1，夏天吃荔枝的禁忌
1，不宜空腹食用。
新鮮的荔枝含糖量很高。空腹吃，會刺激胃黏膜，引起胃痛、胃脹。而且空腹吃太多會因為體內突然補充過多的高糖而導致“高滲性昏迷”。
2、不宜大量吃荔枝。
荔枝吃得多吃得少，容易導致突然低血糖，出現頭暈、口渴、惡心、出汗、胃痛、心慌等現象，嚴重者出現昏迷、抽搐、心律不齊等。這些癥狀都是吃了大量荔枝後突然低血糖，醫學上稱之為急性荔枝中毒，也叫“荔枝病”。因為荔枝中的單糖大部分是果糖，果糖被人體吸收後可轉化為供能的葡萄糖或儲存的糖原，被組織和細胞氧化利用。如果壹次吃太多荔枝，血糖含量會比正常情況低很多，導致低血糖。因此，荔枝病是壹種由低血糖引起的急性病，其特點是清晨發病，常出現出汗、四肢冰冷、乏力、腹瀉等早期癥狀，然後突然抽搐、昏迷。如果有上火的癥狀，可以吃壹些涼性的西瓜退燒。
壹次吃荔枝不要超過10。吃多了會導致肝火上升，咽喉幹燥，舌苔幹燥，惡心、四肢無力、頭暈等嚴重不適。尤其是兒童，服用3-4粒，容易引起發燒。
3.糖尿病人要謹慎飲食。
荔枝含糖量高，糖尿病患者慎用。同時，陰虛火旺者不宜食用，以免加重上火癥狀。喉嚨幹，牙齦腫，流鼻血等癥狀也要避免。
4.盡量不要吃起泡的荔枝。
現在市面上很多荔枝都是泡在水裏的，含有大量的水分。大量水分進入胃腸道後，會稀釋消化液，引起食欲不振或消化不良，還會引起暫時性低血糖。
2.荔枝的營養與功效
荔枝營養:荔枝含有豐富的糖、蛋白質、維生素、脂肪、檸檬酸、果膠、磷、鐵等。這是壹種健康的水果。荔枝果肉含糖量高達20%；每100毫升果汁中含有高達70毫克的維生素C，還含有蛋白質、脂肪、檸檬酸、果酸、磷、鈣、鐵等成分。
荔枝功效:
1，補充能量，益智健腦。
荔枝果肉中含有豐富的葡萄糖和蔗糖，總糖含量在70%以上，居眾多水果之首，具有補充能量、增加營養的作用。研究證明，荔枝能滋養腦組織，明顯改善失眠、健忘、精神疲勞等癥狀。
2.增強免疫功能。
荔枝肉富含維生素C和蛋白質，有助於增強人體免疫功能，提高抗病能力。自古以來就被視為珍貴的滋補品。
3、降低血糖。
荔枝含有壹種氨基酸，具有降血糖的作用，非常適合糖尿病患者食用。
4、消腫解毒，止血止痛。
荔枝除了具有眾所周知的滋補功能外，還可用於外科疾病，如腫瘤、淋巴結核、癤腫、外傷出血等。
5、止呃逆，止腹瀉。
荔枝味甘性溫，能健脾，並能減少不良反應。對於頑固性呃逆甚至腹瀉的患者來說，這是壹種很好的飲食。
3.荔枝的貯藏方法
荔枝有“壹天變色，兩天變香，三天變味，四天色香味消失”的特點。采摘後很容易變成褐色。要想讓荔枝保鮮時間更長，可以嘗試以下方法。
1.荔枝可以放在冰箱裏保存，但建議新鮮荔枝果實放在相對密封的容器裏，1-9℃低溫保存30天，室溫保存6天，品質變化不大。
2.在荔枝上噴些水，然後裝入塑料保鮮袋，放入冰箱。建議盡量把袋子裏的空氣擠出來，可以提高保鮮效果。
3.剪掉長長的荔枝枝，然後把荔枝裝進塑料袋，紮緊袋子，放在陰涼處。有條件的話，裝荔枝的塑料袋可以浸在水裏。
4.如果想讓荔枝保存的時間更長，就盡量選擇比較新鮮的。