藍山位於牙買加東部，藍山的高度超過265，438+000米。牙買加當地的天氣和地質結構為咖啡種植提供了非常好的生長條件。藍山山脈土壤肥沃，終年多霧多雨，氣候涼爽，雨量充沛，使得這裏的氣候相當優越，為咖啡種植創造了天然的場所。藍山品種是Tiepika，古老的阿拉比卡品種，使得藍山咖啡的口感非常均衡。酸、醇、甜完美結合，形成優雅的氛圍和柔和的酸度。
2.翡翠莊園在夏天
這種咖啡非常有名，是現在的咖啡之王，產自巴拿馬的翡翠莊園。正是在1996年，翡翠莊園的主人偶然發現這個品種有很濃的柑橘味，便選中了這個品種進行種植，然後在2004年的BOP比賽中奪冠，壹炮而紅，直到現在。玫瑰夏品種起源於埃塞俄比亞的藝妓林，卻在巴拿馬發揚光大。
3.夏威夷科納
這是來自美國的夏威夷島。科納咖啡產於西部和南部，海拔800-1100米，不同於傳統的高海拔種植。科納地區自然環境獨特，這裏種植著古老的鐵卡品種，種植區有肥沃的火山土壤。雖然種植海拔較低，但每天下午都有自然形成的厚雲為咖啡樹提供天然樹蔭。這裏出產的咖啡非常漂亮，豆子形態飽滿，色澤鮮艷，但風味濃郁，幹凈優雅，口感醇厚順滑。低產使得科納咖啡和嵐山咖啡有“壹王壹後”的稱號。
4、金曼陀林
這是印尼最著名的咖啡品牌，是PWN公司出品的精品咖啡。金丹寧是在丹寧的基礎上經過嚴格的篩選系統生產出來的。PWN是當地非常有名的咖啡公司，印尼當地最好的曼塔寧幾乎都被這家公司收購了。金曼丹寧就是從這些精品曼丹寧中選優的過程，最後合格的人才被加冕為金曼丹寧。
5、悉達多基礎
埃塞俄比亞西達摩最著名的精品咖啡華魁，在咖啡界非常有名。“以花為基”這個名字的意思是“花頭”，是有故事的。2017年，埃塞俄比亞咖啡生豆公司DW公司將其曬幹的壹批咖啡生豆送往非洲咖啡協會舉辦的比賽TOH，這批咖啡豆在TOH比賽中獲得冠軍稱號，因此以冠軍的名義將這批曬幹的生豆命名為花魁。
6.肯尼亞AA
肯尼亞和埃塞俄比亞是鄰國，但咖啡種植歷史不長，但質量很高。肯尼亞的咖啡主要種植在海拔2000米之間的山區。降雨、火山土壤、溫差、氣候都為咖啡的生長孕育了良好的風味物質。主栽品種為SL28/SL34，為人工栽培品種，肯尼亞明星咖啡品種。肯尼亞采用雙水洗處理方式，持續72小時，發酵24小時，清洗後發酵24小時，循環72小時三次，使得肯尼亞的咖啡非常活潑，酸度明亮，光潔。它有著非常甜的像漿果壹樣的酸味和像紅酒壹樣迷人的香氣。
7.緊鄰黃波，女王的莊園
皇後莊園是巴西著名的精品咖啡莊園。它在2011巴西COE大賽中獲得冠軍，其他四個莊園也獲得了大大小小20多個獎項。莊園主要種植黃波附近的品種。受隱性基因影響，成熟時呈黃色，口感醇厚，滑膩，堅果、花生風味明顯。該品種采用太陽處理法，不同於巴西傳統的半太陽處理法。咖啡果清洗篩選，挑選品質不夠的次品豆。然後把挑選出來的質量好的咖啡豆去皮，然後直接曬幹，在其中進行人工翻動，防止過度發酵。
8.哥倫比亞度過壹個月夜
這款咖啡來自哥倫比亞著名的精品咖啡惠蘭產區，是經過厭氧日曬處理的咖啡豆。首先對咖啡豆進行篩選，也挑選出品質好的咖啡果，然後放入密封的不銹鋼桶中，再註入二氧化碳，排出低溫厭氧發酵。低溫下整個發酵時間延長。壹般在15-20天的厭氧發酵狀態下，咖啡可以發展出較好的水分活性，較好的風味、甜味和平衡，然後對咖啡果進行曬制處理，其中應監控幹燥過程，避免過度發酵。這種咖啡豆有非常明顯的草莓醬般的味道，還有巧克力和蜂蜜般的甜味，口感豐富。
9.洪都拉斯雪莉
雪莉是2019非常受歡迎的咖啡。它還采用了非傳統的咖啡加工方法，而是在桶中低溫發酵，因此具有非常濃郁的威士忌香氣。將挑選出來的品質較好的咖啡果去皮，然後將咖啡種植在威士忌酒桶中低溫發酵15-30天，期間咖啡豆吸收酒桶的香氣，然後取出咖啡豆風幹。所以這種咖啡豆有非常濃郁的威士忌味道，沖泡時像香草奶油壹樣甜，喝起來有酒香巧克力和蜂蜜的味道。
？10，雲南錫卡
雲南是中國重要的咖啡產區，這裏的主要品種有鐵皮卡和卡蒂姆，鐵皮卡作為古老的優質咖啡品種，自然是首選。保山產區的錫卡是眾多產區中最好的。錫卡通常薄而尖或橢圓形，嫩葉的芽尖為紫銅色，是錫卡的典型標誌。鐵皮卡對種植海拔要求很高，降水充沛，土壤肥沃，氣候涼爽，溫度評估在25。保山產區的自然環境符合鐵皮卡的生長要求，所以這裏生產的鐵皮卡風味幹凈淡雅，潔凈度相對較高，酸度柔和順滑，但品種抗病性低，產量相對較少。