純艾雨籽果膠具有護膚、潤喉、養生的功效。愛玉果凍熱量低，吃了不會胖。是減肥的最佳食物。吃在嘴裏生津止渴，風味獨特，清涼解暑，是夏季的健康飲品。
如何選擇愛育子
購買艾雨種子時要註意成熟度，不要購買未成熟的果實或過熟有裂紋的果實。而是最好買皮薄、顆粒密度大、色澤金黃的艾雨籽，凝固後的愛玉果凍要晶瑩剔透，為上品；
愛玉子的制作技巧
大多數人所說的愛玉，是指用愛玉籽制成的膠狀食品愛玉果凍。愛玉冰可以加入碎冰和檸檬汁制成。是臺灣夜市清涼的甜品。
愛玉子的食用禁忌
陽虛體質
愛育子的健身
健康平和，濕熱體質。
愛玉子修行全集
愛玉果凍
食品
愛玉子50克水適量？
步驟
原料
2.把愛育子倒進幹凈的絲襪裏。
3.把愛子放在壹盆水裏。
4.繼續清洗和擠壓愛育子。這時，水已經變得有些渾濁。成品的最終外觀。將洗好的水放入密封容器中，放入冰箱冷藏2-3小時。吃的時候可以加蜂蜜，秋梨膏或者其他妳喜歡的果醬！冰冷涼爽，非常好吃，特別適合夏天！實際上，我覺得它嘗起來更像果凍。冬天吃是沒有問題的！
艾雨東
食品
愛玉子1兩(或1/2杯)冷開水12碗布袋1糖水和少許檸檬汁？
工作方法
1.將布袋洗幹凈，用阿育子包好，紮緊袋口，放入盛有涼開水的容器中揉搓，使粘液流出。搓時間大概7？只需要8分鐘。
2.將洗好的愛玉靜置20分鐘左右，就會凝結成愛玉果凍。
3.艾雨被冷凍並切成塊，配以冰塊、糖水和檸檬汁。
莫玉冷飲
食品
艾雨東120g茉莉花茶3g熱水200cc檸檬片1果糖適量冰塊適量。
工作方法
1.艾雨切成有棱角的塊狀備用。
2.茉莉花茶用熱水泡好後，用隔水加熱的方式煮5分鐘左右，花渣瀝幹冷卻備用。
3.將愛情玉角放入玻璃杯中，加入適量冰塊和果糖，倒入方法2的花茶，用檸檬片裝飾。
閆隆艾雨冰
食品
愛育冰預拌粉1包清水1.5ML熱水150ML白糖200g蜂蜜2湯匙鮮檸檬汁5湯匙。
桂圓罐頭(取桂圓)1罐冰水/冰淇淋。
工作方法
1.準備材料
2.向鍋中加入1.5升清水。倒入艾雨預拌粉，煮至沸騰。倒入碗中，放涼。然後放入冰箱固化。
3.等的時候可以提前準備糖漿。烹飪方法:準備容器，將糖漿攪拌溶解。
4.幾個小時後它會像果凍壹樣。愛玉果凍切成小方塊。把它放在壹個容器裏。
5.加入糖漿、冰水、檸檬汁、桂圓或其他新鮮水果丁，攪拌均勻即可食用。
艾雨菊花蜜
食品
幹菊花3湯匙蜂蜜3湯匙水1000cc Ayudon 300g
工作方法
1.將3湯匙幹菊花放入1000cc沸水中，浸泡15分鐘，然後放涼，倒入蜂蜜。
2.愛玉冷凍後切成小方塊。
3.將冷藏的菊花蜂蜜倒入艾雨中，即可享用。
百香果愛玉
食品
艾雨種子50g百香果3礦泉水3000cc紅糖適量。
工作方法
1.將礦泉水倒入容器中。
2.把艾雨種子放進幹凈的襪子裏。
3.戴上手套，在水中摩擦種子，直到果膠出來。
4.後半段用力搓，因為越靠近種子成分越高。
5.停止揉搓至有澀味，蓋上保鮮模具靜置，等待凝固<約10-15分鐘>。
6.加入百香果和糖水混合(白糖和紅糖1:1加水)。
7.妳完了。
檸檬愛育冰
食品
愛玉種子500克礦泉水2500㏄檸檬汁，糖水，和冰銼1碗。
工作方法
1.將艾雨種子放入幹凈的布袋中備用；取1無水無油的幹凈容器，倒入礦泉水。
2.將裝滿艾雨種子的袋子放入方法1的容器中，用手反復揉捏袋子，直到它變得粘稠，然後將其倒入模型盆中。
3.在模型盆上蓋壹層保鮮膜，然後放入冰箱冷藏2小時左右，直到呈現凝結狀態，再取出切成塊狀。
4.將銼冰放入容器後，加入方法3的愛玉，最後倒入適量的糖水和檸檬汁。
CC艾雨冷凍飲品~諾鈣c發泡錠
食品
諾卡C泡沫錠1愛魚洞1檸檬1冰水300cc
工作方法
1.先將檸檬洗凈切片。
2.將市售手工制作的艾雨切成小方塊。
3.取300cc冰水+壹個碳酸鈣C發泡錠，使其完全溶解在水中。
4.將切丁的愛玉果凍放入杯中，再加入無鈣C水，擠2~3滴檸檬汁(可以增加風味)就完成了CC愛玉果凍飲料！！
技巧
Nuoca C泡沫板是法國制造的。每片含有65，438+06杯橙子的維生素C和65，438+00杯牛奶的鈣。可以直接溶於水(不用熱水~)。壹片只有16.2卡路裏。成分是:維生素C，葡萄糖酸鈣，碳酸鈣，蔗糖，無水檸檬酸和碳酸氫鈉。
蜂蜜艾雨檸檬
食品
檸檬片(裝飾用):檸檬汁壹片，愛玉適量，蜂蜜適量。
工作方法
1.取壹個飲料杯，加入蜂蜜和適量檸檬汁，先攪拌均勻，然後將艾雨切成小塊，加入約半杯到杯中。
2.加入壹些冰塊和開水，攪拌均勻，最後加入壹塊檸檬做裝飾。
？琪雅滋檸檬艾雨
食品
艾雨種子25g佳亞種子少許搓袋1檸檬1糖。
工作方法
1.先把搓包用力洗幹凈，再把愛玉子放進包裏。
2.把艾雨包紮緊，準備蹭艾雨。
3.準備1500cc的飲用水，開始以洗衣服的方式來回搓，直到搓不出粘液為止。
4.完成後，在室溫下靜置30分鐘左右等待凝固，或者直接放入冰箱(凝固時間更快)。
5.將艾雨切成片，放入糖水中，然後擠上新鮮檸檬汁，加入奇亞籽即可享用。
果醋果凍
食品
果醋適量冷水(或蘇打水)適量冰塊適量愛玉果凍適量糖水適量。
工作方法
1.冰塊用杯子裝冷開水(蘇打水)，按1:4或1:5的比例加入果醋，使其飲用。
2.愛玉果凍，切塊，倒入糖水加果醋調好，就是果醋蜂蜜果凍。
3.最後，喝調制好的果醋&；果醋和蜂蜜果凍放在冰箱裏。