店內裝修風格通過使用壹些具有中國風和漁村風格的元素，如漁船和碼頭的安裝、“中國紅”色塊的渲染、避風塘大型玻璃壁畫的呈現以及漁民女性形象標誌的點綴，洋溢著濃郁的香港銅鑼灣漁港風味。
“避風塘”餐廳以其精致可口的菜肴、周到的服務和獨特的環境風格而聞名。其內部以“精益求精、穩健經營、勤於服務、誠實守信”為原則，建立了壹套質量監控和優化管理體系，確保高品質的產品和誠信的服務。它的許多菜肴被評為“中國名菜”、“中國名菜”和“中國名小吃”，許多新老客人來到這裏，喜歡“避風塘”餐廳的食物。熙熙攘攘，都是為了美食，排隊的“避風塘”，擠滿了客人，成了上海不眠不休的壹道亮麗風景。“避風塘”作為中國餐飲知名品牌，2002年被中國烹飪協會命名為“中國名店”，2004年被上海市餐飲行業協會命名為“上海市餐飲行業名牌企業”。讓消費者真正領略和感受“避風塘”餐廳的美食和浪漫風情，是“避風塘”的動力和執著的目標。理解:“避風塘”非常重視企業文化的建設。企業文化是在經營活動中形成的經營理念、經營宗旨、經營方針、經營行為、經營形象、價值觀和社會責任的總和，是企業個性化的根本體現。“避風塘”在創業之初就明確提出了“誠信立業，打造品牌”的發展目標，並將“誠信第壹、服務第壹、顧客至上”的理念貫穿於整個經營過程。時至今日，“避風塘”已經成為壹個家喻戶曉的品牌，但它的初衷並沒有改變。而是進壹步提出了“誠信自律，品牌自律”的理念，自律，卓越，更高的標準。
組織機構:避風塘有嚴格、嚴謹、務實、高效的內部管理機制。順暢的政令能快速適應規模發展和陣營強化。“避風塘”成立不久就建立了黨組織，是上海“兩新”組織中最早的民營企業之壹，隨後建立了當地民營企業中最大的工會組織。在企業文化和精神文明建設中，“避風塘”註重依托和發揮這些先進組織和群眾組織的作用，多渠道調動和激發員工的積極性和創造性，灌輸“奉獻”、“責任”、“與時俱進”、“為小家、為大家、為國家”等理念，並通過壹系列活動將這些理念融為壹體，很有意義。
做法:如“避風塘”在員工中開展“愛心工程”活動，通過每個員工每月捐贈“愛心盒子”的方式，幫助公司內有需要的員工參與扶貧助學等公益活動；比如在員工中倡導“多熱情、少怨恨、多負責、少推諉、多能力、少失誤、多關心、少粗心、多關愛、少自私”等十項基本原則，倡導良好的工作氛圍和態度。比如開展“優秀員工”評比，在員工中樹立榜樣，鼓勵先進，追求卓越。這壹系列活動不僅圍繞和推動了“避風塘”的運營和管理，也從企業文化和企業精神的角度提升了企業的品質和形象。
社會篇:“避風塘”作為壹個品牌，非常重視品牌的社會形象，不僅遵紀守法、依法納稅、合法用人、堅持誠信，而且認真思考回報和服務社會。比如積極為下崗職工提供再就業機會，為本地區殘疾人安排工作，為社會提供就業崗位。因此被上海市勞動和社會保障局、上海市工商聯授予“上海市就業和社會保障先進民營企業”。比如，積極關心社區和社會工作，每逢中秋敬老:給社區老人送月餅、長壽面；資助社會上的困難學生讀書，資助社會上失去工作的人幫助他們教書，為江西希望小學捐款，在非典時期向地區紅十字會捐款。力爭讓“避風塘”這個品牌有更豐富的社會內涵。
健康聲明
從源頭開始。避風塘有自己的蔬菜基地，嚴格按照綠色標準種植和采摘。配合集團采購系統，確保原材料的安全、純度和質量。
在於產品加工。避風塘有標準化的食品加工廠，標準化的加工，冷鏈和物流配送，嚴格的質檢和安全，確保產品新鮮、標準、合格。
是頂級制作團隊。避風塘擁有經驗豐富的R&D和廚師團隊，專註於發現美食，不斷追求完美，保證營養健康，還原天然美味。
結語:“避風塘”以其獨特的美食和運營上的獨創性，以及誠信服務、嚴格管理、企業文化、社會形象等諸多元素的綜合交融，鍛造成了自己的優秀品牌。菠蘿海鮮炒飯、純餛飩、蝦仁卷、乳鴿、叉燒酥、叉燒飯、蝦仁卷、菠蘿包、雞爪、煲仔飯、雪美娘、特色叉燒、烤生蠔、幹炒牛河、菠蘿燜蝦球、瑤柱叉燒飯、牡蠣燜金針菇、雲吞面、饞嘴牛蛙。