血液是在人體血管和心臟中流動的紅色不透明粘稠液體。血液由血漿和血細胞組成。壹升血漿含有900-910g水，65-85g蛋白質和20g低分子量物質。低分子量物質中含有許多電解質和有機化合物。血細胞包括紅細胞、白細胞和血小板。紅細胞平均壽命為120天，白細胞平均壽命為9-13天，血小板平均壽命為8-9天。正常情況下，每天有40ml的血細胞因衰老而死亡。同時，也有相應數量的新細胞。血液的功能包括血細胞功能和血漿功能兩部分，具有運輸、調節人體體溫、防禦、調節人體滲透壓和酸堿平衡四大功能。
主要成分是血漿、血細胞和遺傳物質(染色體和基因)。[1]是壹種特殊的結締組織，[1]是生命系統中的組織層級。血液中含有各種營養物質，如無機鹽、氧、細胞代謝產物、激素、酶、抗體等，具有營養組織、調節器官活動、防禦有害物質的作用。血液儲存著人類的健康信息，很多疾病都需要驗血。包括遺傳疾病。
血液是壹種在心臟和血管中循環的組織。成人血液約占體重的十三分之壹，相對密度為1.050 ~ 1.060，pH值為7.3 ~ 7.4，滲透壓為每升313mm。它由血漿和血細胞組成。血漿含有血漿蛋白(白蛋白、球蛋白、纖維蛋白原)、脂蛋白等營養物質，以及無機鹽、氧、激素、酶、抗體和細胞代謝產物。血細胞包括紅細胞、白細胞和血小板。機體的生理和病理變化往往會引起血液成分的變化，因此血液成分的檢測具有重要的臨床意義。ABO血型是人類的主要血型分類，可分為A型、B型、AB型和O型。
ABO血型根據紅細胞膜上是否有A、B抗原將血液分為四種血型。紅細胞上只有抗原A是A型，只有抗原B是B型。如果同時存在A和B兩種抗體，原則是AB，沒有兩種抗原的是O型..不同血型的人血清含有不同的抗體，但不含抗自體紅細胞抗原的抗體。比如A型的血清只含有抗B抗體。AB血型的人沒有任何抗體，所以被稱為萬能受血者。在我國各族人群中，A型、B型、O型血各占30%左右，而AB型只占10%左右。
血液的功能包括血細胞功能和血漿功能兩部分，具有運輸、調節人體體溫、防禦、調節人體滲透壓和酸堿平衡四大功能。紅細胞的主要功能是運輸氧氣和運輸二氧化碳。白細胞的主要功能是殺菌、抗炎和參與體內免疫的過程。血小板在體內主要起止血作用，而血漿功能主要包括營養、脂質轉運、緩沖、滲透壓形成、免疫、凝血和抗凝。
人體血液的總量稱為血容量，是血漿和血細胞的總和，但除了紅細胞外，其他血細胞的數量都很少，往往被忽略。每個人體內的血量是根據每個人的體重來決定的。正常成年人的總血量，男性約占體重的8%，女性約占體重的7.5%。人體的總血量不僅在兩性之間有差異，而且即使是同壹個人，在不同的情況下也會有所不同。身體強壯的人比瘦的人略多，運動員比普通人血量多，孕婦血量多。但正常情況下，人的血量是相對恒定的，壹般增減不超過10%。[2]
安全血液是指不含任何病毒、寄生蟲、藥物、酒精、化學品或其他可能對受血者造成損害、危險或疾病的外來物質的血液。獻血者必須身體健康，沒有患過任何嚴重疾病。受血者不應因受血而受到傷害，獻血者也不應因獻血而招致風險。
血的顏色是有區別的。血液的紅色來自紅細胞中的血紅蛋白。氧含量高時血紅蛋白呈鮮紅色(動脈血)，氧含量低時呈暗紅色(靜脈血)。平時獻血都是靜脈血，所以看起來是暗紅色的。如果血液中含有較多的高鐵血紅蛋白或其他血紅蛋白衍生物，則呈紫黑色。血漿(或血清)因含有少量膽紅素，看起來呈透明淺黃色；若含乳糜顆粒，呈乳白色混濁；如果發生溶血，就是紅血漿。
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