育苗：苗床土施加腐熟廄肥和人糞尿，然後將種子播撒到苗床中（3-4g/平方米），覆蓋上細土。定植：做壟，壟寬80cm，溝寬40cm，壟高25cm，然後將幼苗定植到大田中（株間距40-50cm）。管理：每畝地施加4000-5000kg腐熟廄肥，20-25kg過磷酸鈣，以及適量硼砂溶液作為基肥。
壹、花椰菜的種植時間和種植方法
1、種植時間
如果是早熟品種的花椰菜，壹般選擇在6-9月份種植，如果是中熟和晚熟品種的花椰菜，壹般選擇在11月份至來年的2月份種植。
2、種植方法
（1）育苗
①苗床深翻過後，每畝地施加1500kg腐熟廄肥，1000kg腐熟人糞尿。
②播種前，澆灌透水，讓水滲透8-10cm左右，然後撒上壹層細土。
③將種子均勻播撒到苗床中（每平方米苗床播種3-4g），然後覆蓋壹層0.5-0.8cm厚的細土。
④在幼苗長到2葉1心至3葉1心的時候進行分苗，株行距為10?10cm。
⑤定植前15天左右進行低溫煉苗，苗床的溫度控制在5℃左右。
（2）定植
①定植前，每畝地施加4000-5000kg腐熟廄肥，20-25kg過磷酸鈣，同時每畝地使用50g硼砂配制成水溶液噴灑。
②做壟。壟寬80cm，溝寬40cm，壟高25cm。
③定植時，株間距控制在40-50cm左右。早熟品種，每畝地定植2000-2200株，中晚熟品種，每畝地定植1800-2000株。
（3）管理
①葉片封行時，每畝地施加15kg硫酸鉀，以及少量鋅錳微肥。
②花球形成初期的時候，施加結球肥。早中熟品種，每畝地施加10-15kg復合鉀肥，晚熟品種，每畝地施加15-20kg復合鉀肥。後續根據花球形成程度，噴施1-2次磷酸二氫鉀500倍液。
③蓮座期的時候，結合澆水，每畝地施加15-20kg尿素。
④花球膨大中後期的時候，使用0.1-0.5%硼砂溶液進行葉面追肥，每隔3-5天施加壹次，壹***施加3次。若營養不足，也可以施加0.5%尿素和0.5%磷酸二氫鉀的混合溶液。
⑤花球出現後，每隔4-6天澆水壹次，采收前5-7天停止澆水。
二、花椰菜的病蟲害防治
1、霜黴病
病發初期，噴灑50%烯酰嗎啉800-1000倍液，或66.8%丙森?結頁黴威可濕性粉劑700-1000倍液，或72.2%普力克水劑800-1000倍液，或64%殺毒礬可濕性粉劑500-600倍液，或25%瑞毒黴800倍液，或58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500-700倍液，或25%甲霜靈可濕性粉劑800倍液。
2、灰黴病，菌核病
病發初期的時候，噴灑30%環乙鋅?異菌脲可濕性粉劑800-1000倍液，或20%異菌?多菌靈懸浮劑1500-2000倍液，或50%速克靈可濕性粉劑2000倍液，或40%嘧黴胺懸浮劑1000-1200倍液。
3、黑腐病，軟腐病，細菌性黑斑病
病發初期，噴灑1600萬單位 高滲型72%農用硫酸鏈黴素可濕性粉劑2500-3000倍液，或新植黴素2500-3000倍液，或47%加瑞農可濕性粉劑700-750倍液，或77%氫氧化銅可濕性粉劑300-500倍液。
4、蚜蟲
噴灑50%抗蚜威可濕性粉劑2000-3000倍液，或25%天王星乳油3000倍液，或2.5%功夫乳油3000倍液進行防治，每隔7-10天噴灑壹次，壹***噴灑2-3次。