材料:
豆腐，五花肉，蘑菇，洋蔥，(柴魚皮)等等。
練習:
將豆腐切成小方塊，將去皮的五花肉、蘑菇、蔥等切碎。，與味精、鹽等調料混合，打成肉餡，再將肉餡嵌入豆腐中，放入鍋中蒸熟。
吃的時候是煎、燉、燜而成。
第二種方式:釀造苦瓜
材料:
苦瓜、豬肉(肥瘦)、鹽、蔥等。
練習:
新鮮苦瓜洗凈，切成寬3cm的小塊，然後用金屬勺挖空中心果肉和籽。最後將苦瓜段放入沸水中煮2分鐘，撈出瀝幹備用。
將打好的豬肉和蘑菇餡逐壹填入苦瓜段。大火燒開蒸鍋內的水，將苦瓜放入蒸鍋內，蓋上鍋蓋，大火蒸40分鐘至熟。
第三種方式:水煮雞
材料:
農場雞、姜、洋蔥、醬油等。
練習:
制作白切雞:農家雞宰殺幹凈後，用鐵鍋煮壹鍋水，將整只雞放入鍋內，然後撈起稍晾幹，以帶血切雞骨髓(即肉熟但骨頭未熟)為宜。
吃的時候用刀把雞塊放在盤子裏，蘸著吃。
蘸醬制作:
將蔥、姜、蔥分別切碎，然後用沸油或茶油焯壹下。釋放他們的香味，有的朋友喜歡加兩勺醬油。
第四種方式:炒大腸
材料:
鮮肥腸、酸菜、姜、鹽、生粉等。
練習:
1，選擇最好的肥腸，先用原鹽或食用堿反復搓洗，然後切掉，用開水撈起備用；
2.酸菜炒姜絲，肥腸炒，出鍋溜點生面漿。
第五道:豬肚雞
材料:
豬肚、土雞、黨參、黃芪、枸杞、辣椒等。
練習:
1，五花肉清洗幹凈備用；將處理好的雞肉切塊，用少許鹽腌制20分鐘左右；
把準備好的食材全部塞進豬肚。胡椒應該是顆粒狀的，而不是粉末狀的。如果把壹半的辣椒碾碎會更美味。辣椒的量根據個人口味決定。
2.將五花肉放入砂鍋中，加水，大火燒開，轉小火兩小時。
將燉好的五花肉撈起，切成條狀，放入砂鍋中煮十分鐘，然後加鹽調味。
第六道:梅菜紅燒肉
材料:
五花肉、梅幹菜、料酒、醬油、生抽等。
練習:
五花肉在湯鍋裏煮透，加醬油，炒上色，然後切塊。
之後加入蔥、姜等調料，然後小火煨湯，將五花肉放入碗中，上層鋪梅菜，倒入原湯蒸透。
拿食物時，把肉扣在盤子裏。煮熟後的肉爛而香，鹹而微甜，肥而不膩。
第七種方式:炸蛋角。
材料:
雞蛋、豬肉、洋蔥、蘑菇等。
練習:
1，剁碎豬肉，洋蔥，蘑菇等。壹起，並加入適量的鹽來調節口味。雞蛋打好，加點鹽，拌勻。可以先少用雞蛋，看妳有多少餡。
2、油炒鍋，放兩勺蛋液炒。中蛋煮熟前放適量餡料。然後用抹子鏟起壹半，兩面煎壹會兒。
將炒好的春角鏟入鍋中，加入適量開水，撒少許蔥花，小火煨。
第八:蒸豬肉湯
材料:
瘦肉，排骨，粉絲，豬肝，蔥花，鹽。
練習:
將切好的肉用陶土包好，加水加鹽，蒸2小時以上。上湯的時候撒點蔥花。
第九:肉丸。
材料:
瘦肉、蘑菇、洋蔥、鹽等。
練習:
材料:豬肩肉、蘑菇和紅薯粉。將豬肉和蘑菇壹起切碎。加入紅薯粉和鹽，不加水撈好。做丸子，蒸15分鐘。