如何使用咖啡壺
如果妳買的是小型家用咖啡機，也就是咖啡通過濾紙或金濾網的機器，那麽妳要註意小漏鬥的使用:在漏鬥裏面放壹張濾紙，將8~10克的咖啡粉放入壹個濾紙袋中。(防止咖啡進入濾紙和漏鬥壁之間的夾層)先用適當溫度的水將咖啡粉打濕，之後再加水(加水要慢，避免水位高於濾紙邊緣，這樣咖啡渣會沖進咖啡裏)直到沖好壹杯咖啡。
如果是電滴咖啡機，每天做咖啡前都要預熱咖啡機，在水槽裏加半壺水，接通電源後，把機器裏的變味水推出去，然後清洗鍋爐和沖泡系統的管道，清洗咖啡沖泡漏鬥，最後預熱咖啡壺。將壹張配套的濾紙放入咖啡機的漏鬥中，按每杯放入7-9g咖啡粉(註意咖啡粉進入濾紙與漏鬥壁之間的夾層)，關閉漏鬥門。按照每杯175 ml的標準，往水槽裏加水，打開電源。妳得到的是中等厚度的咖啡粉。
咖啡機是壹種傳統的浸泡方法。咖啡粉和煮好的咖啡液體在同壹個容器中。這種方法可以品嘗咖啡的優缺點。在實際操作中，按照(8 ~ 10g)杯的量，將與壓壺厚度相匹配的咖啡粉放入壺中，但不能超過咖啡壺沖泡的限度。將溫度為91-96攝氏度的水倒入鍋內，直至咖啡壺外金屬框頂部，將濾棒放好，浸泡3分鐘，再將濾網推到底部，壹壺美味的咖啡就煮好了。
用咖啡壺煮咖啡的註意事項
壹、咖啡壺的選擇。目前咖啡文化氛圍還處於緩慢發展階段，咖啡沖泡設備市場也不是很健全。購買時壹定要註意咖啡壺的玻璃，其厚度要均勻，杯和桶要上下垂直，口徑要壹致。外面的金屬架子要牢固，有壹定的硬度。
第二，水溫。水溫過高會使咖啡的油質變差，使咖啡變苦。水溫太低不會做出咖啡的味道，咖啡又酸又澀。所以正常水溫應該是91-96攝氏度。咖啡粉的細度。這是壹種浸泡式的烹飪方法，需要浸泡3分鐘，所以咖啡粉要粗壹些。
第三，下行壓力。用手掌按住壓桿，勻速直線垂直於鍋底施力。記得用力要均勻，太用力會讓咖啡壺爆裂。咖啡粉不能煮第二次。標準的第壹煮出來的是好喝的咖啡，第二煮出來的是爛水。任何壹種咖啡的煮法都是用水洗掉咖啡粉的味道，第二遍就沒有味道了。
在上面，我們介紹了壹些關於咖啡壺的信息。在這篇文章中，我們主要介紹了咖啡壺的兩個方面。我們首先在文章的第壹部分介紹了咖啡壺的用途，我們為妳介紹了兩種不同類型的咖啡壺。然後，在文章的第二部分，我們介紹了用咖啡壺煮咖啡的註意事項。妳可以在家裏用咖啡壺煮咖啡時參考我們的內容。
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