白蘿蔔和什麽湯好喝？我們常說，冬天吃蘿蔔，夏天吃姜。白蘿蔔是許多人喜歡吃的壹種蔬菜。因為白蘿蔔性涼，所以最好在秋冬季節搭配壹定的溫熱食材食用。那麽白蘿蔔配什麽湯好吃呢？
白蘿蔔和什麽湯好喝1白蘿蔔鯽魚湯
白蘿蔔壹定是用本地的蘿蔔做的，壹般不會很辣。然後蘿蔔切塊，鯽魚也要處理好，蔥姜切片。
這時候把蔥姜放鍋裏炒香，然後把鯽魚煎成兩面金黃，再加壹碗水。記得要超過魚。鯽魚的湯呈乳白色時，放入之前切好的蘿蔔，加入少許鹽，最後加入少許雞精和醋，煮至湯汁沸騰。
白蘿蔔排骨湯
如上，蘿蔔要選好，排骨要洗凈切成小塊，放入冷水鍋中，煮沸後去掉上面的血，沖洗幹凈備用，然後取壹個砂鍋，把準備好的排骨放進去。
把白蘿蔔也放進去。如果用了適量的水，就開火開始煮。湯燒開後，轉小火。生活就像壹團小火。在裏面加壹片碎姜和壹個八角，這樣湯會更香。
白蘿蔔燉羊肉
準備好新鮮的蘿蔔和新鮮的羊肉，將蘿蔔清洗幹凈，切塊。蘿蔔最好用清水焯水，羊肉洗凈後切塊。用開水焯壹下備用，然後鍋裏燒油，放壹點糖炒出糖色。
然後把羊肉放進去翻炒，加入醬油翻炒出顏色，加入姜片和茴香，加水，蓋上蓋子煮開。等肉差不多了，把切好的蘿蔔放進去煮，加壹點鹽燉。
紅白蘿蔔燉骨頭
其實白蘿蔔還是可以和胡蘿蔔壹起燉的，要加新鮮的管骨，因為管骨營養價值高，含鈣豐富，最適合孩子喝。做法其實和之前的蘿蔔排骨湯壹樣，只是加了胡蘿蔔。
不過壹定要註意，管骨上的油脂很重，要註意如果可能的話，去掉壹點頂層的油脂，但還是很好吃的。
蘿蔔湯
因為白蘿蔔性寒，可以有效降火。做菜的時候，先把白蘿蔔清洗幹凈，切成片，海帶也處理壹下，最好切成段。姜絲也要切，就是湯鍋裏放水，把處理好的白蘿蔔和海帶全部放進去，姜絲。大火煮開，然後轉小火，加壹點鹽和味精調味，煮壹會兒就差不多可以關火了。
白蘿蔔和什麽湯好喝2 1，白蘿蔔海帶湯
原料:白蘿蔔片300g，海帶100g；鹽、味精、清湯、香菜、姜
練習:
(1)海帶洗凈，切成菱形塊；將芫荽清洗並切割；生姜洗凈切絲。
(2)將鍋放在火上，倒入清湯用大火燒開，放入蘿蔔片、海帶片、姜絲。
(3)大火再次燒開後，改小火煮約1小時至海帶熟爛，加鹽、味精調味，撒上香菜段。
2.白蘿蔔燉羊肉
原料:白蘿蔔500克、羊肉250克、醬油30克、糖50克、蔥15克、姜15克、茴香2個、植物油50克、料酒適量、鹽適量、味精適量。
練習:
(1)羊肉洗凈，切成5cm見方的塊，用熱水焯壹下，瀝幹水分備用。
(2)將蘿蔔切成5cm見方的塊，用熱水焯壹下，留湯備用。
(3)在鐵鍋裏放50克油。油加熱至七成時，放入糖，用鏟子攪拌至糖起泡，將肉翻炒，待肉均勻上色後，放入醬油50g，同時放入蔥、姜、八角。
(4)蓋上鍋蓋燜5分鐘，然後加入溫水。大火燉好後，加入料酒，文火燉。待肉六成熟時，將蘿蔔倒入鍋中，加鹽，待肉和蘿蔔熟透後，將味精出鍋，盛入碗中食用。
