漫步在曲靖市區，蒸餌絲是遍布大街小巷的早餐店必不可少的品種。曲靖蒸餌絲已於2017被列入雲南省非物質文化遺產名錄，還入圍國家旅遊金牌小吃。壹碗香噴噴的蒸餌絲，更多的是曲靖人心中的壹種情懷。很多外地的曲靖人會說:“下了火車，先把那碗蒸魚餌絲搖壹搖。”
漫步在曲靖市區，蒸餌絲是遍布大街小巷的早餐店必不可少的品種。曲靖蒸餌絲已於2017被列入雲南省非物質文化遺產名錄，還入圍國家旅遊金牌小吃。壹碗香噴噴的蒸餌絲，更多的是曲靖人心中的壹種情懷。很多外地的曲靖人會說:“下了火車，先把那碗蒸魚餌絲搖壹搖。”
韭菜花
“韭菜花”是曲靖著名的傳統食品。據說“韭菜花”的制作起源於清末，至今已有100多年的歷史。韭菜花是將新鮮韭菜花與切碎的大頭菜和胡椒混合，腌制而成。因韭菜花香味突出，故名韭菜花。它具有韭菜花固有的濃郁香味，甜中帶鹹。
辣子雞
沾益辣子雞是中國著名的美食特產，是雲南菜的代表作，也是曲靖和沾益的宣傳名片。已有百年歷史，因其選材考究、制作工藝復雜、口感麻辣爽口而聞名於世。
小爸爸
沾益小巴已有數百年歷史。俗稱以火腿為主料的“火腿坨”和以豆沙、白糖為主料的“四糧坨”，是雲南風味糕點中風味獨特的名優特色食品之壹。沾益小巴表面棕紅色，有光澤，油油的，外層有硬殼，裏面的餡料包著千層酥皮，自然不會碎。沾益小八八色、香、味、形俱佳。是酥、松、脆、軟、甜、鹹。它有美味的火腿和誘人的帶糖汁的蜂蜜。吃起來油而不膩，風味獨特。
火腿
宣威火腿是雲南省著名的地方特產之壹，是宣威漢族在數百年腌制臘肉的實踐中創造的。因產於宣威而得名。其主要特點是:形似琵琶，只有大骨頭和小骨頭，皮薄肉厚，脂肪適中；切段，香氣濃郁，色澤鮮艷，瘦肉鮮紅或玫瑰紅，肥肉乳白色，骨頭略呈粉紅色，看起來血氣還算滋潤。其品質之好足以代表雲南火腿，所以常被稱為“雲腿”。
黃豆腐
如果說小鎮是烏蒙山南段的壹個小鎮，那就是以生產黃豆腐聞名。就像宣威火腿和天津烤鴨壹樣，若堂黃豆腐把地名和特產叫在壹起。這裏突出的是“黃”字。我們經常看到的大多是白豆腐，但這種豆腐是黃色的，方方正正的。看著它，細膩欲滴，食欲大增；吃吧，又嫩又好吃，香味四溢。
會澤彩薯是雲南省曲靖市會澤縣開車鄉的特產。會澤最大的彩色馬鈴薯不超過壹個雞蛋，而最小的就像壹個紫黑色果皮的核桃。切開後，橫截面像壹朵盛開的紫玫瑰，顏色分明，由中心向外輻射。彩色馬鈴薯是馬鈴薯新品種，種植層次高，產量高，品質好。皮膚呈紫黑色。切開後呈紫色肉質，顏色分明如盛開的紫色花朵，由中心向外放射。烹飪後不褪色、不變形，富含人體所需的多種微量元素，尤其是鈣，極易被人體吸收。
會澤彩薯是雲南省曲靖市會澤縣開車鄉的特產。會澤最大的彩色馬鈴薯不超過壹個雞蛋，而最小的就像壹個紫黑色果皮的核桃。切開後，橫截面像壹朵盛開的紫玫瑰，顏色分明，由中心向外輻射。彩色馬鈴薯是馬鈴薯新品種，種植層次高，產量高，品質好。皮膚呈紫黑色。切開後呈紫色肉質，顏色分明如盛開的紫色花朵，由中心向外放射。烹飪後不褪色、不變形，富含人體所需的多種微量元素，尤其是鈣，極易被人體吸收。
