樓上那個是對的。最好用草魚，但少刺。魚粥的做法:1。把粥煮好。2.魚片用生粉、鹽、蛋清均勻揉搓。3.姜切絲。4.倒入魚片和姜絲。有骨頭湯的話可以加點，效果更好。5.看火卷。6.關小火燉壹會兒。弧形。再次調味，加入蔥花。動動手，壹起做好吃的魚粥，哈哈！~~~
魚粥吃什麽魚最好？
壹是無刺或少刺的魚，如安徽魚、鱈魚等。
二、魚粥、魚菜適合脾胃虛弱、氣血不足、體虛食少、食欲不振、消化不良的中老年人食用。魚營養豐富，易被人體消化吸收，具有健腦益智、降血脂、抗動脈硬化、抗血栓、延緩衰老的作用。中老年人多吃魚對身體好，魚粥壹年四季都有好處。(收起)
三、魚粥的做法:
1.解凍魚；
2.剁；
3.加鹽；
4.加入胡椒粉；
5.加酒；
6.戴上手套把調料抹均勻；
7.腌制10分鐘；
8.燒水；
9.把吃剩的米飯拿出來；
10.水燒開後加入米飯；
11.用筷子不停攪拌；
12.煮至粥粘稠；
13.加入腌好的魚；
14.加入適量的蝦粉；
15.端上來就是美味的魚粥。
怎麽給孩子做魚粥？我應該用哪種魚？
煮熟後，加入少許奶油和切碎的芹菜，然後加水將魚煮熟，直到它腐爛。刺好後邊煮邊攪拌，然後把剁碎的魚放在火上煮，把魚磨碎，去掉去骨的魚糊。
將魚洗凈，放入蒸鍋蒸熟；兩條魚去皮去骨。
奶油魚
將洗凈的魚放入放熱水中煮，然後磨碎。最後將蒸好的魚餅放入魚湯中煮熟即可。蒸魚糕的特點是可以保持魚裏面的營養成分不被破壞。魚湯燒開後，加入少許鹽，讓其沸騰。與豆瓣醬混合，做成小餅，磨碎，取出去皮，將醬油倒入鍋中，加入少量高湯。
蒸魚糕
放1
吃魚粥有什麽好處？
魚粥含有豐富的蛋白質，必需氨基酸的比例最適合人體需要，容易被人體消化吸收。脂肪含量低，多為不飽和脂肪酸，對人體健康有益；此外，魚粥還含有豐富的維生素和礦物質，肉質細嫩，營養豐富，最適合兒童食用。魚粥含有葉酸、維生素B2、維生素B12等多種維生素，具有養胃健胃、利尿消腫、通乳、清熱解毒、止咳降氣的功效。對浮腫、水腫、腹脹、少尿、黃疸有效。魚粥富含維生素A、鐵、鈣、磷等。經常吃魚粥，有補肝補血、滋養肌膚、護發健身的功效。
用什麽魚做魚粥？
用鯧魚。
魚粥
材料:魚片100g粳米100g熟油，精鹽，味精香油，姜絲，蔥花，香菜，胡椒粉。
做法:將魚去鱗，洗凈切成薄片備用。
向砂鍋中加入1000毫升水，煮沸。將洗凈的粳米放入鍋中，煮成粥。煮好後，放入魚片稍煮，加入調味料攪拌均勻。早餐和晚餐時趁熱食用。
特點:適用於脾胃虛弱、氣血不足、腳乏力、食欲不振、消化不良的老年人。魚營養豐富，容易被人體消化吸收。具有健腦益智、降血脂、抗動脈硬化、抗血栓、延緩衰老的作用。老年人壹年四季多吃魚和粥是有益的。
魚粥吃什麽魚最好？
樓上那個是對的。最好用草魚，但少刺。魚粥的做法:1。把粥煮好。2.魚片用生粉、鹽、蛋清均勻揉搓。3.姜切絲。4.倒入魚片和姜絲。有骨頭湯的話可以加點，效果更好。5.看火卷。6.關小火燉壹會兒。7.再次調味，加入蔥花。動動手，壹起做好吃的魚粥，哈哈！~~~
魚粥有什麽營養？
媽媽做了手術，想知道手術後喝什麽粥最有營養(尤其是卵巢囊腫)。我是新手，所以有這麽多財富。請幫助我...香菇瘦肉粥做法:1，香菇洗凈切絲，生菜切絲。
魚粥吃什麽魚好？
材料
桂魚肉，米飯，姜，蛋清，胡椒粉，油，鹽，蔥花。
工作方法
1.將魚切成兩段(即第壹刀不切斷，第二刀切斷)，與姜、油、鹽、胡椒粉、蛋清混合均勻，腌制20分鐘；
2.將大米淘洗幹凈，放入高壓鍋中，煮成濃稠的米粥，然後放入砂鍋中，大火煮開；
3.倒入魚片，關火，蓋上砂鍋，用余溫煮魚片；
4.用鹽調味；(腌制魚片的時候已經用鹽了，這個時候要適量放鹽。)
5.撒白胡椒粉，放蔥花。如果家裏有人不吃蔥花，就把粥放在碗裏，根據大家的喜好放蔥花。
哪種魚粥最好吃？魚的種類很多，不知道哪種做粥最好。5分
如果便宜的話，最好用鯧魚，魚刺比較大，不容易嗆到。而且可以得到魚的鮮美味道，烹飪方法也比較簡單。
鱖魚，又名草魚。
營養分析
1.草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，有利於血液循環，是心血管病人的好食物；
2.草魚含有豐富的硒，經常食用有抗衰老、美容的作用，對腫瘤也有壹定的防治作用；
對於身體虛弱，食欲不佳的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃滋補。
適宜人群
普通人群均可食用，尤其適用於疲勞、風虛頭痛、肝陽上亢高血壓、頭痛、慢性瘧疾、心血管疾病等人群。
適宜人群
在廣東，可以用油條、雞蛋、辣椒蒸，對眼睛有好處，可以提高視力！
健康貼士:
經常吃魚頭可以增智益腦，但是吃多了會誘發各種瘡疥，所以要適量！
足見這是好事！最適合寶寶吃了，不過偶爾吃吃也挺好的！！！
先說魚粥的做法:
將鱖魚去掉刺(魚腹較好，刺少而嫩)，剁成豆角大小(也可以搗碎)，加入少量醬油、鹽、姜末壹起攪拌入味！
將煮好的粥另起鍋小火煮沸，不斷攪拌成糊狀，加入腌制好的魚，不斷翻動，直到魚變白兩分鐘！
出鍋前滴幾滴花生油，粥又香又甜。好吃！