3、白蘿蔔鯽魚湯
原料:白蘿蔔、鯽魚、蔥、姜、鹽、雞精(可省)、醋(可省)
練習:
(1)鯽魚1條洗凈，白蘿蔔適量。
(2)白蘿蔔切片，越薄越容易入味；將洋蔥和生姜切片。
(3)鍋裏爆香蔥姜，兩面煎鯽魚。
(4)加入容量為1和湯碗5倍的水。
(5)將魚湯用大火煮至魚湯變成乳白色，轉中火煮至水量減少至2/3左右；加入薄白蘿蔔片
(6)然後將蘿蔔煮至軟硬隨心所欲，加入少許鹽。喜歡的話還可以加壹點雞精提鮮，加壹點醋去腥。
4、白蘿蔔梨湯
配料:白蘿蔔、梨、冰糖。
練習:
(1)原料準備，白蘿蔔去皮。
(2)將去皮的白蘿蔔切片，大小根據個人喜好而定。
(3)將梨切塊，不用去皮，只需將梨皮擦洗幹凈即可。
(4)最後將梨塊和白蘿蔔片放入鍋中，加入適量的水和冰糖煮20分鐘。
(5)帶湯喝，不要用果肉。
5、白蘿蔔+洋蔥:
將蔥、姜和蘿蔔片壹起煮。
1，白蘿蔔海帶煮湯有化痰消腫的功效。
2.秋冬吃羊肉可以祛寒暖心暖胃，補氣血，養肝活血。
3、白蘿蔔魷魚煮湯有溫中下氣、健脾利濕的功效。
4、梨有潤肺涼心、化痰去火的功效。用白蘿蔔榨汁，既能掩蓋白蘿蔔的辣味，又能使治療效果加倍。
5.將蔥、姜、蘿蔔切片壹起煮，有散寒止咳的功效。這種湯也可以預防感冒。
白蘿蔔和什麽煮湯？3白蘿蔔和什麽燉湯。
白蘿蔔營養豐富，含有大量的維生素C、膳食纖維、芥子油、澱粉酶、鈣、鐵、鋅等礦物質，營養價值很高。白蘿蔔含有膳食纖維、芥子油等物質，能促進胃腸蠕動，刺激食欲，幫助消化。白蘿蔔常與排骨、狗肉、杏仁等壹起燉，不僅味道鮮美，而且含有多種營養成分。
白蘿蔔狗肉湯
原料
蘿蔔300克，鮮狗肉200克，香菜粉20克，蔥花20克，姜末10克。
工作方法
1，鍋放在火上洗凈，加入植物油加熱，放入蔥花，翻炒姜末；
2.放入狗肉塊瀝幹水分，烹入料酒和香醋，放入鮮湯；
3、然後加入花椒水和糖，大火燒開，撇去浮沫；
4、然後轉小火煮至八成熟，加入蘿蔔塊和精鹽，繼續煮至八成熟。
5.最後加入味精，拌勻。放在湯碗裏，撒上香菜。
蛤蜊白蘿蔔湯
材料
10蛤蜊，白蘿蔔50g，蔥花適量。
工作方法
1，蛤蜊洗凈，白蘿蔔洗凈，去皮切絲；
2、鍋中放入適量的水燒開；
3.先加入蛤蜊煮開，再加入白蘿蔔絲煮開；
4.加入適量的鹽、味精、胡椒粉和蔥花拌勻。
白蘿蔔杏仁湯
原料
白蘿蔔，胡蘿蔔，瘦肉，杏仁，鹽。
工作方法
1，蘿蔔洗凈去皮切塊，瘦肉也切塊；
2.將鍋放在火上，加入適量的青蘿蔔、胡蘿蔔、瘦肉、杏仁和水；
3、中小火2小時，加鹽調味。
白蘿蔔排骨湯
原料
白蘿蔔，排骨，蔥，姜，料酒，鹽。
工作方法
1，白蘿蔔洗凈，去皮切塊；
2.排骨洗凈，放入開水鍋中焯出血泡，撈出沖洗幹凈；
3.將白蘿蔔和排骨放入燉鍋中，加入適量的水；
4.大火燒開，加入生姜和料酒，小火燉2小時左右；
5、出鍋時放適量鹽，撒上蔥花。