陰虛體質的人要註意情緒,不要經常上火,飲食上多吃甜潤的食物,少吃辛辣刺激性食物。下面我們來看看陰虛體質的飲食調理方法。
避陰虛體質原則
合適的食物
凡陰虛者,應多食進補食物,甘、涼、潤、滋陰的食物,新鮮蔬菜水果或含纖維素、維生素高的食物,富含優質蛋白質的食物,如糯米、綠豆、蓮藕、馬蘭頭、大白菜、黑木耳、銀耳、豆腐、甘蔗、梨、西瓜、黃瓜、百合、山藥、魷魚等。這些食物性味甘,性寒,都有滋補身體陰氣的作用。可適當配合滋陰藥膳進行針對性調養。
避免吃食物。
避免辛辣刺激性食物。最好少吃火鍋,多吃雞肉。忌吃溫而香的食物,煎炸、油炸的物品,性熱、脂肪和碳水化合物含量過高的食物。陰虛火旺的人要少吃辛辣食物,少吃煎、炸、炸、烤的食物,水果中的桂圓、荔枝盡量不要吃。陰虛是唯壹不用忌冷飲的。冷飲對陰虛有調節作用。當然鼓勵妳多吃,但是不能過量。
陰虛的人應該經常吃以下食物:
1,鐵皮石斛
金元四大家之首,滋陰理論的創始人朱丹溪指出:“人往往陰不足,而陽往往多;陰虛難治,陽虛易補。在滋陰的藥材中,鐵皮石斛首當其沖被奉為“滋陰聖品”。唐代醫學經典《道藏》將鐵皮石斛列為“中國九仙之首”。鐵皮石斛能滋補心、肝、脾、肺、腎的陰虛,唐宋以來就被列為皇家貢品。上世紀80年代,鐵皮石斛被列為國家重點保護的瀕危藥用植物。目前唯壹被國家質檢總局批準保護地理標誌產品的鐵皮石斛是浙江臨安天目山的鐵皮石斛。
2.銀耳
具有滋陰養胃、生津潤燥的功效。銀耳含有豐富的膠質、多種維生素、17氨基酸、銀耳多糖、蛋白質等營養成分,是人民群眾最常用的滋補食品,尤其適合肺陰虛、胃陰虛者食用。
3.皮爾斯
具有生津潤燥、清熱的功效,最適合肺陰虛或發熱後陰虛的患者。《本草宣彤》:“熟者養五臟之陰”。《重慶堂隨筆》:“溫燥之病,陰虛火旺,而焦津液,搗汁而飲之效。”
4.鴨肉
能滋陰養胃。本草:“養陰除蒸”。《生活情趣飲食譜》:“養五臟之陰,清虛勞之熱,養胃生津”。民間也認為鴨肉是最理想的滋補品,適合陰虛。
5.桑樹
有滋陰補血的作用,最能補肝腎之陰。《本草》:“武神益殷琦,益陰血”。本草靜姝:“為涼血、補血、益陰之藥”,又說“為內熱津液不足而止渴,五臟屬陰,益陰益五臟。”特別是對於有消渴、兩眼昏花、耳鳴等癥狀的肝腎陰虛者,更是最佳食物。
6.豬肉皮
豬肉有滋陰潤燥的作用。清代醫家王孟英說:“豬肉滋腎,補胃液,養肝養陰,潤澤肌膚,止渴。”《本草綱目》:“豬肉味有深意,潤胃生精,滋養肌膚。”所以,適合陰虛體質的人,豬皮效果更好。
7.牛奶
具有滋陰生津、生津潤燥的功效。歷代醫家對牛奶的滋陰功能推崇備至,或稱之為“潤肌止渴”、“潤膚”、“潤大腸”,或稱之為“潤五臟”、“養津液”。凡是體質屬於陰虛的人都要經常吃,好處多多。
8.龜
具有滋陰涼血的作用,是清補之佳品。是最適合陰虛人群的食物。《本草綱目》:“涼血養陰”。根據《息生飲食譜》,甲魚“滋養肝腎之陰,清虛勞之熱”。所以甲魚更適合陰虛血熱、陰虛火旺、骨蒸者食用。甲魚的背殼也叫龜甲,也有滋陰補血的作用,也適合陰虛的人食用。
9.海參
具有滋陰補血、益精潤燥的作用。《藥性考》:“降火滋腎”。“食宜忌”:“海參滋腎生精,益髓”。清代食醫王孟英認為海參能“滋陰補血,潤燥”。海參是壹種高蛋白低脂肪的海鮮珍品,能補益養陰,陰虛體質者宜常食。
10,貽貝肉
含有豐富的蛋白質和維生素,具有滋陰清熱、明目的功效。王慶·孟贏也認為貽貝肉可以“清熱養陰,養肝涼血”陰虛的人常吃蛤蜊燉肉,最合適。
11,枸杞
具有滋陰益壽的作用,尤其適用於肝腎陰虛所致的腰膝酸軟、頭暈目眩、耳鳴耳聾、肺結核盜汗、肺陰虛勞咳、陰虛消渴等癥。
12,西洋參
能益氣養陰,最適合氣陰兩傷的人。《本草從新》:“虛火宜”。《藥性考》:“西洋參滋陰清熱。”《加假藥》:“西洋參滋陰降火。”所以陰虛或者氣虛肺兩虛的人,或者陰虛火旺的人最好吃。陰虛的人要避免吃人參,因為人參性溫,有助於降火。如果用西洋參代替,最適合清氣陰。正如《西洋參醫錄》所言:“西洋參性涼補,凡欲用人參而不被人參所溫者,皆可取而代之。”
13,阿膠
既能補血,又能滋陰。《本草綱目》:“阿膠,最重要的是補血生津。陰虛者,使之味,而阿膠之甘,以補陰血。”尤其是肺腎陰虛的人,特別適合食用。
此外,陰虛的人還應多吃牡蠣肉、鯖魚、馬奶、羊奶、酸奶、蛤肉、貽貝、蛙肉、蹄筋、豆腐醬、菠菜、青菜、黃豆芽、山藥、銀耳、蘑菇、金針菇、草菇、平菇、西米、糯米、黑木耳等。
常用的滋陰藥物有北沙參、生地、何首烏、白芍、麥冬、天冬、石斛、黃精、山茱萸、女貞子、旱蓮草、玄參。可以根據身體的具體情況來選擇。
禁忌物品
凡陰虛體質者,應忌食或少食狗肉、羊肉、麻雀肉、海馬、海龍、麅子、炒鍋耙、炒花生、炒黃豆、炒瓜子、爆米花、荔枝、龍眼肉、佛手、楊梅、大蒜、韭菜、芥菜、辣椒、薤白、花椒、砂仁、茭白。
通過壹段話,我們對陰虛體質的人有了清晰的認識。在平時,我們應該嚴格遵循上述食物,這將為我們的身體帶來良好的發展。讓我們的身體更加健康,達到完美也是非常好的。