燉肉泥的方法有很多,最常見的就是隔水燉法,隔水燉法不僅不會使營養物質流失,而且還可以將肉泥中的水分全部燉出。那麽隔水燉肉泥的做法是什麽?
隔水燉肉泥的做法1、食材:瘦肉40g、雞蛋1個、香蔥1棵、鹽少許。
2、提前切好的瘦肉,正好是壹個人的分量。
3、雞蛋壹個打成蛋液,香蔥洗凈切末。
4、鍋中加入少許油,油熱後將瘦肉煸炒至變色。
5、鍋中加入適量水,大火燒開。
6、水開後將表面的浮沫撇掉,再加入少許鹽。
7、將蛋液澆在湯裏,再次煮沸。
8、盛出,再來點米飯,不過十來分鐘,早餐就搞定啦。
寶寶壹歲之前輔食是不可以放鹽的,因為過早的吃鹽對寶寶的腸胃、腎臟不好,容易給身體帶來負擔。在壹周之後可以少量的給寶寶加鹽,如果寶寶不加鹽也喜歡吃建議在三歲之後再加鹽比較好。
制作肉泥可以選擇雞肉,豬肉,還有魚肉,制作方法也有很多,還可以在肉泥中加入蔬菜,是更加營養的。雞肉泥可以預防佝僂癥,豬肉泥可以預防寶寶貧血,魚肉泥可以提高寶寶的記憶能力,而且它們都可以補充身體需要的多種營養物質。
在剛開始給寶寶吃肉泥,建議以雞肉和豬肉為主,因為它們不易過敏,而且寶寶的咀嚼能力不好所以在制作的時候可以選擇寶寶專用的肉泥,或者是將肉泥制作的更加細膩,可以做成糊狀餵給寶寶。還要註意購買的肉類壹定要新鮮健康,以免讓寶寶感染細菌而生病。
寶寶輔食面條做法大全壹、奶酪滑蛋鮮蝦寶寶面
材料:奶酪少許切小片,寶寶營養掛面適量,新鮮黃瓜半支,鮮蝦兩只,柴雞蛋壹個,食鹽少許。 做法:
1、水開後將寶寶營養掛面入水煮沸1分鐘。
2、放入切好的黃瓜小丁與面同煮1分鐘。
3、放入剁好的蝦肉並攪散。
4、待蝦肉煮熟,把打好的蛋液倒入鍋中攪動。
5、待鍋中湯水再次沸騰關火放入少許食鹽蓋鍋蓋燜1分鐘後將湯瀝走。
6、滑蛋鮮蝦面剩入盤中,上面撒上切好的奶酪碎,這樣就制做完成了。
二、冰涼南瓜面
材料:南瓜半碗,低筋面粉半碗。
做法:
1、南瓜蒸熟,放冷。
2、放冷的南瓜:低筋面粉是1:1的比例壹起放進塑膠袋中揉成泥。
3、煮開開水,袋底的壹角剪小洞,將南瓜面粉糊擠到滾水中,熟的面條會浮起,再滾個1~2分鐘。熟了就可撈起食用,熱熱吃~面是甜的、軟的。
蘿蔔粥是最常見的六個月寶寶的輔食之壹。具體的材料包括大米、水、胡蘿蔔等。寶媽可以把大米先清洗感覺,然後用水浸泡壹個小時左右,這樣大米會更加柔軟。然後把大米放到鍋中蒸熟,大概煮50分鐘左右,在停火之前放入過濾的胡蘿蔔,然後再煮十分鐘左右。這樣的胡蘿蔔粥輔食很適合六個月寶寶食用。
除了胡蘿蔔粥以外,獼猴桃酸奶也是不錯的輔食之壹。很多六個月寶寶都很喜歡吃獼猴桃酸奶,具體的材料包括草莓醬、酸奶、獼猴桃等。首先寶媽把獼猴桃去皮,取出壹少半獼猴桃過濾出汁。然後把酸奶導入被子內,把獼猴桃汁和酸奶攪拌到壹起,最後放入草莓醬,這種食物六個月寶寶很喜歡。