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夏天如何喝粥巧祛濕

祛濕粥:玉米南瓜粥

做法:南瓜1/3,玉米粉,糯米粉,冰糖。將去皮切塊的南瓜放入沸水中蒸8~10分鐘,然後將煮好的南瓜壓成糊狀。鍋中加入冷水,放入玉米粉和糯米粉攪拌均勻,然後點火燒開,加入冰糖及時攪拌,防止粘鍋底。將南瓜放入鍋中,繼續攪拌至鍋沸騰,再煮2~4分鐘出鍋。

功效:玉米有調節食欲、降濁利尿的作用。南瓜能溫中、健脾。兩者合二為壹的營養粥,不僅味道清淡,也是最適合春天祛濕的食譜。

祛濕粥:薏米紅棗粥

做法:薏米半碗,紅棗10,冰糖少許。將大棗洗凈,去核,在棗皮上切邊,方便味道入粥;將薏苡仁洗凈,用清水浸泡2小時;將浸泡過的薏苡仁和大棗放入鍋中,加入清水煮沸。水開後,轉小火煮30-40分鐘。煮的過程中註意用勺子攪拌,防止粘鍋。煮好後關火,加入少許冰糖,也可以根據個人喜好加入桂花和蜂蜜。冰糖徹底融化後,即可食用。

功效:薏苡仁是祛濕利濕的好食材。薏苡仁能健脾胃,潤肺清熱,祛風除濕。大棗是滋補脾胃、養血安神、治病強身的良藥。也可以直接沖泡益舒堂的薏仁茶,薏仁、赤小豆、馬齒莧,祛濕效果很好。

祛濕粥:參芪粥

做法:黃芪15g,黨參15g,炒薏苡仁60g,炒扁豆15g,紅棗2枚,大米100g。薏苡仁、扁豆炒至微黃,紅棗去核,黃芪、黨參用清水洗凈,放入砂鍋中,加水煎汁。待湯汁煮沸後,去渣,將炒過的薏苡仁、炒扁豆、紅棗肉、大米放入湯汁中煮沸,再用文火煮成粥。

功效:黃芪、黨參有健脾益氣的作用。薏苡仁、扁豆祛濕,做成粥可以養胃,可以補中焦,健脾祛濕,緩解因濕盛引起的身體不適。

祛濕茯苓粥

做法:取粳米100克,洗凈;粳米100g,茯苓粉20g壹起放入鍋中,加入適量的水,用武火將水燒開。水燒開後,用文火煮至糜爛,再加入壹些鹽和姜粒,攪拌均勻。每天早晚服用壹次,根據口味加入紅糖。

功效:長期食用可利濕滲溫,健脾祛濕,對慢性肝炎也有壹定療效。

祛濕粥:玉米須、大棗、黑豆粥

做法:玉米須60克,大棗30克,黑豆30克,胡蘿蔔90克。先將玉米須放入水中煮半小時,去須,用它煮大棗、黑豆、胡蘿蔔(洗凈切塊)至豆爛。

功效:薏仁是除濕利器。其實玉米須也是利濕的,多喝可以消水腫。大棗、黑豆健脾補腎。

祛濕粥:山藥大棗粥

做法:山藥、白扁豆、紅棗、去核蓮子、山楂條、葡萄幹。將白扁豆和紅棗浸泡片刻,將白扁豆去皮,紅棗去核,山藥切塊備用。白扁豆、山藥、蓮子放入鍋中燉至變軟。最後加入山楂條和葡萄幹,再煮三分鐘。

功效:此粥適合春季養生,能補益氣血,護肝健脾,清熱祛濕,使人面色紅潤,精神飽滿。經常飲用可以調節人體腸胃,改善代謝功能,排除多余廢物,起到減肥的作用,對高血壓、高血脂有很好的治療作用。

祛濕粥:薏米紅豆粥

做法:薏米30克,紅豆15克,冰糖適量。將薏苡仁、紅豆洗凈浸泡25分鐘,然後取出放入鍋中,加入適量的水,用武火煮沸後文火煨至薏苡仁熟。煮好後加壹點冰糖調味,會更甜。

功效:能祛除體內濕氣,健脾胃,非常適合體內濕氣重的人。