異名糯米(“前進？食治”)、飯(別錄)、元飯(飲食譜生活情趣)。
來源是禾本科水稻(糯米)的籽粒。
性質甜暖。
解釋二:
江米也叫糯米。壹般來說，北方叫江米，南方叫糯米，是人們常吃的食物之壹。因其黏滑，常被用來制作風味小吃，深受大家喜愛。很多地方都有過節吃年糕的習俗。元宵節(正月十五)也是用糯米粉做的。
問題二:糯米和糯米有什麽區別？糯米和糯米是壹個東西，南方叫糯米，北方叫糯米。粳稻(京)稻又稱水稻，分早、中、晚，北方為涼稈，南方為暖稻；紅粳熱，白粳涼；新粳是熱的，老粳是涼的。煮粥最滋補，老少皆宜。黑米，晶瑩柔軟，產於陜西省城固縣。黑米是中國的米中瑰寶。據科學家測定，黑米含有16種氨基酸、鐵、鉬、鋅等微量元素和維生素B1、B12，蛋白質含量比普通大米高50%。《本草綱目》記載黑米有滋陰補腎、健脾溫肝、明目活血的功效。無論煮粥還是煲湯，都是滋補佳品。粳米就是妳平時吃的大米。但並不是所有的大米都是粳稻。大米分為粳米、秈米和糯米。其中糯米就是糯米，俗稱糯米。煮飯通常用粳米和秈米，秈米的米粒比粳米細長。但是好像只有南方城市才有秈米，北方人只吃粳米。北方超市很少見到秈米。但有時妳會看到看起來像秈米的糯米。秈稻和粳稻相比，又細又長，完全不壹樣。粳米的價格會比秈米高壹點，因為粳米口感好，味道好，產量也比秈米低。壹般來說，北方叫糯米，南方叫糯米，是人們常吃的食物之壹。因其黏滑，常被用來制作風味小吃，深受大家喜愛。很多地方都有過節吃年糕的習俗。元宵節(正月十五)也是用糯米粉做的。
問題3:糯米和糯米有什麽區別？糯米和糯米是壹個東西，南方叫糯米，北方叫糯米。
精米
粳(京)稻又稱水稻，分早、中、晚，北方為涼稈，南方為暖稻；紅粳熱，白粳涼；新粳是熱的，老粳是涼的。煮粥最滋補，老少皆宜。黑米，晶瑩柔軟，產於陜西省城固縣。黑米是中國的米中瑰寶。據科學家測定，黑米含有16種氨基酸、鐵、鉬、鋅等微量元素和維生素B1、B12，蛋白質含量比普通大米高50%。《本草綱目》記載黑米有滋陰補腎、健脾溫肝、明目活血的功效。無論煮粥還是煲湯，都是滋補佳品。
粳米就是妳平時吃的大米。但並不是所有的大米都是粳稻。
大米分為粳米、秈米和糯米。其中糯米就是糯米，俗稱糯米。
煮飯通常用粳米和秈米，秈米的米粒比粳米細長。但是好像只有南方城市才有秈米，北方人只吃粳米。
北方超市很少見到秈米。但有時妳會看到看起來像秈米的糯米。
秈稻和粳稻相比，又細又長，完全不壹樣。
粳米的價格會比秈米高壹點，因為粳米口感好，味道好，產量也比秈米低。
問題4:糯米和糯米有什麽區別？糯米分為秈米和粳稻。粳米是那種形狀細長的，用水磨成澱粉就又細又好吃，而秈米是那種圓糯米，也叫圓糯米，煮熟後裹上棕籽做成糯米的味道更好。做米酒的時候，長粒米酒裏的米粒比較硬，不好吃；圓米酒裏的米粒很軟。
在鄭州的超市裏，細長的糯米叫江米，略圓的叫糯米。
問題5:糯米和糯米是壹回事嗎？不是糯米的壹種，也叫糯米。從外觀上看，糯米是不透明的白色。糯米和其他大米的主要區別是含有高澱粉，達到95%到100%，所以煮後有粘性。
