壹、食用葛根效果好的方法1、泡葛根茶
葛根可以洗凈切片，每次用30克水煮沸，可以當茶喝。壹次加入的葛根片，可沖泡2-3次，每日使用壹次。喝葛根茶的好處是可以清熱解毒。如果喝酒的人喝葛根茶能醒酒，有解酒保肝的作用。
2.燉葛根湯
葛根洗凈切片後，可以和排骨、雞鴨等各種滋補食材壹起燉，按照正常的方法燉。吃飯時多喝湯，有助於滋養心肌，有發汗排毒的作用。
3.煮葛粉米飯
將葛根磨成粉，先將涼小米用開水打濕，然後加入葛根粉攪拌均勻，最後根據自己的口味加入壹些調料。米飯煮好後，就可以吃了。吃葛粉大米有清心健脾的作用，還能減緩記憶力衰退。
4、熬葛粉湯
將葛根磨成粉，用冷開水調葛粉，用開水沖泡，使葛粉晶瑩剔透。然後加入自己喜歡的調料就可以用了。葛粉湯具有清熱生津的功效，可用於治療口腔潰瘍、心煩發熱。
二、吃葛根的好處1，降血糖降血脂
知道了葛根怎麽吃最好，再來看看它的好處。葛根中含有的葛根素有很好的降血糖作用，還能降低血脂和血清膽固醇。常用於治療高血糖、高血脂等疾病。長期適量服用對三高朋友有好處，但要在醫生指導下服用。
2、抗癌美容
葛根含有葛根黃酮，可以預防和治療癌癥，還可以促進女性尤其是中年女性和更年期女性的美容保健效果，葛根的效果更明顯。
3.增強記憶力
葛根含有酒精提取物，能有效對抗記憶障礙等疾病。葛根常用於治療阿爾茨海默病癥狀，對智力低下和記憶力差有明顯療效。
4、營養心肌
葛根中的黃酮類和葛根素能改善心肌氧代謝，對心肌代謝非常有利，還能擴張血管，改善人體微循環。常用於預防和治療心肌缺血、高血壓和動脈硬化。
三、吃葛根有什麽禁忌？1.孕婦慎用。
懷孕期間，女性體內雌激素不平衡，葛根中含有類雌激素成分。如果服用葛根，可能會引起體內雌激素紊亂，影響胎兒的發育。
2.適度服用
是三分毒，吃什麽藥都需要適量。如果過量服用葛根，可能會導致體內雌激素過多，臉上出現黑斑，月經不調。
3、避免空腹服用
葛根性涼，空腹服用對脾胃傷害很大。葛根有很好的滋陰作用，晚上喝效果最好，可以調節體內的內分泌情況。
4、低血糖，慎用
葛根並不適合所有人，尤其是低血糖和腸胃不好的人。最好不要服用葛根，以免影響健康。服用時最好在醫生指導下服用。
結論:看了以上，相信大家應該知道葛根的幾種吃法了。服用葛根時壹定要控制好劑量，不要急功近利，以免對身體造成傷害。