如何在霸王花吃飯
1,霸王花是用來炒菜的,主要做老火湯。霸王花湯有清心潤肺,清熱解暑,化痰止咳的作用。其次,霸王湯對腦動脈硬化、心血管疾病、結核病、支氣管炎、頸淋巴結結核、腮腺炎等的輔助治療有明顯療效,並有滋養養顏的作用。而且在《霸王花》裏做湯後,味道清香,湯汁甘甜爽滑,深受“做湯人”的廣東人喜愛,是絕佳的湯料。
2.做湯的時候,廣東人習慣用霸王花煮豬骨,加蜜棗或者壹點羅漢果,煮1-2小時,做壹個老火湯;還可以用霸王花、豬舌、豬肺、瘦肉、雞肉、冬瓜等原料煲湯,香甜有益。
3.霸王花可以生吃,蘸糖水吃;也可以用新鮮的霸王花做湯:摘下傲然怒放、還微微露在外面的霸王花七根,然後用自來水慢慢沖洗,這樣既能清洗整朵花,又能保護花蜜不被沖走。切掉根部,輕輕旋轉,就會拉出壹個長長的花心(壹般留作他用)。最後壹朵花要撕成4瓣,依次和各種原料水後放入砂鍋,小火煨2小時左右。
4、霸王花湯主要以曬幹的成品為原料,當地人在夏秋兩季采集凈花,霸王花縱切(基部相連),略蒸,曬幹備用。
霸王花會吃人嗎?
霸王花有兩種,壹種是曇花壹樣的霸王花,可以被人吃掉。還有壹種花草屬於大草草屬。因為很大,所以取名霸王花,而且不是食人霸王花。
霸王花,又名“王花”,因其花朵巨大而得名。有人形容霸王花的惡臭是腐肉和糞便的混合物,與腐爛動物屍體的氣味十分相似,因此獲得了“屍花”的綽號。霸王花還有個名字叫“萊花”,就是以它的發現者萊命名的。
霸王花長什麽樣?
長度可超過8m;莖深綠色,節間收縮,節間呈三棱柱形,長20 ~ 40厘米,寬1 ~ 2.5厘米。邊緣略呈波浪狀,谷中有壹窩洞,洞內有1 ~ 3刺。葉子退化。大花,夏秋開放,白色,管狀,可達30cm;萼片接合成筒狀,上半部狹披針形,黃綠色;花瓣下部與萼筒合生,上部寬大;雄蕊多數,著生於花被筒的中部至下部;子房和花被管合生,花柱粗壯,突出,柱頭多重分形。漿果長圓形,長約10cm,成熟時紫紅色,肉質,頂端有橢圓形鱗片,成熟時近光滑,果肉白色,可食。
霸王花是做什麽的?
霸王花羅漢果清心潤肺湯
食材:霸王花、羅漢果、玉竹、扁豆、杏仁、紅棗,排骨500g左右。
工作方法
(1)將湯洗凈,用清水浸泡30-60分鐘左右。
(2)選取鮮排骨約500g,洗凈後放入鍋中,加入清水至蓋過排骨,用武火煮至水沸約1.5min,關火撈起排骨。
(3)然後,將泡好的湯和排骨放入湯鍋中,大火煮30分鐘。
(4)改用1-2小時的小火鍋後,根據大家的喜好加鹽調味,即可享用清心潤肺的霸王花羅漢果湯。