中國的茶文化非常濃厚，其中綠茶和紅茶是兩大茶家族。綠茶在我們很多人眼裏是壹種很新鮮的飲料，我們很多人都很喜歡綠茶的味道。相比之下，紅茶可能受到的關註較少。但是紅茶對我們的健康也有好處。紅茶可以抗癌。
壹、綠茶的常見功效
中國的茶文化非常濃厚，其中綠茶是茶中最大的壹種。茶人最早喝的是綠茶，沒有經過發酵，所以成品茶和沖泡的茶湯都有新茶的綠色。經常喝酒對人體健康有很多好處。
1可以延緩衰老。茶葉中含有壹種叫茶多酚的物質，具有很強的生理活性和抗氧化能力，因此能有效抗衰老，茶葉可以看作是人體自由基的天然清除劑。
綠茶可以抑制心腦血管疾病的發生。這是因為茶多酚能促進體內脂肪代謝。但脂肪是人體內三高的主因，三高容易引發心腦血管疾病。所以經常喝綠茶對預防心腦血管疾病很有幫助。
3可以預防癌癥的發生。茶葉中含有的茶多酚可以阻止體內多種可能致癌的歌曲產生，對多種癌細胞有壹定的殺傷力。
4能消炎止瀉。茶多酚對病毒有非常明顯的殺滅和抑制作用。在醫學上，人們已經用它來治療流行性感冒、痢疾等疾病，效果很好。
5能夠美容養顏。茶葉美容美容的主要使用方法是用它洗臉，可以控油收縮毛孔，防止皮膚老化，對減少紫外線對皮膚的傷害也有很好的作用。
6提神醒腦。茶葉中含有壹定的咖啡因，能增強大腦皮層的興奮性，促進神經中樞處於興奮狀態，達到清心提神的效果。
7保護牙齒。茶葉是堿性飲料，含有壹定量的氟，能減少人體對鈣的吸收，所以對預防齲齒、保護牙齒有很好的作用。
二、紅茶的常見功效
1，預防流感
相關研究發現，長期用紅茶漱口或直接飲用，可有效預防流感；紅茶富含微量元素鉀。沖泡後，70%的鉀溶解在茶葉中，因此可以有效地增強心臟的血液循環，減少體內鈣的消耗。但是我建議，喝紅茶的時候，切記不要空腹喝。空腹喝紅茶會降低消化功能。
2、幫助腸胃消化
從發酵來看，紅茶屬於發酵茶，比其他茶溫和，所以對身體的刺激性較小，即使是脾胃虛弱的人也不例外。經常喝紅茶可以幫助腸胃消化、增進食欲、保健、解油膩、利尿、消腫等功能。喝紅茶有很多好處，但是要有正確的喝法。喝多了會頭暈心慌。
3.抗癌和抗氧化
茶葉放置久了會變成紅褐色，這是由於茶多酚氧化成紅褐色茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素具有很強的抗癌和抗氧化作用。經常喝紅茶對妳的健康很有幫助。
4、視力
紅茶中含有的茶多酚具有抗菌消炎的作用。如果眼睛裏出現紅絲，可以用紅茶壹天洗幾次。妳會明顯發現妳的視力變得清晰明亮，紅血絲減少。
5.止血
紅茶中含有豐富的酸，可以防止毛細血管出血。如果患有口舌生瘡、口腔炎、濕疹、牙齦出血等。，可以用紅茶漱口。它也可以用於洗澡瘡，膿腫和皮膚出血。
6.停止瘙癢
用溫紅茶洗頭或擦身。茶葉中所含的氟能快速止癢，有效預防濕疹。
7.毛發生長
用紅茶洗頭也有促進頭發生長和消除頭皮屑的作用。比如眉毛太細，可以每天用刷子蘸紅茶水刷眉毛。時間長了，妳會發現眉毛變得自然濃密明亮。
8.固定牙齒和清潔牙齒
茶葉中的氟化物與牙齒的琺瑯質鈣化後，會增強對酸性物質的抵抗力，減少蛀牙的發生；氟還能消除牙菌斑，最好飯後兩三分鐘用茶水漱口。
9、除口臭
