步驟1小米+杏仁:小米和杏仁壹起吃可能會引起惡心嘔吐，尤其是嬰幼兒和虛寒體質的人。
第二步:小米+小麥:由於小米和小麥都是涼性食物，對於脾胃不好的人來說，可能會造成脾胃不適。
第三步:小米+雞蛋:小米和雞蛋放在壹起不容易消化，可能會引起腸胃不適。嚴重時可能會引起腸胃疾病。
第四步:小米+蝦皮:壹起吃會導致蛋白質的結構被破壞，不容易被人體消化吸收，容易引起惡心嘔吐。
第五步:小米+白蘿蔔:因為小米是補氣的食物，白蘿蔔是解氣的食物，兩者功能相反，不宜同食。
小米+醋:醋中的酸性物質會破壞小米中的類胡蘿蔔素，壹起吃會大大降低小米的營養。
小米+杏:小米中所含的磷等礦物質與杏中所含的果酸結合時，會產生壹種人體難以消化的物質，從而引起嘔吐、腹瀉等癥狀。
小米應該配什麽吃？
小米+黃豆:同時服用小米和黃豆，可以起到健脾和胃、益氣、寬中的作用。
小米+洋蔥:壹起吃可以生津止渴，對降血脂血糖有很大作用。
小米+黑豆:小米和黑豆壹起煮可以起到壹定的補氣安神的作用。
小米+大棗:適合脾胃不好的人。同時吃小米和大棗可以健脾養胃。
小米+燕麥:適合需要降血壓的人群，對降血糖有壹定作用。
小米+紅糖:小米可以補脾胃，紅糖可以補氣血，兩者同時食用可以相輔相成。
小米+大米:小米和大米搭配有助於提高營養價值，相輔相成。
小米+桑葚；小米和桑葚壹起吃，對心血管系統不好的人大有好處。
小米+大豆或肉類:這些食物含有豐富的氨基酸，由於種類不同，可以很好的互補，尤其是提高蛋白質的吸收利用率。
哪些人不適合吃小米？
1，虛寒體質的人不宜吃小米。
虛寒體質的人不宜吃小米。虛寒體質的人最大的特點就是怕冷喜熱，體溫低。尤其是冬天，無論穿多少衣服，手腳都會冰涼，後背也會冰涼。如果妳有這樣的癥狀，說明妳不適合吃小米。但如果壹定要吃壹點小米，也可以在小米粥裏加壹兩片生姜。
2.氣滯體質的人不宜吃小米。
因為小米微寒，氣滯體質的人不宜多吃。氣滯體質的人的主要特點是，每次壹生氣就容易感到胸悶，這是心情不好引起的暫時性“氣滯”。但如果是疾病引起的氣滯體質，可能會長期感到胸悶，嘆氣較多。同時，他們在情緒波動時容易出現腹痛、腹瀉，女性會出現乳房脹痛，有的人會感到咽部有異物阻塞。這種人不適合吃小米。
小米的營養成分
小米營養價值高。每100g小米含蛋白質9.7g，不低於大米的蛋白質含量。脂肪含量為65438±0.7g，碳水化合物含量為76.65438±0g，均高於大米和小麥。壹般谷物中沒有胡蘿蔔素，但小米的含量高達每100g 0.12mg，維生素B1的含量是所有谷物中最高的，可達大米的數倍。小米的無機鹽含量也比大米高。小米除了富含鐵以外，澱粉含量也非常高，是能量食品。
小米的功效
1，健脾和胃
有保護胃黏膜的作用。小米做成小米粥後，小米中含有的澱粉非常軟糯，容易消化，非常適合慢性胃炎、胃潰瘍患者食用。
2.冷靜下來，安心睡覺
小米含有豐富的色氨酸，可以增加血清素的濃度，有助於抑郁，促進褪黑激素的形成，提高睡眠質量，對輕度失眠有很好的療效。
3.小石
維生素B1是人體健康的重要元素之壹，而小米富含維生素B1，可以促進腸胃蠕動，促進食物的消化吸收，尤其是碳水化合物的消化，所以吃小米有助於消化。
4、抗菌消炎
小米富含的維生素B2，對減少口腔細菌生長，預防口腔、嘴唇、舌頭、皮膚炎癥，對男性預防陰囊皮膚滲出、糜爛、脫屑等癥狀，對女性預防會陰瘙癢、陰唇皮炎有很大作用。此外，它還可以治療腳氣和神經炎。
5、補血健腦
小米富含鐵和磷，鐵含量是大米的4.8倍，磷含量是大米的2.3倍。因為鐵是參與血紅蛋白、肌紅蛋白和腦紅蛋白組成的重要元素，缺鐵會引起缺鐵性貧血。另外，小米中含有的多種維生素對大腦有保健作用，所以吃小米有補血健腦的作用。
6、降低血壓
小米含有豐富的維生素和膳食纖維，對降低血壓和抑制血管收縮有壹定的作用。
小米的菜譜推薦
1，小米枸杞粥
做法:小米洗凈，放入鍋中，加入4-5倍量的水，大火燒開水，然後轉小火，煮20分鐘左右。會有壹些浮粉，用勺子撇壹下就好了。壹般煮小米要20分鐘左右。如果粥不夠粘，可以再煮壹會兒。然後加入洗凈的枸杞，再煮2分鐘關火。
功效:適用於夜間睡眠不穩定或輕度失眠的人。小米枸杞粥營養價值豐富，能起到壹定的安神、穩定睡眠的作用。
2、玉米丸
做法:小米適量，鹽少許，取小米碾成細粉，制成丸，大如梧桐樹，每次10 ~ 15g，加水煮熟，加少許鹽。空腹喝湯服用。
功效:適用於消化不良，容易惡心嘔吐的人群。這樣服用小米可以幫助消化，清熱解毒。
3、小米牛奶
做法:用小米、白糖、全脂奶粉、蜂蜜做牛奶，直接喝小米牛奶。
功效:有助於治療惡心發熱，益田單，補虛勞癆，開腸胃。
4、兩米粥
做法:小米15g，大米50 ~ 100g，小米和大米煮成粥，空腹食用。
功效:適用於脾胃虛弱、形體瘦弱的人群，具有補血養心的功效。
小米營養價值豐富，但如果和其他食物壹起食用，不僅達不到養生的效果，還會適得其反。所以要多了解壹些食物配伍的知識。小米不能和什麽壹起吃。妳學會了嗎？