豆腐幹:香菜6根:1，東北湘奇醬:100大白菜:2根大蔥:1。
佐料
青椒:適量
具體步驟
第壹步
第壹步
1.青椒大蔥洗凈，青椒切成小塊，蔥切成蔥花，東北壹包醬調味。
第二步
第二步
2.將東北香杞醬倒入碗中，再放入青椒和蔥花。
第三步
第三步
3.鍋中加入適量的水，放入盛有辣椒醬的碗中。
第四步
第四步
4.蓋上蓋子，煮沸。轉小火蒸15分鐘。
第五步
第五步
5.豆腐幹洗凈，切成小四方形待用。也可以不切全醬吃。
第六步
第六步
6.將腌菜洗凈，放入幹凈的菜盆中。用蒸好的辣椒醬吃。
第七步
第七步
7.用筷子把蒸好的辣椒醬攪拌均勻，盛出。上菜要小心！
做法，東北醬菜怎麽做好，東北醬菜常見做法是1。把雞蛋打碎備用。喜歡吃口味重的醬料，加壹個雞蛋，喜歡吃清淡的，加兩個雞蛋。
2.準備壹小碗醬油。
3.將青椒切成丁。
4.切蔥花，用蔥花。
5.將雞蛋放入鍋中翻炒，備用。
6.鍋裏放底油，多壹點，油熱了，放蔥花入鍋。
7.出香後加入青椒翻炒。
8.青椒切好後倒入醬油中，關火，用余溫翻炒。
9.加入炒雞蛋。
10.翻炒至醬汁混油，醬汁沒有豆腥味。用味精調味後取出。
11.準備壹張錢豆腐幹，將豆腐幹放入開水中焯壹會，去除豆腥味。
12.準備金針菇，去根。
13.洗幹凈，用開水焯壹下。
14.然後拿出來備用。
15.胡蘿蔔洗凈切絲。
16.生菜洗凈。
17.蔥切片，黃瓜切絲。
18.將以上準備好的材料全部放在放有烤鴨和雞蛋醬的桌子上即可食用。
東北醬菜如何吃好，東北醬菜家常菜食材細節。
黃花蒿芽250克
東北味噌適量
鹹甜口味
其他流程
需要十分鐘。
普通難度
東北醬菜的步驟
1
采摘並清洗濱蒿花蕾。
2
在鍋裏燒水
三
將濱蒿芽放入鍋中焯1分鐘。
四
去除冷水
五
把蒿芽擠幹，放在盤子裏。
六
自制沙司
七
可以把蒿芽蘸醬油吃。
做法，東北醬菜怎麽吃好，東北醬菜家常菜食材細節。
黃花蒿芽250克
東北味噌適量
鹹甜口味
其他流程
需要十分鐘。
普通難度
藜蒿——東北醬菜的做法步驟
1
采摘並清洗濱蒿花蕾。
2
在鍋裏燒水
三
將濱蒿芽放入鍋中焯1分鐘。
四
去除冷水
五
把蒿芽擠幹，放在盤子裏。
六
這是我自己做的醬。
七
可以把蒿芽蘸醬油吃。
東北醬菜的步驟，東北醬菜的食材怎麽做。
佐料
濃豆瓣醬
1碗
(母雞的)蛋
1
青椒
1
豆腐幹
1張
黃瓜
1根
胡蘿蔔
1根
生菜；萵苣
1棵樹
金針菇
半寶
佐料
油
適量的
味精
適量的
大蔥
適量的
烤鴨
適量的
步驟
1.把雞蛋打勻備用。如果妳喜歡吃濃醬，加壹個雞蛋。如果喜歡吃清淡的醬，加兩個雞蛋。
2.青椒切丁。其實用尖椒最好，但是我吃不了辣的，就換了青椒，但是味道還是那麽好。
3.準備壹小碗醬油，是自己做的，所以味道特別好。
4.切蔥花，用蔥花。
5.先把鍋裏的雞蛋炒壹下，炒起來，不要太碎，太碎了味道不好。
6.放在壹邊。
7.鍋裏放底油，多壹點，油熱了，放蔥花入鍋。
8.香味出來後加入青椒翻炒，這樣蔥花就不會糊了。壹個燒焦了，這鍋的味道就變了。
9.青椒切好後倒入醬油中，關火，用余溫翻炒。
10.加入炒雞蛋。
11.翻炒至醬汁混油，醬汁沒有豆腥味。用味精調味後取出。
12.準備壹張錢豆腐。
13.將豆腐幹放入沸水中煮壹會兒，去除豆腥味。
14.冷卻後切成方形。
15.準備金針菇，去根。
16.洗幹凈，用開水焯壹下。
17.然後拿出來備用。
18.胡蘿蔔洗凈切絲。
19.生菜洗凈。
20.將大蔥切片，黃瓜切絲。
21.將以上準備好的材料全部放在放有烤鴨和雞蛋醬的桌子上即可食用。
技巧
雞蛋不要煎得太老。
多放點油。
如果不能吃鹹的，可以加點甜面醬代替壹些大醬。
蔬菜可以根據自己的口味和喜好。
醬菜如何做好飯簡單，做法圖文並茂分享，酒館醬菜做法。
1.
