1、烏雞美顏湯
材料：烏骨雞1只，當歸、芍藥、參須、黃耆各3錢，枸杞子2錢，生姜3片，香菇2朵。
做法：當歸、川芎、白芍、熟地洗凈，分別切成薄片，放入布袋中，香菇切成片。將烏骨雞與中草藥壹起投入砂鍋中，加水約5小碗，大火煮沸後，撈去浮末，再加入姜片，轉至小火，燉至雞肉和骨骼軟爛，調味並撈棄藥包、姜片即成。
功效：這款美顏方對於面色蒼白、四肢冰冷、易感冒的MM來說，不但可改變膚色還可強身，特別是在每月例假前後食用則還有滋補調經的功效。
2、什錦水果羹
材料：梨壹個，蘋果壹個，香蕉壹個，菠蘿壹塊，獼猴桃壹個，草莓四個，水澱粉20克，白糖15克，蜂蜜10克，冷水適量。
做法：將梨、蘋果、香蕉、菠蘿、獼猴桃、草莓洗凈，切丁待用。鍋內加入水適量，放入所有的水果丁，用大火燒開後轉小火熬制。待水果煮爛後加入白糖，最後淋入水澱粉，邊淋邊用勺推，燒開後裝入湯盆內放入蜂蜜即可食用。
功效：解暑消煩，美白去斑。
3、苦瓜燉文蛤
材料：文蛤500克，苦瓜250克。
做法：將苦瓜去瓤，放入沸水中焯壹下，撈出過涼水，再切成片。文蛤洗凈，放入鍋中加水，煮至文蛤張口撈出，去殼及內臟，下油鍋炒，參與料酒、生姜汁和精鹽炒拌均勻，起鍋。
用沙鍋，在鍋底鋪苦瓜片，文蛤肉放其上，加大蒜、姜末、蔥段、白糖、恰當清水，小火燉至蛤肉熟透入味，淋上香油，即可食用。
功效：苦瓜能清熱和胃，清心解毒；文蛤含蛋白質、多種人體必需氨基酸、維生素E、維生素A、維生素B2、鈣、磷、鐵、硒等成分，能增白美容。
4、黃瓜粥
材料：取大米100克，鮮嫩黃瓜300克，精鹽2克，生姜10克。
做法：將黃瓜洗凈，去皮去心切成薄片。大米淘洗幹凈，生姜洗凈拍碎。鍋內加水約1000毫升，置火上，下大米、生姜，武火燒開後，改用文火慢慢煮至米爛時下入黃瓜片，再煮至湯稠，入精鹽調味即可。
用法：壹日二次溫服，可以潤澤皮膚、祛斑、減肥。
功效：黃瓜含有豐富的鉀鹽和壹定數量的胡蘿蔔素、維生素C、維生素B1、維生素B2、糖類、蛋白質以及芥、磷、鐵等營養成分。經常食用黃瓜粥，能消除雀斑、增白皮膚。
5、綠豆百合美白湯
做法：將綠豆、赤小豆、百合洗凈，用適量清水浸泡半小時。大火煮滾後，改以小火煮到豆熟。依個人喜好，加鹽或糖調味皆可。
功效：綠豆與百合所含的維生素能使黑色素還原，具有美白作用。
6、牛奶核桃糊
原料：琥珀核桃仁300克，牛奶、豆漿、黑芝麻各200克。
做法：將核桃仁、黑芝麻倒入食品攪拌機磨碎，然後將牛奶與豆漿混合慢慢倒入攪拌機，邊倒邊磨，將已濃稠的核桃糊倒進鍋裏煮沸，加白糖，如想豐富口味，還可以在煮沸時打入生雞蛋邊攪邊煮成蛋奶核桃糊。
用法：每日2次，早晚食用。
功效：核桃糊具有養顏美白、滋陰潤燥的功效。
7、蒜蓉絲瓜
原料：絲瓜兩根，大蒜壹頭，蔥花
做法：絲瓜去皮、洗凈、切片，大蒜壹頭，去皮、洗凈、剁成蒜蓉，蔥花備用。炒鍋燒熱放底油、蔥花熗鍋，倒入絲瓜片翻炒，用鹽、雞精調味。最後加入蒜蓉、炒熟即可。
功效：絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品。
壹周養顏美白食譜
第1天：餐前西紅柿
餐前壹個西紅柿，美白、健康又美麗。西紅柿是維他命c的大寶庫，因此是美白的健康食品。vc可以抑制皮膚內酪氨酸酶的活性，有效減少黑色素的形成，從而達到使皮膚白嫩，黑斑消退的效果。
第2天：海帶豬蹄湯
豬蹄中含有大量的膠原蛋白，是皮膚恢復活力的法寶。壹日的三餐需要維持的膠原蛋白攝取量為5000mg，如果少於這個量就有產生皺紋的危險。而膠原蛋白足量後皮膚的彈性自然好，人的氣色也會隨之變化，臉色也能變得白皙起來。而海帶中含有較高的鋅元素，可以參與皮膚的正常代謝，使上皮細胞正常分化，減輕毛囊皮脂腺導管口的角化，有利於毛孔的通暢，還能減少角質的積累。
第3天：枸杞米酒
這不但是壹道口感極佳的美食，更是壹道美白的大餐。熱愛美容的女性朋友可以將其作為下午補充能量的甜湯，不但美白還能滋補。鵪鶉蛋中含有豐富的蛋白質、b族維生素和維生素a、e等，與酒釀壹起煮，它還會產生有利於女性皮膚的酶類與活性物質。
第4天：獼猴桃色拉
獼猴桃的美白原理與西紅柿相似，它同樣含有大量的維生素c，多吃可以幫助肌膚排毒，並可幹擾黑色素生成，有助於消除皮膚上的暗沈，讓肌膚更明亮。
第5天：黃瓜粥
此粥則是夏日裏美白、降暑的不二選擇，最好每天早晚食用，可以潤澤皮膚、祛斑、減肥。現代科學研究證明，黃瓜含有豐富的鉀鹽和壹定數量的胡蘿蔔素、維生素c、維生素b1、維生素b2、糖類、蛋白質以及芥、磷、鐵等營養成分。經常食用黃瓜粥，能消除雀斑、增白皮膚。
第6天：山藥青筍炒雞肝
山藥是中醫推崇的補虛佳品，可以健腎益氣、補精強脾。雞肝雖然是動物的肝臟，但壹點都不必肌肉營養差，反而含有大量的鐵、鋅、銅、維生素a和b族維生素等，不僅有利於雌激素的合成，還是補血的首選食品。而青筍則富含膳食纖維，能通便、補氣，是很好的美容蔬菜。將三者混合，具有調養氣血、改善皮膚的滋潤感和色澤的作用。
第7天：薏仁牛奶粥
相信大家對薏仁的美白效果壹定不會陌生，被很多專家都譽為美白的聖品。其主要成分為蛋白質、維生素b1、b2，有使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點的功效。除此之外，薏仁還對面部粉刺及皮膚粗糙的有明顯的療效，同時還對紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達到防曬和防紫外線的效果。
而在薏仁粥中又加入了牛奶則使此款粥品的美白效果更勝壹籌，兩者結合無疑是美白食材上的強強聯手。