1,黃豆提前泡好;
2.新鮮玉米洗凈後切掉玉米粒;
3.壹起放入豆漿機中;
4、加足水,插上電源,做營養豐富的玉米豆漿。
練習2
材料:幹黃豆1/2杯,幹玉米?1/2杯。
練習:
1.提前泡幹黃豆。
2.玉米會被曬幹嗎?並在上下水位線之間加水。打開電源,按下“五谷豆漿”按鈕,十分鐘自動制作玉米豆漿。
功效:健脾益氣,清熱解毒,消脂降壓。
玉米的營養成分比較全面,壹般含蛋白質8.5%,脂肪4.3%,糖73.2%,鈣0.022%,磷0.21%,鐵0.0016%。它還含有胡蘿蔔素、維生素B1、B2和煙酸,以及谷甾醇、卵磷脂和維生素。此外,玉米含有兩種特殊的營養物質,谷胱甘肽和玉米黃質。
1.谷胱甘肽:玉米中還含有壹種長壽因子——谷胱甘肽,在硒的參與下,產生谷胱甘肽氧化酶,具有恢復青春、延緩衰老的作用。
2.玉米黃質:玉米中含有的玉米黃質可以預防老年性黃斑變性。根據這項研究,服用更高量的玉米黃質可以減少老年黃斑變性的機會。
3.維生素E:玉米中含有豐富的維生素E,維生素E可以促進性腺的功能,主要是刺激性腺分泌更多的激素,提高性能力,防止流產。
功效
玉米原產於中南美洲,現在全世界都有種植。它屬於禾本科玉米的種子,是重要的糧食作物和飼料作物。富含玉米黃質、維生素E和谷胱甘肽,具有平肺健脾開胃、利尿通淋的功效。適用於脾胃氣虛、營養不良、動脈硬化、高血壓、高血脂、冠心病、肥胖、脂肪肝、癌癥、記憶力減退。
1.布腦
玉米可以刺激腦細胞,增強人的腦力、記憶力和新陳代謝,調節神經系統的功能。經常吃玉米有益健康。
降低血糖
玉米中不飽和脂肪酸含量高,有利於預防動脈粥樣硬化、冠心病、心肌梗塞等疾病。玉米壹定有利尿、降血壓、降血糖的作用,可以作為高血壓、糖尿病人的日常飲品。
降低血壓和血脂
玉米中含有豐富的鈣,可以降低血壓,促進細胞分裂,降低血清膽固醇,防止其沈積在血管壁上。因此,玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高血脂、高血壓有壹定的防治作用。中美洲印第安人不容易患高血壓,因為他們主要吃玉米。
保護眼睛
玉米含有葉黃素和玉米黃質,尤其是後者含量豐富,所以玉米可以說是對抗眼部衰老的絕佳食物。經常用眼的人要多吃黃玉米,緩解黃斑變性和視力下降。葉黃素和玉米黃質憑借其強大的抗氧化作用,可以吸收進入眼球的有害光線。
5.抗衰老
玉米以其多樣的成分而聞名。例如,玉米含有維生素A和E以及谷氨酸。動物實驗證明,這些成分具有抗衰老作用,維生素E還能促進細胞分裂,延緩衰老。玉米中還含有壹種長壽因子——谷胱甘肽,在硒的參與下,產生谷胱甘肽氧化酶,具有恢復青春、延緩衰老的作用。
6.美容護膚
玉米中還含有賴氨酸和微量元素硒,其抗氧化作用有利於預防腫瘤。同時,玉米還富含維生素B1、B2、B6等。具有保護神經傳導和胃腸功能、預防腳氣和心肌炎、保持皮膚健康的作用。
強化骨骼
玉米的磷含量在眾多食物中排名第壹。尤其是老年人,經常吃玉米可以預防骨質疏松,使牙齒堅固。
8.預防胃腸疾病
玉米含有豐富的鎂元素,可以加強腸道蠕動,促進身體排出廢物。不僅能預防便秘、痔瘡,還能預防結腸癌,促進結腸癌患者病情改善。
9.脾胃
從藥食同源的角度來看,玉米性味甘、平,歸胃、膀胱經,有健脾和胃、利水滲濕的作用。