雖然這個季節沒有石榴，但邊肖還是要說說會澤縣特產鹽石榴，國家農產品地理標誌。鹽水石榴果實果皮光潔，果表面紅暈強烈，向陽面鮮紅至濃紅色，萼筒短而閉合。種子又大又多汁，又純又甜。果實成熟時，種子內的簇生結實，針葉明顯，種子柔軟，耐貯運。
雖然這個季節沒有石榴，但邊肖還是要說說會澤縣特產鹽石榴，國家農產品地理標誌。鹽水石榴果實果皮光潔，果表面紅暈強烈，向陽面鮮紅至濃紅色，萼筒短而閉合。種子又大又多汁，又純又甜。果實成熟時，種子內的簇生結實，針葉明顯，種子柔軟，耐貯運。
魔芋
雲南省曲靖市富源縣特產富源魔芋是國家農產品地理標誌。各種魔芋深加工產品壹直是邊肖的心頭好。魔芋膠和各種魔芋代餐食品真的很有營養。
大河黑豬
大河烏豬是在大河豬選育提純的基礎上，通過外引選育而成的瘦肉型豬品種。具有肉質好、肌肉脂肪含量高、生產速度快、繁殖力強、耐粗飼、抗病等優良特性。因其產地位於曲靖市富源縣潁上鎮、大河鄉，故稱“大河黑豬”。
生姜
羅平的姜黃纖維小，含油量高，色澤鮮美，香味濃郁。蘇是著名的脂肪，豐滿，多汁和美味的顏色。因其色澤鮮艷、品質優良、纖維少、油脂豐富、飽滿、味道鮮美，被國務院外貿部列為優質產品，出口西德、法國、新加坡、比利時、香港等國家和地區。
菜籽油
羅平純菜籽油以豐富無汙染的優質雙低飼油菜籽為原料，堅持獨特的傳統加工體系與現代科技相結合。其產品油質清澈，風味獨特，是真正的天然純正、美味優質的無公害產品。羅平純菜籽油系列產品富含人體所需的不飽和脂肪酸和維生素E，質優價廉，包裝精美，是家庭食用和饋贈親友的理想油脂。
薯片
陸良的薯片以酥脆的口感和眾多的口味而聞名。雖然包裝簡單，但壹點也不影響他們的口味。路過呂梁的行人或多或少都會買些嘗嘗，大部分都是成箱帶走。
馬伊薩子
麻包餃子是用小麥粉和白糖做的油炸餅。它們就像“壹千顆紐扣”，顏色金黃，外面裹著芝麻糖，裏面是糖。它們嘗起來又甜又軟。呂梁螞蟻面子以“香、脆、酥、甜”的特點而聞名，至今已有200多年的歷史。是陸良縣當地的傳統風味食品，也是饋贈親友的佳品。
橙色的
師宗柑橘具有早熟、果形色好、可溶性固形物含量高、渣核少、果皮光滑美觀、果肉芳香、香甜爽口、脆多汁、耐貯運等優點，是鮮食加工的優質果品。品種繁多，其中，壹個個大、皮薄、味甜的橙子為全省第壹，臍橙、金橙、夏橙、血橙各具特色。
繼承人糯米
黑爾糯米享有盛譽。它的特點是味道好，價值高，外觀漂亮，大米質量高，以與壹些高級領導品嘗而聞名，區位優勢和良好的米價市場。
蕎麥絲
馬龍蕎麥絲色澤透明，黃亮，營養豐富，香脆可口，並含有大量的蛋白質和維生素。是饋贈親友的理想禮品，也是美容健身食品。
中國洋蔥
馬龍人也研究吃大蔥的方法。將鮮肉切片或將肉炒成絲。味道獨特，多用於腌制。壹個大白的可以根據大家的喜好腌制成酸、甜、辣三種口味。不僅晶瑩透亮，而且清香爽口，讓人聞之生津。如果質量稍微差壹點的話，拌入辣椒切碎做成辣椒，是很好的開胃菜，也是很好的佐料。