紅茶含有精油，聞起來很香。早上刷牙前後或飯後漱口幾口紅茶，可以使口氣清新，經常用紅茶漱口可以消除口臭。
10，腥油膩
紅茶還具有特別強的去腥去膩的功效，吃完蝦蟹後洗個嘴和手都很清爽。
11，防曬
如果皮膚被太陽曬傷，可以用浸過紅茶的毛巾輕輕擦拭曬傷的皮膚。因為紅茶中所含的鞣酸對皮膚有收斂作用，茶中的黃酮類化合物也有抗輻射作用。
第三，綠茶和紅茶的抗癌作用
經多次實驗證實，綠茶能誘導癌細胞自殺。那麽，紅茶經過加工制作，茶多酚大部分被氧化，還有抗癌活性嗎？湖南醫科大學茶與健康研究室的壹項專門研究證實，紅茶還具有很強的抗癌功能。
綠茶是通過高溫破壞鮮茶葉中的酶，停止發酵制成的。沖泡出來的茶保持了鮮茶葉原有的綠色，香甜可口，亞洲人喜歡喝。紅茶經充分發酵而成，色澤烏黑油亮。沖泡出來的茶呈紅色，有壹種特殊的香氣和味道，為英國、美國、加拿大的人們所喜歡。傳統上認為綠茶中的多酚類物質是主要的抗癌活性成分，但大部分茶多酚經過加工後被氧化形成茶色素(國外稱為紅茶多酚)。紅茶的抗癌活性降低了嗎？
從65438到0995，世界糧農組織發起了關於紅茶對人體健康影響的研究。由紅茶主要生產國英國、美國、加拿大和肯尼亞、印度尼西亞、斯裏蘭卡組成的茶葉貿易健康研究協會，委托康奈爾大學醫學院、波士頓大學醫學院、紐約州立大學醫學院等研究機構，重點研究紅茶對癌癥的影響。
從65438到0996，他們在茶色素對某些癌癥的化學預防作用的研究中取得了積極的成果。此後，各國爭相對紅茶及其主要成分茶色素進行藥理研究。
1997-10，湖南醫科大學茶與健康研究室的曹金、趙燕從分子生物學角度觀察了茶色素處理人急性早幼粒細胞白血病細胞(HL-60)的生化和形態學變化，觀察到人急性早幼粒細胞白血病細胞雕亡的典型變化:DNA出現梯形條帶，細胞內出現雕亡小體；流式細胞儀檢測結果進壹步表明，茶色素對癌細胞分化的阻斷作用主要發生在細胞增殖分化的早期，即DNA合成的前期。
在壹些惡劣的條件下，人體細胞很容易發生變異，變成壹些對人體不好的細胞，有時還可能變成癌細胞。因此，我們應該充分重視抗癌工作。我們其實可以喝壹些紅茶或者綠茶來預防。
4.綠茶和紅茶有什麽區別？
不同的適用群體
紅茶和綠茶的區別不僅表現在功效上，還表現在適用人群上。
1，有胃病的人更適合喝紅茶。
因為紅茶是發酵的，不涼，所以養胃有胃病的人可以不喝綠茶但是可以喝紅茶，而且最好是飯後喝茶。
2.喝紅茶會加重胃病患者的癥狀。
綠茶是未發酵茶，葉綠素含量高，對腸胃刺激很大。喝了不僅不能發揮綠茶的其他保健功效，反而會加重胃病的癥狀，所以胃病患者最好不要喝綠茶。
不同的釀造溫度
紅茶和綠茶的區別在於泡茶的時候，水溫不壹樣。
1，綠茶的水溫不要太高。
綠茶，尤其是著名的芽葉細膩的綠茶，壹般用80度左右的開水沖泡。水溫過高容易破壞茶葉中的維生素C，咖啡因容易沈澱，使茶湯變黃變苦。
2.紅茶需要用開水沖泡。
紅茶要用90-100度的開水沖泡。如果水溫低，茶葉中的有效成分就會少，茶味也會淡。
妳真的了解紅茶和綠茶的區別嗎？
不同儲存時間
綠茶和紅茶要在同壹年喝，不能只喝下壹季。綠茶要保存1-2個月，紅茶保存3-6個月。
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