卻冷凍。再次食用時,它們不需要解凍。它們可以直接放入烤箱15分鐘食用,非常好吃。
瑞典烤龍蝦
說到吃龍蝦,瑞典人比我們癡迷多了。每年,他們都會舉辦小龍蝦節。從斯德哥爾摩到馬爾默,妳會陸續看到小龍蝦派對。與中國的麻辣小龍蝦不同,瑞典的小龍蝦是用新鮮的蒔蘿在配方水中烹制而成。
在剝蝦之前,它們會習慣性地吮吸蝦殼外面的汁液,這和我們的吃法不同~
蘇爾斯特羅姆明
“美食霸”鯡魚罐頭相信早有耳聞。這是壹種傳統的瑞典罐頭食品,有臭味和酸味。從來沒有吃過腌鯡魚的人,因為它的刺鼻氣味,常常捂著鼻子。據悉,瑞典政府還規定,不允許在居民區打開鯡魚罐頭。國際航班也不允許攜帶這種罐頭,因為氣壓的變化可能導致罐頭破裂,後果嚴重。
我覺得已經不能用“極其臭”來形容了。
呃...沒有平時那麽厲害~
芬蘭
拉普蘭正宗特色食品
在芬蘭傳統的薩米人帳篷裏,用當地的材料和原生態的食材加上芥末醬和啤酒做成的又大又肥的燒烤香腸,真的很好吃,很正宗。
芬蘭特色馴鹿肉
馴鹿是芬蘭的主食。馴鹿肉嘗起來像牛肉,但味道更濃。在芬蘭的餐館裏,妳會發現各種以馴鹿肉為主的美食,比如燉馴鹿肉、烤馴鹿肉、馴鹿牛排等...配上土豆泥和新鮮的蔓越莓或蔓越莓果醬,原汁原味的馴鹿肉簡直美味。
黑面包
黑麥面包作為正統意義上芬蘭人的主食,真的超級好吃。吃慣了精致歐陸美食的人,剛開始可能會覺得有點粗糙,但是吃多了妳壹定會愛上這種天然健康的麥香。
挪威文章
挪威海鷗蛋
挪威眾多的島嶼和優良的自然環境孕育了大量的海鷗。當地人超級會吃海鷗蛋,用壹瓶比爾森啤酒煮著吃,真的屬於挪威人的福利。當地的海鷗很調皮,飛的時候會下來偷人家的番茄醬和薯條。人們也樂於分享。畢竟吃了海鷗蛋,就要保護這些可愛的物種。
帝王蟹
美味的帝王蟹是北歐當之無愧的海底霸主。在大西洋,帝王蟹競相“野蠻生長”,有的蟹腿竟然長到兩米,簡直讓旅行者震驚!白色的蟹腿肉質飽滿鮮美,天然的甜味與北冰洋的海水融為壹體,真是令人垂涎三尺。
熏鮭魚
它是北歐宴會的首選,但芬蘭的做法與其他地方略有不同。拉普蘭的特殊吃法是用特殊的紙把魚包起來或者用樺木夾板夾起來,直接放在炭火上熏。這樣烤出來的魚不僅肥嫩,還有淡淡的樺樹香,味道很棒der~
丹麥文章
烤豬肉
脆皮烤豬肉是丹麥的壹道古老菜肴,以五花肉片為原料。以前人們會把豬肉炒熟,現在壹般都是用烤箱做,配上白汁和香菜,非常好吃。
丹麥藍奶酪
獨特的丹麥藍紋奶酪,辣味濃郁,質地柔滑,由原料乳和均質奶油制成,添加了細菌、其他培養物和天然凝乳酶。它的顏色是象牙色,表面布滿了黴菌。吃它需要勇氣~
妳敢吃發黴的奶酪嗎?
丹麥肉丸
它是用豬肉、牛肉、面粉和其他配料以傳統方式油炸而成的。它是丹麥和其他北歐國家的傳統食物。通常與土豆、菠菜等壹起食用。可以當主菜,也可以當配菜。
牛排三明治
丹麥人經常以快餐為主食。他們把牛排切成薄片放在面包中間,撒上獨特的醬料當漢堡吃。也是孩子們口中的最愛,是丹麥經典的街頭小吃。
無論是用味道俘獲人心。
它仍然以其獨特性吸引著旅行者的目光。
是北歐獨特風味的代表
旅行值得壹試。
北歐的地道美食真的太多了。
有時間壹定要去這些地方看看。
探索和發現更多不同的美食。