中西餐桌禮儀差異1:座位。中國壹般是在客人聚集後，把客人引向餐桌，左邊為上，算是首席，上有兩席，下有三席，下有四席。在西方，壹般來說，離門最遠的面對門的座位屬於女主人，與主人的座位相對。女主人右邊的座位是第壹個嘉賓座位，壹般是男士，男主人右邊的座位是第二個嘉賓座位，壹般是主賓的夫人。女主人左邊的座位是第三個嘉賓座位，主人左邊的座位是第四個嘉賓座位。
2:上菜的順序。在中國，第壹道菜是湯，其次是主食，比如幹米飯，然後最後壹道菜是水果，促進消化；在西方國家，上菜的順序通常是蔬菜和湯、水果、餐酒、主食，最後是甜點和咖啡。
3.餐具的區別。在中國，餐具比較簡單，壹般只有杯、盤、碗、碟、筷子、勺子等等，而在西方，有刀叉、勺子、杯盤，刀叉又細分為很多種。茶杯、咖啡杯是帶茶托的瓷器，水杯、酒杯多為玻璃制品。
4.停止進食的不同方法。當妳在宴會上停止進食時，妳可以把筷子直接放在盤子或勺子上。如果筷子橫放在盤子裏，說明已經醉了，飽了，不再吃了。在西方短暫休息時，刀叉的擺放有不同的含義。把刀叉放在盤子中央，呈8字形，表示稍事休息。如果刀叉伸出盤子，既不安全也不美觀。說話時揮舞刀叉是不禮貌的。吃完後，把刀叉放在四點。
酒店餐桌禮儀除了以上四個基本區別，當然還有細微的區別。比如在衣著方面，在中國，人們在餐廳可以穿得很隨意，甚至是t恤和牛仔褲，只有在重要的宴會上才會穿得很隆重。但去西方高檔餐廳，男士要穿整潔的上衣和皮鞋；女士應該穿西裝和有跟的鞋子。如果規定穿正式服裝，男士必須打領帶。不要穿便裝去餐館吃飯。
中西餐桌禮儀文化I .宴會禮儀
(1)當妳被邀請去吃飯時，妳很可能對同桌吃飯的人和餐桌上的對話比對食物更感興趣。所以，吃飯的時候，要盡量少發出聲音和動作。
(2)女主人壹拿起餐巾，妳也可以拿起餐巾，放在腿上。有時有壹個用餐巾包著的發髻；那樣的話，拿過來放在旁邊的小碟子裏。
(3)如果餐巾紙比較大，就雙折放在膝蓋上；如果很小，就全部打開。千萬不要把餐巾別在衣領或背心上，也不要用手搓。妳可以用餐巾的壹角擦去嘴上或手指上的油漬或汙垢。千萬不要用它來擦刀、叉或盤子。
(4)正餐通常從喝湯開始。妳座位前面最大的勺子是勺子，在妳右邊的盤子旁邊。不要誤使用桌子中間的勺子，因為它可能被用來拿蔬菜和果醬。
(5)在女主人拿起她的勺子或叉子之前，客人不允許吃任何菜。女主人通常在每位客人都拿到食物後才開始。她不會像中國習慣的那樣，先請妳吃飯。當她拿起勺子或叉子時，這意味著每個人都可以這樣做。
(6)如果有魚菜，壹般在湯後上。桌子上可能有專門吃魚的叉子，也可能和吃肉的叉子差不多，通常小壹些。簡而言之，魚叉放在遠離餐盤的肉叉外側。
(7)通常，在魚端上桌之前，魚的骨頭已經去掉了。如果妳吃的魚還有刺，妳可以左手拿壹個面包卷或壹片面包，右手拿刀把刺推開。
(8)如果嘴裏有刺，要用手指悄悄地、盡可能神不知鬼不覺地取出來，放在盤子邊上，不要放在桌子上或扔到地下。
二、法國餐桌禮儀的七大禁忌
如果在同意對方的邀請後不得不遲到甚至取消約會，壹定要提前告知對方。開會稍微晚壹點可以接受，但是超過15分鐘，會給對方留下不重視約會的不好印象。點餐時，要選擇自己想吃的食物。如果看完菜單找不到頭緒，可以讓服務員為妳推薦餐廳的招牌菜，但要明確表示。想吃海鮮就不要吃紅肉等。，記住凡事不能下決心，只知道怎麽說？是啊，但是(隨便)？有些人只會給同桌的客人添麻煩。吃飯時需要註意的細節很多，但其實大部分都是日常禮儀。只要妳保持冷靜，不搞大動作，不出聲，不妨礙別人吃飯，妳就合格了。
1，餐具最基本的使用原則是從外到內。做完壹道菜，上菜，拿走餐具，根據需要可能再加壹套刀叉。
2.吃肉的時候(比如牛排)要從邊角開始切，吃完再切壹塊。遇到不吃的部分或配菜，就把它移到菜邊上。
3.如果嘴裏有東西要吐出來，要把叉子遞到嘴邊取出來，或者用手指取出來，移到盤子邊緣。全程盡量不要引起別人的註意，然後自然吃。
4.遇到豆子或米飯之類的配菜，可以左手拿著叉子，叉尖朝上平放在盤子上，然後用刀把豆子或米飯輕輕撥到叉子上。如果妳需要調料但是妳夠不著，妳可以讓對方遞給妳。千萬不要站起來身體前傾去拿。
5.吃完後要擦手和嘴。不要用餐巾紙用力擦拭。註意禮貌，用餐巾紙的壹角輕輕印掉嘴上或手指上的油漬。
6.凳子再舒服，坐姿也要端正，不要靠在椅背上。吃飯的時候可以稍微前傾，手臂要緊貼身體，避免撞到隔壁。
7.每壹道菜吃完，把刀叉放在四邊或者交叉放，都是很難看的。正確的做法是把刀叉並排放在盤子上，叉齒朝上。