中醫認為蘋果具有生津潤肺、保肝開胃、止瀉通便的功效。還有柚子，酸、寒、無毒。能化痰止咳，健胃消食，消腫止痛，果肉酸甜。
青蘋果更有利於強健牙齒和骨骼，有養肝解毒的功效，可以抗抑郁，所以更適合年輕人食用。此外，青蘋果還能促進牙齒和骨骼的生長，防止牙齦出血。
2.草莓
草莓中含有的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝的作用。對於肝火旺盛的人來說，草莓不僅能養肝，還是清肝的高手。從中醫的角度來說，草莓性涼，酸甜可口，能養肝護肝，又因為紅色入心，能祛心火。
選擇草莓要堅持“三不”原則:不要選畸形的，不要選特別大的，不要選特別紅的。最好選擇外觀對稱，顏色自然呈紅色，根葉處有壹小圈淡白色的水果。這樣的草莓可以在冰箱裏保存兩三天。
3.荔枝
據《本草綱目》記載，荔枝具有強肝強胰的功效。它含有豐富的蛋白質、維生素、脂肪、檸檬酸、果膠、磷、鐵等有益成分，不僅能及時補充人體所需，還能促進人的血液循環，滋陰養肝。
壹般來說，不建議大量吃荔枝。吃荔枝的話，可以適當吃，沒有上火癥狀或者只是輕微上火。如果吃了上火，最好不要吃。吃荔枝時，可以喝綠豆湯、菊花茶等清熱藥，適當中和荔枝的熱量。
4.皮爾斯
梨，含有蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵及多種維生素，具有潤喉生津、潤肺止咳、營養腸胃的作用。梨還有降血壓、清熱、安神的作用。高血壓患者，如果出現頭暈、心悸、耳鳴等癥狀，經常吃梨，可以緩解癥狀。梨含有豐富的糖分和維生素，可以保護肝臟，幫助消化。
生吃梨對上呼吸道感染和便秘有很好的療效，而煮或蒸梨加壹些冰糖能起到很好的滋陰潤肺、止咳化痰的作用。胃寒腹瀉的人要盡量避免吃生梨。
5.香蕉
香蕉是壹種熱量低但營養高的水果。含有豐富的蛋白質、鉀、VA、VC、膳食纖維等有益成分，對促進肝細胞的修復和再生，提高免疫力，保護肝臟非常有益。
6、橙子
該研究所的專家指出，柑橘含有豐富的類胡蘿蔔素，調查發現，人體血液中類胡蘿蔔素的濃度越高，人的肝功能越正常，動脈硬化的風險就越低。柑橘含有豐富的類胡蘿蔔素和維生素，可以提高抗氧化能力，保護肝臟。
壹天吃三個橙子，可以滿足每個人壹天對維生素C的需要量，但如果吃得太多，攝入過多的維生素C，體內代謝的草酸就會增加，容易導致尿路結石和腎結石。而且多吃橘子對口腔和牙齒有害。
7.裏
李子對肝臟有很好的保養作用。成熟的李子有促進消化、增加食欲的作用。李子含有黃酮苷，是幹擾素的誘導劑。同時中醫認為，梅子能清熱生津，泄肝利濕，有養肝護肝的作用。
但寒梅、消化不良的人要少吃，過量食用會引起輕度腹瀉。梅子果酸含量高，多吃傷脾胃，容易引起胃痛。孩子不要多吃。另外，不要吃未成熟的青梅，否則會中毒。
8、西紅柿
西紅柿有滋陰的作用，可以作為肝炎患者的日常飲食。西紅柿富含vc和番茄紅素。肝功能異常的人可以常吃西紅柿鴨蛋湯，有滋陰的作用，可以作為肝炎患者的日常飲食。
許多人喜歡熟番茄的味道，而不喜歡生番茄的味道。熟番茄服用後能有效增加血液中番茄紅素等抗氧化劑的含量。西紅柿炒雞蛋比直接吃西紅柿更有營養。
9.葡萄
葡萄含有豐富的葡萄糖和維生素，對保護肝臟，減少腹水和下肢水腫，提高血漿白蛋白，降低轉氨酶有明顯作用。葡萄中的葡萄糖、有機酸、氨基酸和維生素對腦神經有興奮作用，對神經衰弱和肝炎伴發的疲勞癥狀有改善作用。
吃葡萄只要果皮充分洗凈再吃，整口連同皮帶壹起吃，營養會達到“100%”。“吃葡萄不吐葡萄皮”不再是繞口令，而是科學飲食的良言。
10，檸檬
檸檬有養肝健脾、抗病毒解毒的功效。經常適量食用可以保護肝細胞免受自由基的侵害，有效促進蛋白質的合成，加速肝細胞的修復和再生，從而起到養肝護肝的作用。但檸檬是壹種酸性很強的食物，對於胃酸過多的人來說，宜適量謹慎食用。
壹次將壹個檸檬削皮並切成片，放入榨汁機中。根據個人口味，加入三勺蜂蜜(韓國人喝湯用的鐵勺)，加入1升水和果汁。充足的維生素C，加上蜂蜜潤肺養顏，效果很好，味道也不錯。
11，西瓜
西瓜不僅含有蛋白質、葡萄糖、蔗糖、果糖、蘋果酸、谷氨酸、瓜氨酸、蔗糖酶、鈣、鐵、磷、粗纖維和維生素(A、B、C)等營養成分，而且具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效，對肝硬化的治療也非常有益。此外，西瓜皮含有蠟，可用於治療腎炎水腫、肝病黃疸、糖尿病等。
12，烏木
素有“酸入肝”之稱，具有養肝斂肝的藥用價值，不僅具有“調和肝氣，滋養肝血”的功效，還能加強肝臟的解毒能力，促進消化吸收，進而達到調肝護肝的功效。
人民網-吃12種水果對肝臟有好處。