火龍果含有100克的營養成分。火龍果是壹種很多人喜歡吃的水果。火龍果很甜，吃起來很好吃。吃火龍果對人的健康有很多好處。先來了解壹下火龍果100g的營養成分。
火龍果100g1火龍果100g可食部分所含的營養元素，蛋白質0.8g，脂肪0.2g，碳水化合物3.52g，膳食纖維0.5g，煙酸0.4mg，維生素A: 18mg，維生素B1: 0.08mg，維生素B2: 0.06mg，維生素C: 7mg，胡蘿蔔素:0.01
紅色火龍果含有植物白蛋白和花青素、豐富的維生素和水溶性膳食纖維，這些都是壹般植物中不多見的。火龍果是仙人掌科的三棱柱植物，原產於巴西、墨西哥等中美洲熱帶沙漠地區，是典型的熱帶植物。火龍果是從南陽引種到臺灣省，再從臺灣省改良引種到海南省和南方大陸的廣西、廣東等地的壹種植物。火龍果因其肉質鱗片像龍的鱗片而得名。當她鮮艷巨大的花朵綻放時，香氣四溢，盆栽觀賞使人感到吉祥，故又稱吉祥果。
火龍果的營養成分含量為100g2。每100克火龍果果肉中，含水分83.75克，灰分0.34克，粗脂肪0.17克，粗蛋白C5.22g克，粗纖維1.21克，碳水化合物13.91克，熱量59.65千卡，膳食纖維1.62卡。鈣6.3-8.8毫克，磷30.2-36.1毫克，鐵0.55-0.65毫克，大量花青素(紅色水果中含量最豐富的品種)，水溶性膳食蛋白，植物白蛋白等。火龍果味甘，主要營養成分有蛋白質、膳食纖維、維生素B2、維生素B3、維生素C、鐵、磷、鎂、鉀等。其盛期為6月至165438+10月，臺灣省各地均有種植，主產區在新竹、雲林、嘉義。
從現代科學研究的分析表明，火龍果確實含有許多對人體有益的成分，還有更多促進健康、美容、防病、強身健體的元素。從上世紀中葉開始，火龍果在亞洲和拉丁美洲大規模種植。本世紀初，亞洲的種植面積突飛猛進，相應的科學研究也在世界範圍內迅速發展。我們相信測天尺和火龍果會給人類帶來更多的理想和福音！
火龍果的枝和花的獨特粘液含有大量的營養和治療物質，因其極低的滲透壓而療效顯著。火龍果具有預防便秘、促進眼部保健、增加骨密度、幫助細胞膜形成、預防貧血和神經炎、口角炎、降低膽固醇、美白皮膚、預防黑斑的作用，還具有緩解重金屬中毒、抗自由基、預防老年病、減肥、預防大腸癌的作用。最新研究結果表明，火龍果果實和莖的汁液在抑制腫瘤生長、病毒和免疫反應方面發揮了積極作用。
火龍果營養素100g3火龍果營養豐富，功能獨特，對人體健康有極好的功效。它含有植物白蛋白和花青素，豐富的維生素和水溶性膳食纖維，這些都是壹般植物中不多見的。白蛋白是壹種粘稠的膠狀物質，對重金屬中毒有解毒作用。由於對工業廢水和廢物的處理和回收利用缺乏重視，各種水資源受到了重金屬的嚴重汙染。除了直接飲用水中毒，人類攝入的食物也容易發生重金屬中毒。白蛋白在人體內遇到重金屬離子，會自動與重金屬離子結合，被排泄系統排出體外，起到排毒的作用。所以吃富含白蛋白的火龍果可以避免重金屬離子的吸收和中毒。白蛋白對胃壁也有保護作用。而且火龍果的花、果、莖中的白蛋白是優良穩定的，這些白蛋白的聚合構成了仙人掌粘液的主要成分。
火龍果富含白蛋白，還有壹種比較特殊的成分——花青素。葡萄皮、紅甜菜等果蔬中都含有花青素，但火龍果中花青素的含量最高，尤其是紅肉水果。它具有抗氧化、抗自由基和抗衰老的作用，還可以提高防止腦細胞變性和抑制癡呆癥的發生。同時，火龍果還含有美白肌膚的維生素C和豐富的水溶性膳食纖維，具有減肥、降血糖、潤腸、預防大腸癌的作用。
火龍果是壹種仙人掌植物，原產於中美洲，具有很高的經濟價值。集水果、花卉、蔬菜、保健、醫藥於壹體，是無價之寶。火龍果是拉美傳統節日中必不可少的“聖果”。外觀顏色:火龍果是果中之王，橄欖形，鮮紅的果皮令人眼花繚亂，單個果實重量約800克。目前火龍有三個新品種:紅皮白肉、紅皮紅肉、紅皮黃肉。
水果，其中紅色火龍果是最好的。果肉甜而不膩，清淡中帶點清香。甜度16-18度，比西瓜好。從結構、吃法、口感上可以稱之為“樹西瓜”。
營養成分:
火龍果營養豐富，每100克火龍果果肉含水分83.75克，灰分0.34克，粗脂肪0.17克，粗蛋白質0.62克，粗纖維1.21克，碳水化合物13.91克，維生素C5.22克，果糖2.83克，果糖7.83克鐵0.55- 0.65毫克，大量花青素(紅色水果中含量最豐富的品種)，水溶性膳食蛋白，植物白蛋白等。可溶性固形物含量為12%-13%。