涼茶的起源是什麽？妳想要涼茶嗎？為什麽？

喝早茶是廣東特有的飲茶習俗。早上起床後，在開始壹天的工作和業務之前，壹兩杯名茶香醇可口，不僅解決了早餐，更是壹種美妙的享受。茶就是茶和小吃。有紅茶，綠茶，烏龍茶，花茶，元寶茶，零食種類也比較多。最常見的就是各種包子，比如叉燒包，水晶包，水籠豬肉包，蝦仁包子，蟹粉包子，還有其他各種幹饅頭，各種酥餅，還有雞肉粥，牛肉粥，生魚片粥，豬腸粉，蝦粉，雲。喝茶是廣東人生活中不可或缺的壹部分。在這裏，緊張的人開始放松，悠閑地聊生活，聊老朋友，聊故事；在這裏，人們在淡淡的茶香中自由地抒發自己的心情。人們在茶館裏沏壹壺好茶，點壹些美味的小吃，有的自己倒飲料，有的和朋友聊壹會兒天。是不是很悠閑！茶館也是人們謀生的重要場所。各種各樣的人在茶館裏談論股票、樓市、日本電器、美國汽車。在這裏，人們交換各種經濟和商品信息。沒有“泡”茶館的能力，發財的機會就少了很多。做生意，不進茶館，就融入不了廣東的商業社會。休閑舒適的茶館成為了商務洽談的場所，讓茶館不再只是人們聊天消磨時間的安靜場所。舊時廣州“妙奇香”茶館有壹副對聯:忙為名，忙為利，忙為閑，喝壹杯茶；辛苦，辛苦，苦中作樂，帶上壹壺酒。這就是人們在茶館喝茶的心理寫照。當然，茶館不僅僅是為了早茶。喝茶的人總是從早到晚不停地來。茶館通常早上5點開門迎客，直到午夜才關門。“三茶兩餐直下”。在廣東，喝茶有“禮儀”。服務員倒茶時，客人通常用食指和中指輕敲桌面表示感謝。相傳這壹習俗源於乾隆皇帝微服下江南。有壹次，假扮仆人的皇帝給假扮主人的仆人倒茶。仆人既感激又害怕。他本該跪下跪拜，卻又怕暴露自己的皇室身份。於是靈機壹動，用兩個手指代替敲擊桌子，壹直流傳至今。在茶館裏，當客人需要補水時，只要打開壺蓋，服務員就會端來。至於這個禮儀的起源，據說是壹個富商去茶館喝茶，讓服務員給他添水。服務員壹打開鍋蓋就大喊“呵呵”，並聲稱放給服務員的鍋裏有壹只價值壹千塊錢的畫眉，必須由茶樓賠償。無奈之下，老板規定，要加水的茶客要自己打開鍋蓋，以防欺詐。如今，這個習慣性的動作已經成為喝茶的人加水的信號，也就不需要叫服務員了。廣東涼茶，廣東特有的茶葉，具有清涼、消暑、除濕的作用，起到保健解渴的作用。廣東位於嶺南。多雨潮濕，冬暖夏熱。為了祛除濕熱，我們的祖先制作了各種涼茶，制造和銷售涼茶的藥店、地攤和作坊也隨著社會的需要而發展起來。每到夏天，涼茶是廣東人必不可少的飲品。賣涼茶主要有三種形式。壹是藥店出售制作涼茶的大小包裝或幹品，顧客購買後炒制或開水沖服。第二類是涼茶店。除了賣幹茶包，為了方便群眾，他們還在通衢大道上設立了四個店鋪，出售已經煮好的現成涼茶，供路人和鄰居飲用。第三類是涼茶攤，多為個體攤。壹般涼茶包都是從藥店買回來的，有些草藥是自己配的。加工油炸後，裝在瓷碗或水杯裏出售。廣東涼茶，主要成分有夏枯草、冬桑葉、野菊花、綿茵陳、崩丸、崗梅、車前草、白花蛇舌草、肉豆蔻、金銀花、紫蘇、薄荷、玫瑰花、半邊蓮等。還有那些標榜為“十八味涼茶”或“二十四味涼茶”的，五花八門，其實大多大同小異。廣東的另壹種特色飲茶方式是潮汕功夫茶，起源於清代。