1,茅臺
茅臺酒是中國的特產酒,也是醬香型白酒的鼻祖,已有壹百多年的歷史。在首屆全國品酒會上被評為四大名酒之壹,掀起全國醬香酒熱的正是茅臺酒的影響力。
茅臺酒是以當地優質小雜糧為原料,采用傳統大曲坤沙工藝釀造而成。口感,酒香濃郁,入口醇厚,空杯留香持久。茅臺的另壹個特點是收藏價值高。
2.郎酒
這款酒也出自赤水河流域,壹條赤水河孕育了中國兩大醬香型白酒品牌。郎酒最大的特點是擁有世界上最大的天然儲酒洞——天寶洞。據說在山洞裏呆壹年相當於在地窖裏呆三年。同時,藏在洞內的酒比藏在洞外的酒更醇厚、更成熟。
3、喝酒
習酒,半路出家的醬油酒品牌,最初是做成濃香型白酒。論關系,習酒和茅臺是表兄弟。後來看著表哥茅臺做的不錯,他的濃香型白酒卻不溫不火。後來我吸取教訓,直接去做醬香酒了。釀酒的方式與茅臺酒相似。
4.武陵葡萄酒
排名第四的武陵酒過去生產濃香型白酒。然而,當醬香型白酒開始流行時,他們派工廠的技術人員去茅臺學習技術。後來他們真的學會了技術,在原來技術的基礎上改了。
之後,武陵酒誕生了。這種醬香型白酒既有茅臺的風格,又有自己獨特的風格。在後來的全國品酒會上,兩次擊敗茅臺,獲得金獎。
5.韓棟葡萄酒大師
大師韓棟葡萄酒是榜單上最具爭議的五大品牌之壹。之所以能排進前五,說明他也很優秀。韓棟大師葡萄酒是壹個系列的葡萄酒,從負擔得起的配給葡萄酒大師韓棟(誰知道他)到三個罕見的系列,每個價格對應的葡萄酒。雖然它們的價格不同,但質量都很好。
釀造此酒的原料和工藝與茅臺相同。作為醬香酒領域的新生力量,其優良的品質是其躋身醬香酒前列的重要籌碼。
6.國立臺灣
貴州有三家,國泰是其中之壹。其在茅臺鎮的地位僅次於茅臺酒,因為國泰主要做高端產品,這個排名是基於綜合實力,所以國泰排第六。國泰擁有第二大葡萄酒產區。年標準醬香酒超過1萬噸,基酒接近4萬噸。
7.王
對醬油酒的歷史有所了解的人應該知道王是誰。王出生於1912。他於1930加入茅臺榮和燒坊做烤酒師,20年後成為茅臺酒廠侍酒師,5年後升任茅臺酒廠副廠長。他當了27年的導演。王老在卸任後的第二年因病去世,享年77歲。
可以說,茅臺現在的輝煌離不開副局長王。這款王(大國工匠)采用傳統大曲工藝釀造,勾兌時隱藏了很多老酒。這是壹部註入了釀酒師心血的作品。
8.釣魚臺
茅臺鎮三站之壹的釣魚臺,排名第八。是壹種具有豐富獨特微生物群落的醬香型白酒,在比利時布魯塞爾榮獲國際烈酒金獎。釣魚臺也是走高端路線,其中釣魚臺的國賓酒是專門用來招待客人的。
9.坤沙蒸汽平臺
茅臺鎮癡情釀酒師所釀,師傅是醬香酒大師曾。因為他是土生土長的茅臺鎮人,從小對茅臺鎮的壹草壹木都有很深的感情。他年輕的時候也在茅臺酒廠工作過。後來因為對茅臺醬香有很深的感情,決定自己做酒廠,自己釀好酒。
10,北大倉
被稱為北方小茅臺的北大倉,是唯壹上榜的北方醬香酒。以當地的梁和小麥為原料,采用代代相傳的傳統砂碎工藝釀造而成。成品酒在壇子裏存放了3年,雖然香味不夠醇厚,但沒有刺鼻的酒精味,入口綿軟,沒有不適感。
以上內容參考百度百科-茅臺百度百科-郎酒百度百科-北大倉白酒。