糯米可分為粳稻和秈稻。粳稻外形圓而短，秈稻外形細長，顏色白而不透明。煮熟的米飯又軟又粘。通常，粳稻糯米用於釀酒和年糕。八寶粥和粽子都用秈米糯米。糯米含有豐富的B族維生素，能溫補脾胃，補中氣。糯米有收斂作用，對尿頻多汗有很好的治療作用。糯米食物要加熱後吃。糯米粘稠，不易消化，不適合壹次吃太多。
問題6:糯米是什麽？是米飯嗎？不要！
問題7:粳米是江米嗎？還是糯米就是糯米？什麽是粳稻？粳米不是糯米，糯米是糯米。
粳米的俗稱是米、精米、硬米、白米、肥米。是壹種米粒短而圓，粘性強，膨脹小的水稻品種。中國各地均有栽培，北方居多，有早、中、晚三季，即在6、7、8、9或10月采收果實，曬幹去皮待用。其實粳米只是經常吃的壹種大米。世界上有壹半人口以其為主食，其粥有“天下第壹補”的美譽
問題8:大米和糯米有什麽區別？糯米，也叫糯米，是家裏經常吃的食物之壹。因其黏滑，常被用來制作風味小吃，深受大家喜愛。很多地方都有過節吃年糕的習俗。正月十五的元宵也是用糯米粉做的。糯米含有豐富的B族維生素，能溫補脾胃，補中氣。可緩解脾胃虛寒，食欲不振，腹脹腹瀉。糯米有收斂作用，對尿頻、自汗有很好的治療作用。糯米食物要加熱後吃。糯米壹次不宜吃太多。糯米粘稠，不易消化，不宜壹次吃太多，老人、兒童或病人慎用。糯米糕無論是甜的還是鹹的，碳水化合物和鈉的含量都很高，對於糖尿病、超重或其他慢性疾病如腎病、高血脂的人來說足夠了。糯米是壹種溫和的滋補品，有補虛補血、健脾暖胃、止汗的作用。適用於脾胃虛寒引起的惡心、厭食、腹瀉，氣虛引起的虛汗、氣短、孕期腹脹。現代科學研究表明，糯米含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、維生素B和澱粉等。它是壹種溫暖和強壯的產品。糯米制成的酒可用於營養、健身和治療疾病。杜仲糯米酒可以用糯米、杜仲制成。、黃芪、枸杞、當歸等。具有補氣提神、美容延年、舒筋活血的功效。還有壹種“天麻糯米酒”，是用天麻、黨參等糯米制成的。具有健腦益智、養發明目、活血行氣、延年益壽的作用。糯米不僅可以用藥物沖泡，也可以用水果沖泡。比如“刺梨糯米酒”，經常飲用可以預防心血管疾病，抗癌。
記得領養
問題9:吃糯米有什麽好處？糯米，也叫糯米，是大米的壹種，常用來包餃子或煮粥。中醫認為其味甘，性溫，能滋養人體正氣。吃了之後會引起全身發熱，起到禦寒滋補的作用。最適合冬天吃。
糯米的主要作用是暖脾胃。所以壹些脾胃虛寒，經常腹瀉的人吃它，可以有很好的治療效果。此外，還可緩解氣虛盜汗、孕後腹脹、氣短、勞傷後乏力等。在中醫經典《本草論疏》中，對糯米的保健作用有充分的闡述，說糯米是補脾胃、益肺益氣的谷。脾胃受益，則中(指人的胃)溫，勁固；溫熱能養氣，氣順則體熱過盛，適用於脾肺兩虛、體寒者。"
冬季不同疾病的人吃糯米主要有以下幾種:陽虛引起的胃脘隱痛，可適量與糯米、紅棗同食；若脾胃虛弱，腹脹、倦怠乏力，可用糯米、蓮子、大棗、山藥共煮粥，煮後可加適量白糖；脾胃虛寒引起的腹瀉、消化不良，可用糯米酒煮，雞蛋煮。
因為糯米比較黏，不易消化，所以吃的時候壹定要註意適量，小孩子最好不要吃。