甜瓜是壹種清香脆甜的食物,去皮之後可以直接吃。甜瓜的種類有幾十種,我們知道的哈密瓜和香瓜都屬於甜瓜的壹種。那麽甜瓜大概有幾種類型呢?壹起來看看吧。
甜瓜有幾種我們常說的甜瓜其實和香瓜是壹種,甜瓜有哈密瓜、香瓜、白蘭瓜、河套蜜瓜、臺灣蜜露、皇後、早皇後、黃醉仙、春蕾、西州密、伊麗莎白等幾十種之多,我們在市面上最常見的有哈密瓜、香瓜、白蘭瓜和西州密等,這幾種甜瓜因其口感好,果實甜而水分足,很受人們的喜愛。
哈密瓜類型哈密瓜本來是新疆哈密地區種植的甜瓜,現在似乎把網紋橢圓形的瓜都叫成了哈密瓜。比方說西州蜜類型是最典型的,還有25號這個瓜,都是典型的哈密瓜。典型的特點是皮比較厚,肉是橙紅色的,非常甜。我們試著在江蘇地區種植哈密瓜,試驗了25號,這個瓜不管是早春還是秋季栽培,結的瓜都非常好吃。
網紋瓜類型這個網紋瓜屬於正圓形,跟哈密瓜不同瓜型,果肉有橙紅的,有綠色的,我們俗稱他為麝香瓜,因為有種麝香的味道。江蘇省農科院的蘇蜜系列有好多這種瓜,我個人不太喜歡這個瓜,因為要吊蔓栽培,要不然網紋裂不好,影響美觀。
東方蜜類型以往浙江地區早春東方蜜瓜栽培面積有十幾萬畝,但是去年吃了個憋,今年面積降了有2/3,前兩周在超市看到東方蜜瓜的銷售價格只有5.99元,實在太低了。但是這個東方蜜瓜是在是好吃。
玉姑類型玉姑是白皮綠肉軟肉類型的瓜,這個瓜非常適合作為高檔水果銷售,但是就目前來看,價格是在是有點低,壹般只賣到6塊錢左右,跟它的品質完全不對等的壹個價錢。跟玉姑口感差不多的還有壹個日本的網紋瓜,這個瓜我認為除了皮色不壹樣,口感還是非常像的,但是這個瓜的價格完全是玉姑瓜的2-3倍,不知道什麽情況。
脆梨甜瓜這個瓜的典型特點就是脆、甜,叫“甜如蜜,脆如梨”,是早春栽培量非常大的壹個甜瓜品種。久紅瑞類型,也就是黃皮甜瓜,這個瓜有黃皮白肉、黃皮紅肉類型的,我們開發出來壹種黃皮紅肉的甜瓜,在鎮江地區已經推廣了6年,這個瓜的表現始終沒有令人失望過,非常好吃,也比較受市場的歡迎。
早熟類型瓜以陜西地區的多美為例,這個瓜的熟期非常早,也就是在24-28天,我們也有壹個叫白富美的瓜,熟期大約在22天,這種瓜主要是供應早春市場的極早熟甜瓜,這個時候的人只要是甜瓜就會買,管妳什麽品種,只要好吃就可以,所以在選育的時候,只管甜不甜和屬性早不早,還有我知道新疆地區有個裕甜28,熟期只有28天。
怎麽知道甜瓜熟了第壹,計算果實發育期的天數。根據各種甜瓜的品種特性來保證果實充分成熟的時間,如早熟的伊麗莎白需40天左右,中熟的白蘭瓜50天左右,晚熟品種需80—90天。
第二,觀察果實的外觀特征。凡是色澤鮮艷並能充分表現其品種固有特征的則標誌成熟,黃皮品種到果實充分成熟時才完全變色,因此,很容易鑒別;帶網紋的品種也易於鑒別,當果面網紋突出硬化時即標誌已經成熟。
第三,用手指輕按近果臍壹端果面,開始發軟者為熟瓜,此法在軟肉品種上應用比較準確。
第四,用鼻嗅聞果實臍部,凡具有本品種所特有的濃香味者為熟瓜,未熟生瓜不散發香味。
第五,有些品種,如黃蛋子等在果實成熟時,果柄處產生離層而自然脫落,即所謂“瓜熟蒂落”。但並非所有品種均具有這個特性。
甜瓜的生長習性 土壤甜瓜對土壤要求不嚴格,但以土層深厚,通透性好,不易積水的沙壤土最適合,甜瓜生長後期有早衰現象,沙質土壤宜作早熟栽培;而粘重土壤因早春地溫回升慢,宜作晚熟栽培。甜瓜適宜土壤為pH5.5-8.0過酸、過堿的土壤都需改良後再進行甜瓜栽培。
光照甜瓜喜光照,每天需10-12小時光照來維持正常的生長發育。故甜瓜栽培地應選遠離村莊和樹林處,以免遮蔭。保護地栽培時盡量使用透明度高、不掛水珠的塑料薄膜和玻璃。
溫度甜瓜喜溫耐熱,極不抗寒。種子發芽溫度15-37℃,早春露地播種應穩定在15℃以上,以免爛種。植株生長溫度以25-30℃為宜,在14-45℃內均可生長。開花溫度最適25℃,果實成熟適溫30℃。而氣溫的晝夜溫差對甜瓜的品質影響很大。晝夜溫差大,有利於糖分的積累和果實品質的提高。