番石榴能降低血糖，是糖尿病人最好的理想食物之壹。但是多吃番石榴可能會上火。也可以試試番石榴茶和番石榴茶，營養價值也很高。另外，雖然食用番石榴可以降低血糖，但是不能停止原有的治療。但是，作為壹種新的治療方法，單獨吃番石榴是不可取的。降低血糖很重要，要通過飲食控制、運動和藥物控制來治療。
2.吃番石榴葉的好處
2.1，有降血糖作用，對糖尿病患者有獨特的攻效。
2.2.纖維含量高，能有效排出堆積在腸道內的多余殘渣。
2.3、富含維生素C、鐵、鈣、磷等礦物質。，以補充人體生活的最低需求，對飲酒過量者有解酒作用。
2.4.具有收斂、止瀉、止血、止癢的功效，主要用於治療腹瀉、慢性痢疾、濕疹、外傷出血等疾病。
2.5，具有抗衰老和抗氧化作用，能美白肌膚，防止黑斑和雀斑的形成，增加皮膚對紫外線的抵抗力，是女士們持續美白肌膚的最佳選擇。
3.番石榴的藥用價值
葉含揮發油和鞣質等。，入藥，有止痢、止血、健胃的功效。還具有降血糖的作用，國外常用於治療糖尿病。實驗表明，糖尿病患者常吃番石榴，對癥狀的緩解有輔助治療作用。在包道的臺灣省，用番石榴來降低血糖是很常見的。
但由於番石榴味甘澀，含有鞣質，吃了可以止瀉，導致便秘。因此，患有便秘或上火的人不宜食用。此外，番石榴的樹皮、根、葉也可以入藥，治療壹些疾病。
番石榴生吃方便，鮮果洗凈後即可食用(免去皮)，整個原味也可作為果蔬食用。最好的抗氧化水果，能有效延緩皮膚衰老，美白肌膚。
切成片或顆粒，可以隨意切成不規則的小塊，壹個壹個吃，更香脆可口；還可以加鹽、鹹梅子、鹹梅粉等。根據妳的不同口味。如果妳把它放在冰箱裏，味道會更好。
腌制番石榴做法:先將番石榴用熱水焯壹下備用；準備1盆水，加入黃粉和鹽拌勻；將番石榴浸泡在水中，用手慢慢摩擦番石榴。當番石榴不浮不沈的時候，就說明它很好吃，可以吃了。
1和3多酚，番石榴中的降血糖成分。
番石榴中的多酚類物質可以防止胰島素分泌過多，抑制糖酵解酶的活性，減少人體對糖分的吸收，控制血糖。此外，多酚還具有很強的抗氧化作用，可以清除糖尿病患者血液中的過氧化脂質，凈化血液，防止血壓粘稠。
2.蘋果酸
番石榴中的蘋果酸能有效分解血液中的膽固醇，促進體內堆積脂肪的分解，防止肥胖，從而有效預防高血糖，還能預防脂肪堆積引起的血栓形成，有效緩解動脈硬化。
3、維生素c。
番石榴是維生素C的豐富來源，維生素C具有很強的抗氧化能力，可以防止自由基對胰腺的損傷，從而保證胰島素的正常分泌，提高機體對胰島素的敏感性，從而降低血糖。
4.鉻
番石榴中的鉻可以改善糖尿病患者和糖耐量異常患者的糖耐量，有效降低血糖和血脂，增強胰島素的敏感性，有效改善糖尿病患者的高血糖。