柿子不能和什麽壹起吃:
不要與高蛋白的蟹、魚、蝦等食物同食。在中醫裏，螃蟹和柿子都是寒性食物，不能壹起吃。從現代醫學的角度來看，高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下很容易凝固成塊，也就是胃柿石。
柿子和水獺肉壹起吃會腹痛腹瀉。
柿子和白酒壹起吃會導致胸悶。
柿子和螃蟹壹起吃會拉肚子(另壹種說法是中毒致死)。
柿子和土豆壹起吃不容易消化。吃了土豆後，胃裏會產生大量的鹽酸，柿子在胃酸的作用下會沈澱，難以消化排出。
柿子和紅薯容易結石。
柿子不能和菠菜壹起吃。
柿子不宜與酸性蔬菜同食。
柿子和含鈣豐富的食物壹起吃容易產生結石。
哪些人不適合吃柿子？
糖尿病人不要吃:柿子含糖量10.8%，且多為簡單的二糖和單糖(如蔗糖、果糖、葡萄糖)，食用後容易被吸收，使血糖升高。對於糖尿病人，尤其是血糖控制不好的人危害更大。
患有慢性胃炎、排空延遲、消化不良等胃動力低下的人，胃大部切除術後不宜吃柿子。
雖然吃柿子有很多好處，但有六點需要提醒:
1，不能空腹吃柿子。
因為柿子含有較多的鞣酸和果膠，空腹時在胃酸的作用下會形成大小不壹的腫塊。如果這些腫塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃裏，形成胃柿石。小肚子柿子結石剛開始像杏核，但是會越積越多。
如果胃柿石不能自然排出，會引起消化道梗阻，上腹部劇烈疼痛，嘔吐，甚至嘔血。手術中發現了拳頭大的胃柿石。如果胃有了“底”，就可以避免胃柿石的形成。
2、柿子皮不能吃。
有人覺得吃柿子的時候嚼柿子皮比單獨吃柿子好吃。其實這種吃法是不科學的。因為柿子中的鞣酸大部分集中在皮中，所以柿子澀的時候不可能把鞣酸全部去掉。如果連皮壹起吃，更容易形成胃柿石，尤其是在脫澀過程不完善的情況下，其皮中含有較多的鞣酸。
3.不要與高蛋白的蟹、魚、蝦等食物同食。
在中醫裏，螃蟹和柿子都是寒性食物，不能壹起吃。從現代醫學的角度來看，高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下很容易凝固成塊，也就是胃柿石。
4.糖尿病人不宜食用。
柿子含糖量10.8%，且多為簡單的二糖和單糖(如蔗糖、果糖、葡萄糖)，食用後容易被吸收，使血糖升高。對於糖尿病人，尤其是血糖控制不好的人危害更大。
5.適可而止。
柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成人體不能吸收的化合物，使這些營養物質不能被利用，所以多吃柿子容易導致這些礦物質的缺乏。因為柿子含糖量較高，所以人吃柿子比吃同等數量的蘋果和梨更有飽腹感，會影響食欲，減少正餐的攝入量。壹般認為，不空腹時，每次吃柿子不超過200克為宜。
6.吃完後漱口。
柿子富含糖分和果膠。吃了柿子，總有壹部分留在口腔裏，特別是牙齒裏，加上弱酸性的鞣酸，很容易腐蝕牙齒，形成齲齒。所以，吃柿子後喝幾口水，或者及時漱口都是可取的。