告訴我壹些做黃瓜的方法。。更詳細

豬肝拌黃瓜原料:燉豬肝200克，黃瓜150克，紫菜、香菜適量。醬油、醋、味精、香油各少許。做法1，黃瓜洗凈，切成眼片。豬肝也切成小塊。2.香菜洗凈，切成2厘米長的段。將黃瓜放在盤子底部，加入豬肝、幹米、醬油、醋、味精和香油，撒上香菜段，食用時拌勻。材料:黃瓜200克、水發粉絲100克、醋適量、蔥花、香油、水發粉絲幹、醬油、精鹽、味精。制法:將黃瓜洗凈，切成細絲，加少許鹽略腌，去汁，裝盤。將泡水的粉條擠出水分，切成3厘米長的段，放在黃瓜絲上，再將泡水的幹米飯放在粉條上。將蔥花放入碗中，加鹽、味精、醋、醬油調成風味汁，澆在黃瓜、粉條上，淋上香油拌勻。番茄大蒜拌黃瓜食材:番茄2個，大蒜3瓣，芝麻醬10g，黃瓜2根，糖、味精、精鹽適量。方法:將黃瓜洗凈，擦幹水分，用刀搗碎，放在盤子裏。西紅柿洗凈，用熱水焯壹下，去皮，切成小塊，放入黃瓜盤中，撒上鹽、糖、味精，拌勻。將大蒜剁成泥，撒在黃瓜和西紅柿上。將芝麻醬放入碗中，加少許冷水稀釋，澆在黃瓜和番茄上，拌勻。熟豆腐拌黃瓜絲食材:豆腐2塊，黃瓜500克，香菜粉，味精，蒜泥，辣椒油，芝麻醬，芥末，香油，醬油，醋，精鹽。方法:將豆腐放入沸水中煮透，然後切成4厘米長的條狀。黃瓜切成細絲。將腐竹、黃瓜絲、香菜粉放入大湯盆中，加入香油、醬油等調料，拌勻。松子黑豆丁主料:黑豆100g豬肉(瘦肉)200g輔料:松子50g黃瓜50g調料:料酒10g鹽3g味精2g澱粉(玉米)30g花生油60g蔥汁8g姜汁7g，各法適量1。黑豆用溫水浸泡；2.黑豆放雞湯裏煮，撈出；3.豬肉、黃瓜切丁；4.肉丁用5g蔥姜汁和1g精鹽調味；5.用20克澱粉上漿，將剩余的料酒、精鹽、味精、白糖、澱粉和蔥姜汁混合成稠汁；6.在勺子裏加入花生油，加熱。加入肉丁翻炒至碎；7.加入煮熟的黑豆和黃瓜丁略炒；8.將混合好的醬料煮熟，翻勻。撒入松子，攪拌均勻。什錦沙拉食材:胡蘿蔔50克、土豆(黃皮)50克、黃瓜80克、火腿腸50克、雞蛋50克、調料:胡椒粉1克白糖10克鹽2克沙拉醬15克各適量、1。胡蘿蔔洗凈切丁；土豆去皮，煮熟後搗碎；黃瓜切丁，用少許鹽腌制；將火腿切成細粒；雞蛋煮熟後，蛋清切丁，蛋黃碾碎備用。2.將胡蘿蔔、黃瓜、火腿、蛋清混合成土豆泥，加入少許胡椒粉和糖，加入沙拉醬拌勻，撒上碎蛋黃。酸辣海蜇食材:海蜇頭200 g黃瓜100 g調料:香油5 g味精3 g白糖5 g白醋10 g辣椒粉10 g各適量方法1。2.黃瓜洗凈，切成細絲；3.將海蜇絲和黃瓜絲與香油、白糖、白醋和辣椒粉混合。三色脆皮豆腐主料:豆腐500克輔料:黃瓜200克香菇(鮮)200克胡蘿蔔150克調料:鹽4克味精2克白糖2克蠔油3克花生油25克澱粉(豌豆)5克適量做法1。豆腐切片，黃瓜、胡蘿蔔、顧薌分別洗凈切片；澱粉和水混合制成果汁。2.炒鍋加入油，加熱至六成熱。加入豆腐片，煎至金黃色。取出它們，整齊地放在盤子裏。3.鍋內熱少許油，放入胡蘿蔔、黃瓜、香菇翻炒，加入蠔油、鹽、味精、白糖，水澱粉勾芡，盛在炒好的豆腐上。