壹、河南省燴面
第二，樂和
第三，熱湯
四、油饅頭頭
動詞 （verb的縮寫）手工面團
這些推薦的食物以辣為主，喜歡吃辣的朋友要住在裏面！
壹、河南省燴面
如果是外地的朋友第壹次來鄭州，鄭州人作為東道主，壹般會先請朋友吃壹頓徽面。這說明鄭州人不僅自己愛吃徽面，也樂於向外界推廣這種特色美食。以上兩點足以說明徽面在鄭州人心目中的地位，那就是美食和文化。
推薦商店:
1，徽面？
金水區人民路
營業時間:(10: 30-22: 00)
鄭州燴面館之王，68年老字號。
人均？:30
2.京香燴面
金水區劉正街
這家店很久了，前門是中式復古建築。除了燴面，還可以在二樓點炒菜(以湘菜為主)。
營業時間:(11點-22點)
人均？:30
燴面不僅好吃，還能暖身驅寒，營養價值豐富。湯汁濃郁白，用羊肉、羊骨頭熬制5小時以上；面條是用富含面筋的面粉揉成的，然後拉成細而均勻的條狀。因為裏面加了鹽和堿，所以口感筋道，有韌性。
第二，樂和
河南贏了當地的美食，Q的實力是任何面都比不上的！餓的時候可以在堿香面上做兩碗醬香濃郁的牛肉或者驢肉鹵汁！愛吃辣的明星壹定要把秘制辣椒放在樂和店裏，又香又辣！
推薦店鋪:獲嘉斜街橋頭樂和店
城關鎮謝傑北投橋頭
人均？:20
面條現在壹般用蕎麥面條、高粱面條或小麥面條，口感堅韌爽口，湯底鮮美濃郁，香而不膩。賈的條很多，好吃，經濟，好吃。大家可以多試試！
第三，熱湯
胡辣湯是河南省的傳統早點，起源於逍遙鎮，是街邊最常見的早點攤。特點是微辣，營養豐富，味道朗朗上口，非常適合做早餐。現在有逍遙鎮胡辣湯，北舞渡胡辣湯，開封胡辣湯等。，各有特色，給妳不壹樣的美味。
人均？:7
哪裏都能買到~
湯汁煮沸，略濃，食材充足(大塊牛肉、黑木耳、面筋)，微辣(可接受範圍)，區別於其他胡麻辣湯。我個人覺得回味無窮。
四、油饅頭頭
油磨頭是河南有名的小吃，有點像縮小版的油條，但又不完全像。吃起來外酥裏嫩，蓬松可口。(泡在胡辣湯裏全是湯，很獨特？)
人均？:2
哪裏有胡辣湯，哪裏就壹定有饅頭，這是靈魂共食的標準方式。將饅頭掰開，放入胡麻辣湯的濃湯中，肆意飄香。湯汁填滿油條的縫隙，用筷子夾著放進嘴裏。外嫩裏嫩，滿滿壹口的焦香混合著呼啦湯的辣味開始在嘴裏爆開。漂亮！
動詞 （verb的縮寫）手工面團
好吃到可以養活自己！吃了這麽多手工面，二胖家真的是最好吃的！秘制辣椒油絕對獨壹無二。喜歡甜嘴的姐妹可以找店家做糖醋。如果不好吃，打我。
推薦店鋪:二胖搟面皮
洛陽市澗西區西毒路9號169-6(第二中醫醫院旁)
人均？:7
搟面有兩種，壹種是切片的，壹種是切片的。搟面的味道真的很好吃，酸味少，辣椒多，香而不辣。炒出來的辣椒味道超級香，我甚至吃完了搟面還喝了湯。
美食貼士:
河南的面食很多樣，對喜歡面條的包子很友好。
徽面會比較清淡。
油饅頭的價格超級實惠。