將食材洗凈，放入盤中，雞蛋打散，蔥切成蔥花。
2.
(蛋醬)鍋裏放油，放入蛋液，用筷子攤開，直到蛋液凝固，再放入蔥花。
3.
將醬油用少許水稀釋，倒入鍋中加熱至湯汁粘稠。
4.
盛初
5.
完成
如何做出美味簡單的食物，做出東北特色的醬菜裏的主料？
苦菊1
3塊豆腐幹
1黃瓜
生菜1
2個辣椒
洋蔥1
半捆大白菜
佐料
適量洋蔥伴侶豆瓣醬
第壹步
1.看，我買了很多。
第二步
逐壹清洗
第三步
3.切成條，切成段，豆腐幹，開水焯壹下。
第四步
4.擺盤，洋蔥伴侶醬，我用壹點水稀釋，就可以吃了。
醬菜的做法，如何在醬菜吃的好，醬菜的家常菜做法是主料。
小白菜
250克
黃瓜
150g
佐料
海天醬
適量的
步驟
1.選擇好白菜
清洗黃瓜
將黃瓜切成條狀
清洗大白菜
5.海天醬做好了
6.可以吃了
醬菜在東北的家常做法包括如何清洗所有食材。東北醬菜常見的生菜有黃瓜、生菜、蘿蔔、壹些時令野菜，還有辣椒、大蒜、小蔥。
烹飪:東北醬菜常見的熟食菜肴有菠菜、茄子、土豆。菠菜需要焯水，茄子和土豆可以蒸。我把茄子、土豆和米飯壹起蒸，茄子20分鐘，土豆和米飯40分鐘。蒸土豆的時間要根據土豆的大小，直到土豆的皮生了，用筷子夾住就行，不要硬芯。吃的時候用筷子夾茄子和土豆，加配料蘸醬吃，千萬不要直接用整醬吃炸醬。
鍋裏放油，油熱了直接敲入雞蛋，用筷子攤開，直到蛋液凝固；
將醬油用少許水稀釋，倒入雞蛋中，拌勻，翻炒三到五分鐘。
雞蛋直接放入鍋內打散，蛋黃和蛋白分明。最重要的是節省時間。不怕麻煩也可以提前把雞蛋打碎。以前博安奶奶的廚師炒雞蛋辣椒的時候，也是直接把雞蛋放進鍋裏。壹個可愛的MM告訴她用這種方法炒雞蛋和辣椒，味道真的很好。不要誤以為雞蛋和辣椒壹定要炒成那樣。做飯是壹件隨心所欲的事情。我有時候會把醬和雞蛋壹起炒，那是另壹種味道。
醬菜的做法，如何在醬菜裏吃好，醬菜的家常菜料。
佐料
蘿蔔100g
老婦人100g
1黃瓜
臭蔬菜100g
大蒜100克
兩個雞蛋
佐料
油
1湯匙
青蔥
25克
豆醬
3湯匙
醬菜的做法
1.
將食材洗凈，放入盤中，雞蛋打散，蔥切成蔥花。
2.
(蛋醬)鍋裏放油，放入蛋液，用筷子攤開，直到蛋液凝固，再放入蔥花。
3.
將醬油用少許水稀釋，倒入鍋中加熱至湯汁粘稠。
4.
盛初
5.
完成