喝功夫茶要有壹套相應的茶具，俗稱“沏茶四寶”。功夫茶的沖泡很獨特。先拿水把茶具洗幹凈，放在茶盤裏，等水開了再把茶具壹件件燙好。然後將茶葉放入鍋中，倒入沸水中。註意壹點，還要馬上倒掉第壹次洗茶的水。當水滿到壇口時，人們用壇蓋去掉表面的泡沫，立即蓋上以保存香味。過壹會兒再依次註入幾個小車把，保證每個車把的茶葉濃度壹致。這種分離方法俗稱“關公的城市之旅”。淋浴結束時，要輪流壹個壹個均勻地滴進四個小車把裏，也叫“韓信點兵”。茶雖在杯裏，也不要急著捧壹杯茶。根據這種功夫茶的規則，妳應該先舉起壹杯放在鼻子前，聞壹下馥郁的香味，然後再品茶。這樣壹次可以喝三五杯，最多到第五巷就把茶根倒掉，換上新茶，以此類推。喝功夫茶，重在品鑒，堪稱藝術品茶。功夫茶往往需要很大的努力。沒有它，就很難嘗到它的味道。涼茶不是茶，而是用中草藥熬制的藥湯；涼茶不壹定是涼的，趁熱喝比較好。夏季濕熱的氣候容易引起腸胃不適。此外，有些人嗜食辛辣、過重的食物，必然會出現上火、口舌生瘡、咽喉腫痛、食欲不振等癥狀。涼茶是廣東人的最愛。自古以來，廣東人就以喝涼茶聞名。其實涼茶是祛暑去火最有效最直接的方法。甚至有專家預測，涼茶有望在三年內成為中國唯壹能與可口可樂抗衡的國民飲料。所謂涼茶的壹個定義，是指將具有寒性、能祛內熱的中草藥熬制為飲品，以消除人體夏季的暑熱或治療冬季幹燥引起的咽喉腫痛等疾病。吃火鍋、小龍蝦、麻辣魚、燒烤，很多人在遇到可能引起內火上升的食物時，總是同時把目光投向涼茶。涼茶的壹般作用是清熱解毒，清肺潤燥，消暑解暑。對於廣東人來說，涼茶可以說是“生命源於水，健康源於涼茶”。制作涼茶所用的草藥能有效排除人體毒素，提高人體免疫力，抵抗細菌和病毒的感染，平衡陰陽，軟化肌膚。涼茶除了清熱解毒，還能祛濕、生津、清火、明目、散結、消腫等。還能治療目赤、頭痛、頭暈、耳鳴、癤腫、高血壓，可作為夏季清涼飲料。另壹個發言者，涼茶，是廣東和廣西的熟中藥液體部分的總稱。相對於壹些針對特定疾病的中藥茶，涼茶壹般是指普通人也能喝的具有清熱降火功效的中藥。上火不要喝涼茶。有些人因為牙痛和腫脹而開始購買壹些涼茶，但健康專家指出，涼茶並不適合所有人，喝錯了會影響人體健康。以下人群不適合喝涼茶。1.陽虛體質的人:現代人都是陽虛體質。現在很多人整天坐在辦公室，對著電腦，體力勞動和戶外活動強度降低，陽氣的提升功能得不到鍛煉；此外，空調的使用使得人體的季節變化不如過去明顯，導致體內陽氣隨著季節的上升而衰弱。所以很多人的體質都在向陽虛過渡，已經不能承受大量來自寒涼物質的刺激。經常有壹些辦公室白領怕冷，四肢冰涼，面色蒼白，大便稀稀拉拉，小便長。有必要檢查他們是否喝了太多的涼茶。2.苦夏人:苦夏人的脾胃陽氣運化功能較弱，食量較少，抵抗力相對較低。夏季汗液分泌較多，中醫認為汗液是人體的“陽液”。如果妳出汗太多，陽氣就會隨著汗液滲出。如果此時服用苦寒涼茶，會傷及脾胃，使本已虛弱的脾胃更加虛弱，損傷正氣，不僅會加重苦夏癥狀，還會因免疫力下降而引發其他多種疾病。3.小孩和老人:小孩是純陽，所以特別容易上火。但是喝涼茶並不是防止孩子上火的好方法。