材料:西葫蘆500克，朱江4片，排骨300克。
工作方法
1.將西葫蘆去皮，切成塊。排骨洗凈，切塊。
2.浸泡後，姜朱珠，連同西葫蘆和排骨，加入6-8碗水，煮2小時。
肉片冬瓜湯
材料:西葫蘆700克，牛肉50克，豬肉50克。
工作方法
1.準備救瓜
2.西葫蘆洗凈，去頭去尾去皮。
保存甜瓜，去掉膠囊
將西葫蘆切成塊
5.提前用油、鹽、糖、玉米粉腌制牛肉。
6.提前用油、鹽、糖、生粉腌制豬肉。
7.將水燒開，加入豬肉和牛肉。
放入西葫蘆
9.封面，10分鐘。
肉片冬瓜湯
材料:西葫蘆700克，牛肉50克，豬肉50克。
工作方法
1.準備救瓜
2.西葫蘆洗凈，去頭去尾去皮。
保存甜瓜，去掉膠囊
將西葫蘆切成塊
5.提前用油、鹽、糖、玉米粉腌制牛肉。
6.提前用油、鹽、糖、生粉腌制豬肉。
7.將水燒開，加入豬肉和牛肉。
放入西葫蘆
9.封面，10分鐘。
結瓜豬骨湯
材料:西葫蘆2塊，豬骨。
練習:
1.先用熱水燙壹下豬骨頭。
2.用自來水再跑壹次，去除血腥味。
3.將姜片、果皮、扇貝、蜜棗放入鍋中。
給西葫蘆去皮
切成小塊
6.將所有材料放入砂鍋中，並加熱水。
7.蓋上蓋子，煮2個小時
8.最後加鹽調味。
材料:排骨450克、西葫蘆350克、胡蘿蔔200根。
練習:
1.準備排骨和藥材:枸杞、蜜棗、蓮子、桂圓、陳皮(排骨用水浸泡後洗凈去沫；將藥材洗凈)
2.所需調料:料酒、鹽、雞粉。
3.還有西葫蘆，胡蘿蔔，生姜。
4.黃瓜、胡蘿蔔去皮切成滾刀塊，生姜切片。
5.臨時添加:管花肉蓯蓉(無需)
6.將排骨和姜片放入瓷磚支撐的電飯鍋中。
7.加入適量的水(預留放西葫蘆和胡蘿蔔的位置)。
8.加入所有洗凈的藥材，加入適量料酒。
9.煮沸2小時
10.打開蓋子，放入西葫蘆和胡蘿蔔，再煮壹個鐘。關掉電源，加入鹽和雞粉。
11.胡愛山結瓜排骨湯上桌了(湯渣可以蘸辣椒醬油吃)。
技巧
1.藥材量不限。
2.可以隨意選擇兩三種藥材。
西葫蘆墨魚燒排骨
西葫蘆和蓮藕的鮮甜，加上墨魚特有的風味，讓湯汁更加鮮美可口！非常好！
材料:排骨400克，豬肉100克，西葫蘆300克，蓮藕150克，墨魚100克。
練習:
1.黃瓜和蓮藕是保留的。
2.不要吃排骨和豬。
3.墨魚泡發，切塊。
4.生姜切片。
5.蓮藕去皮滾刀浸泡洗凈，瓜皮滾刀切塊。
6.將所有材料放入鍋中，放些水。
7.燒開後蓋上鍋蓋煮大約兩個半小時。
8.關火，加點鹽。
技巧
1.湯壹定要煮的夠熟，湯中要融入原料的原味。
結瓜蜜棗排骨湯
食品
1個西葫蘆，2根排骨，2個蜜棗。
練習:
1.將西葫蘆去皮，切成大塊。
2.排骨也切成大塊。
3.將瑤柱和蜜棗放入鍋中燒開，小火慢燉2小時，加鹽調味。
節瓜龍骨湯
食品
豬脊骨、西葫蘆、麥兜、蜜棗、扇貝、鹽、雞精。
練習:
1.西葫蘆洗凈切成大塊，龍骨也是。
2.龍骨用清水焯壹下，和其他材料壹起煮，小火燉3個小時，用鹽和雞精調味。
節瓜龍骨湯
食品
豬脊骨、西葫蘆、麥兜、蜜棗、扇貝、鹽、雞精。
練習:
1.西葫蘆洗凈切成大塊，龍骨也是。
2.龍骨用清水焯壹下，和其他材料壹起煮，小火燉3個小時，用鹽和雞精調味。
排骨冬瓜湯
食品
胡蘿蔔100克，西葫蘆300克，排骨100克，扇貝20克。
工作方法
1.排骨洗凈，扇貝洗凈，拍碎，姜切片備用；
2.西葫蘆去皮，洗凈，切成合適大小；
3.將胡蘿蔔去皮，切成西葫蘆大小左右；
4.砂鍋裏燒熱油，鍋裏爆香幹貝排骨和姜片；
5.然後放入西葫蘆和胡蘿蔔，稍微翻壹下；
6.加入適量的水燒開，然後轉小火約10-15分鐘；
7.煮好後加鹽調味，放蔥花！
解瓜湯
材料:西葫蘆500克、雞爪、花生、梅豆、葡萄幹、薏米、無花果、金絲棗。
工作方法
1.西葫蘆去皮後洗凈，壹個切成三段。
2.雞爪洗幹凈，去掉腳趾甲。
3.將花生浸泡壹夜，這樣處理過的花生味道非常鮮美。
4.將梅豆、竹芋、薏苡仁、無花果、金絲棗洗凈。
5.將所有材料放入湯鍋中，小火燉兩個小時。用鹽調味後就有湯喝了！
解瓜湯
材料:西葫蘆500克、雞爪、花生、梅豆、葡萄幹、薏米、無花果、金絲棗。
工作方法
1.西葫蘆去皮後洗凈，壹個切成三段。
2.雞爪洗幹凈，去掉腳趾甲。
3.將花生浸泡壹夜，這樣處理過的花生味道非常鮮美。
4.將梅豆、竹芋、薏苡仁、無花果、金絲棗洗凈。
5.將所有材料放入湯鍋中，小火燉兩個小時。用鹽調味後就有湯喝了！
食品
西葫蘆350克，粉絲50克，蝦150克。
練習:
1.準備吃西葫蘆，粉絲。
2.將冬瓜切塊，熱油，入鍋翻炒。
3.當它變軟時，加水並煮沸。
4.加入粉絲煮開。
5.加入鮮蝦，煮開。
6.蝦變紅卷曲後，加鹽調味。
7.出鍋了