百合薏米粥
佐料
準備適量的百合幹和薏米。
佐料
糯米50克。
步驟
1.先將薏苡仁在水中浸泡20分鐘,百合幹在水中浸泡15分鐘。
2.將糯米放入盆中,倒入上清液,浸泡20分鐘左右。
3.將薏米、百合、糯米倒入高壓鍋中。
4.加入半鍋水,按下粥模式,煮好,盛出,即可享用。
什錦蔬菜瘦肉粥
佐料
大米50g,糯米30g,裏脊肉50g,胡蘿蔔50g,香菇8個,青菜1。
佐料
準備適量的香油、胡椒粉、料酒、澱粉、食用鹽。
步驟
1.大米和糯米用清水浸泡15分鐘。
2.各種蔬菜和裏脊肉洗凈。
3.將鍋裏的水燒開,放入泡好的米飯中,用小火煮開後燉。
4.將蘑菇放入水中煮1分鐘,瀝幹水分。
5.裏脊肉切絲,加入料酒和澱粉拌勻。
6.將胡蘿蔔和蔬菜切成丁。
7.胡蘿蔔焯壹下太涼了。
8.裏脊肉絲也用開水燙壹下備用。
9.將蘑菇切成丁,將胡蘿蔔浸泡在水中。
10.這米飯略爛,不過粥裏加壹點油,拌勻。
11.然後加入蘑菇繼續煮到10分鐘。
12.加入胡蘿蔔,煮5分鐘。
13.然後加入肉絲,煮3分鐘。
14.最後,加入蔬菜。
15.攪拌均勻,煮2分鐘。
16.然後加鹽。
17.用胡椒調味。
18.倒入少許香油拌勻。
19.最後加入少許雞精,攪拌均勻。關掉暖氣。
蘑菇雞粥
佐料
米飯500克,雞胸肉100克。
佐料
適量的蘑菇、玉米粒、胡蘿蔔和鹽。
步驟
1.將大米洗凈,放入湯鍋中,註入適量清水,大火燒開,再轉小火。然後將胡蘿蔔和香菇洗凈,再將胡蘿蔔去皮切丁;把蘑菇切成蒂狀,放進粥裏煮,會顯得很誘人很漂亮。
2.雞胸肉洗凈。我喜歡用刀切成小塊,形狀不壹定要規則。切成妳喜歡的任何形狀。我沒有腌制雞胸肉,也沒有做任何處理。可以根據自己的喜好提前調味。
3.等鍋裏的粥快熟了,也就是米粒已經開花了,就可以加入玉米粒、胡蘿蔔丁、香菇片,攪拌均勻,再煮壹會兒。全部切下後,將雞胸肉倒入鍋中,用筷子攪拌,使其快速煮熟。這個時候我喜歡加雞胸肉,這些菜的細節可以根據主人的喜好和習慣隨意調整。
最後加壹點鹽調壹下口味。又好吃又辣。做粥也不錯,大人小孩都適合。
小米紅棗粥
佐料
小米25g。
佐料
紅棗幹、枸杞適量。
步驟
1.用清水洗凈小米。
2.砂鍋裏倒入足夠的水,將洗好的小米倒入大火燒開,然後改小火。
3.紅棗和枸杞用溫水洗凈。
4.紅棗幹洗凈後,豎著切片去核。
5.將切片的紅棗倒入小米粥中,小火燉30分鐘,至小米粥粘稠。
6.最後撒上洗凈的枸杞,小火燉10分鐘。
香菇杏鮑粥
佐料
大米100克,黑木耳100克,杏鮑菇100克。
佐料
豬瘦肉,鹽少許,姜少許,胡蘿蔔少許,胡椒粉少許。
步驟
1.杏鮑菇洗凈切絲備用。
2.將瘦豬肉切成細絲,洗去血水。
3.木耳泡發洗凈。切割細絲。
4.淘米,放鍋裏。
5.胡蘿蔔洗凈,切成細絲備用。
6.把米飯煮開,加入肉絲。
7.煮沸後撇去上面的浮粉。用小火煮十五分鐘。
8.將杏鮑菇放入鍋中煮20分鐘。
9.加入胡蘿蔔、木耳、姜汁,煮20分鐘。
10.煮到粥變粘為止。
11.加入胡椒和鹽,攪拌均勻後即可食用。