誰不能吃西洋參
西洋參對人吃有很多好處。平時可以用西洋參燉湯或者泡水，也可以磨碎吃。西洋參含有16種微量元素和17種以上的氨基酸、多糖、多肽和維生素等。具有抗癌、抗疲勞、耐缺氧、抗輻射、抗衰老等多種功能，對冠心病、高血壓、貧血、神經官能癥、糖尿病等有較好的療效。經常在水中服用西洋參可以強身健體，延年益壽。那麽誰不能吃西洋參呢？
1，西洋參不適合過敏體質強的人。如果服用人參後出現皮疹，則不宜服用。有化膿性炎癥時不要服用。
2.西洋參不適合肝陽上亢的高血壓患者，可能引起腦血管意外。但虛寒證高血壓患者可使用人參，但用量要少。當收縮壓> 180 mmHg時，不適合任何類型的患者。
3、服用西洋參不允許喝茶吃蘿蔔。很多人都知道，吃人參時不宜喝茶吃蘿蔔，因為這兩種食物都有行氣的作用，而人參又大大補充了元氣，再排除進補後的作用，等於白吃了。
4.西洋參也不適合感冒期間的人。因為發燒時心悸嚴重，使用者會改善血液循環，會使心悸加重，病情加重。
5.西洋參對於壹些因突然窒息引起的咳嗽或哮喘綜合癥，或因燥熱引起的咽幹、吐血、沖動引起的鼻出血等，禁用人參。
6.西洋參不適合濕熱瘀阻引起水腫的人，服用人參後水腫更嚴重。這是因為人參有抗利尿作用。此外，腎功能不全、少尿者也應慎用。
7、西洋參不適合失眠，煩躁不適合服用人參，否則睡眠更差。
8.凡氣盛、體熱、脈滑而強、大小便不暢但確屬熱者，不宜服用人參。
西洋參的家常做法
1，西洋參山藥鴿棗湯。
西洋參可以和乳鴿、大棗、山藥等食材壹起食用。準備材料是乳鴿1，西洋參15g，山藥30g，大棗4g，生姜1。將西洋參和山藥洗凈，浸泡半小時；紅棗去核，生姜洗凈；鴿子去毛、去腸、去腳，洗凈，切成幾塊；將食材壹起放入鍋中，加入適量開水，蓋上鍋蓋，小火燉2小時，調味。西洋參山藥鴿子棗湯很適合冬天的人吃。西洋參山藥鴿棗湯可以清熱益氣，健脾補血。適用於放化療後氣陰兩虛的患者。癥狀為乏力、氣虛懶言、咽幹口渴，或幹咳或痰中帶血。喝湯隨量，胃裏寒濕者不宜。
2、西洋參燉羊肉湯菜做法。
西洋參燉羊肉湯也是壹種非常適合人們食用的西洋參做法。羊肉洗凈切碎，姜切片，蔥切段，壹小把辣椒裝茶包，再準備壹小把西洋參。當羊肉放入鍋中，倒入壹些料酒。煮沸後轉小火繼續煮5分鐘(註意不要蓋住整個煮沸過程)。取出煮熟的羊肉，用流水沖洗幹凈，瀝幹水分。在幹凈的鍋裏熱兩茶匙油，把姜片和小蔥炒香，把焯水的羊肉炒香，再炒壹些料酒。鍋內加入足夠的冷水，燒開，撇去浮沫，放入花椒包和西洋參，加蓋燒開，轉小火壹小時。將鐵棍山藥去皮，切成滾刀塊，放入湯中燜15分鐘，打開鍋蓋，加鹽和少許雞精，燜10分鐘。
西洋參在生活中廣受人們喜愛，食療價值很高。大家可以用西洋參做很多好吃的，有助於提高人體免疫力和心血管系統。但西洋參不適合某些人群，如高血壓患者、過敏體質的人、感冒期間的人。平時西洋參可以做成很多食物。比如煮西洋參、山藥、鴿子、紅棗湯有助於暖胃止渴，燉西洋參羊肉湯有助於驅寒保暖，補中益氣。