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鹹鴨蛋青怎麽吃

問題壹:鹹鴨蛋 青, 太鹹了,扔了又可惜,怎麽吃比較好啊!? *********************************************************************************************************************************************************

千萬別吃了。有毒,有害。

腌制食物,在早期和晚期,都會產生對人體極其有害的物質。

不差這點東西。趕緊扔掉。

問題二:鹹鴨蛋清怎麽吃? 和生菜或者饅頭壹起吃吧,或者拌在米飯裏,面裏,都可以的。像街上賣的朝鮮冷面,裏面加的不都是茶蛋嗎,也是鹹的啊。伴著吃也不錯的。不過,我有的時候,就壹邊喝水,壹邊吃,呵呵,最“白”的吃法。

黃沙腌蛋法。備黃沙500克、精鹽100克、精油50克、水適量。腌制時先將黃沙倒入盆中,加入精鹽、精油和水,攪拌成糊狀,再將洗凈晾幹的鮮鴨蛋逐個放入粘泥,待鴨定均勻粘上泥沙後取出,放入食品袋或其他容器內,3周後即可取出洗去泥沙煮食。若無黃沙,可用其它泥沙代替,如果沙的粘性不好,可加少量粘土。

問題三:蛋清怎麽吃,鹹鴨蛋清怎麽吃 壹、鹹鴨蛋清拌豆腐。

二、食材:

豆腐、鹹蛋清、小蔥。

三、做法:

1 將原料準備好。

2 將豆腐放入盆中,帶上壹次性手套,把豆腐抓碎。

3 將鹹蛋清切碎。

4 倒入豆腐中。

5 放入香油。6 放入味精。

7 蔥花切碎。

8 放入盆中,攪拌均勻即可。

問題四:大家好,誰知道鹹鴨蛋清怎麽吃 壹、鹹鴨蛋清拌豆腐。

二、食材:

豆腐、鹹蛋清、小蔥。

三、做法:

1 將原料準備好。

2 將豆腐放入盆中,帶上壹次性手套,把豆腐抓碎。

3 將鹹蛋清切碎。

4 倒入豆腐中。

5 放入香油。

6 放入味精。

7 蔥花切碎。

8 放入盆中,攪拌均勻即可。

問題五:太鹹的鹹鴨蛋清怎麽做才好吃 切碎了煮到粥裏,加點姜末肉末,味道還不錯,對了,出鍋前滴兩滴香油

問題六:鹹鴨蛋怎麽吃 食材用料:

嫩豆腐400克

鹹鴨蛋3個相克食物

香油2茶勺

味精相克食物

蔥各少許相克食物

菜譜做法:

1.把豆腐切成小丁,用開水燙壹下,放入涼水內過涼。

2.瀝幹水分,放入盤中。

3.將鹹鴨蛋包皮,蛋白切丁。

4.蛋黃放碗中,加少許鹽,味精,水,調成泥狀。

5.將蛋白,撒到豆腐上略拌,在澆上蛋黃泥,淋香油。食用時拌勻即可。

食材用料:

米飯相克食物

鹹蛋黃

秋葵

魚丸

火腿腸

青豆

蒜苗相克食物

蝦油

色拉油

菜譜做法:

1.隔夜剩飯1碗。

2.自制的魚丸3顆和3只速凍的秋葵。

3.速凍的鮮青豆和火腿腸1根。

4.鹹蛋黃4顆和新鮮蒜苗少許。

5.鹹蛋黃放入蒸鍋蒸10分鐘。

6.蒸熟後用大勺壓碎。

7.魚丸切小片,火腿腸切小塊,秋葵切小圈。

8.鍋熱註少量色拉油,再倒入2小勺蝦油。

9.倒入鹹蛋黃碎,小火煸炒。

10.約3至4分鐘左右,鹹蛋黃炒至呈黃色泡末狀。

11.倒入米飯壹起翻炒均勻。

12.炒勻的鹹蛋黃米飯。

13.加入秋葵,魚丸,火腿腸,青豆。

14.中火炒4分鐘左右。

15.加少量的鹽提味,倒入青蒜苗炒勻即可。

16.此飯營養豐富,鹹香口味,回味無窮。

問題七:鹹鴨蛋清怎麽做才好吃 切碎了煮到粥裏,加點姜末肉末,味道還不錯,對了,出鍋前滴兩滴香油

問題八:煮熟鹹鴨蛋青顏色有點粉怎麽回事,能吃嗎? 不能吃了

試吃壹口嘗過味道 若不對勁就扔掉

問題九:鹹鴨蛋的蛋清有什麽吃法? 鹹蛋紫菜魚卷 先把青魚肉用刀批成薄片,切成長絲後,再斬成茸。熟鹹蛋去殼和洗凈肥膘均切成細末。魚茸放入盛器,加入鹹蛋和肥膘末,下蔥姜汁、黃酒、胡椒粉、味精、精鹽,用筷子拌上筋。在修整齊的豆腐衣上,塗上蛋液,放上紫菜,再將鹹蛋魚茸放在紫菜上,用筷子刮平後,緊緊卷起,外面用白布紮牢。上籠蒸10分鐘取出,待晾涼後解開白布,切成小段裝盤即成。 鹹蛋豆球 將蠶豆剝成豆瓣煮熟搗成泥;鹹蛋打碎搗成蛋液加適量水澱粉和豆泥壹起攪拌上筋後,做成壹只只球,入油鍋炸成金黃色後壹壹盛起;留底油,入糖、醋、醬油勾成薄芡淋上,撒上蔥花、味精、五香粉(或胡椒粉)即成。 蘆筍鹹蛋 筍削去老的莖皮,斜刀切成寸長,洗凈。蒜瓣切末,選生鹹蛋是此菜的關鍵。生鹹蛋才能使蛋白均勻地覆在蘆筍上。生鹹蛋的蛋黃很硬,將之取出切成小末,再入蛋白中打散。起油鍋,爆香蒜瓣末、紅辣椒後,入蘆筍翻炒幾下,即慢慢打入鹹蛋汁,壹邊淋蛋汁,鍋中壹邊快速翻炒,使蛋液能均勻灑在蘆筍上。起鍋前,淋入麻油即可。 鹹蛋黃瓜筒 到菜市場去,采購直徑為3厘米粗的嫩黃瓜2條,凈水洗凈後,用刀切去兩頭。再切成1.6厘米長的段,並在每段壹頭的斷面上,用湯匙將瓜瓤挖出,成為有1厘米深的稱為“黃瓜筒”(不能挖穿)。待“黃瓜筒”都挖好後,放入大湯碗內,加入少許精鹽、味精,腌漬片刻。然後,取出“黃瓜筒”去鹽水,將熟鹹蛋剝殼修均勻後壹切為二,撳入“黃瓜筒”內抹平,只只用蔥花點綴即可裝盤。 鹹蛋拌豆幹 鹹鴨蛋煮熟剝開,將蛋白取出,切成小方塊,取五香豆腐幹壹塊,熟香菇數只,都切成小方塊,用白糖、醬油、味精、醋等調料冷拌,鮮嫩開胃。 兩個壹起吃。 不過還是要提醒妳,腌制品少吃為好。

問題十:鹹鴨蛋蛋青微黃是什麽原因?能吃嗎? 是不是鹹鴨蛋不是松花蛋?壹般的鹹鴨蛋都是白清的。只有用石灰做的松花蛋才是黑的。。。