肉餡茄子(裝飾有燈籠)
這道菜就是簡單的塞茄子，然後淋上酸甜的番茄汁。吃起來酸甜可口，開胃，大人小孩都很喜歡。然後擺好就做成喜慶的紅燈籠。看起來很吉祥，也很好吃。元宵節也是元宵節。這個時候做這個燈籠茄子醬肉就是裝飾燈籠，做的五顏六色。
材料:茄子、豬肉餡、胡蘿蔔。
1，茄子洗凈切成夾刀片，切成6個夾刀片。
2.在豬肉餡中加入生抽、蠔油、鹽、香油和蔥花，拌勻腌制。
3.將腌制好的肉餡釀入茄子中，做成燈籠的形狀。
4.燒熱油，將茄子放入鍋中煎至熟。
5、調個汁，番茄，水，澱粉，鹽，糖，拌勻，放鍋裏煮開，澆在茄子肉上，用胡蘿蔔裝飾。
孔雀蒸魚(壹年以上)
這是壹條蒸魚，只要在擺盤的時候下點功夫做成孔雀蒸魚的形狀，這樣蒸出來的魚會讓壹家人在餐桌上眼前壹亮，喜慶吉祥，營養美味。是壹道很受歡迎的蒸菜，可以選擇鯧魚、武昌魚、鱸魚。
配料:鯧魚、胡蘿蔔和生姜。
1.魚洗凈切片，胡蘿蔔洗凈切片，生姜洗凈切片備用。
2、魚片用洋蔥姜水塗抹腌制入味。
3.把腌好的魚片放在盤子裏，裝飾成孔雀的形狀。把胡蘿蔔和姜片放在盤子裏，上鍋蒸10分鐘。
4、鍋內淋上蒸魚醬油，並點綴胡蘿蔔和小米辣。
餃子戴夫(吉祥戴夫)
這道菜是用餃子皮做餅皮，餡料部分是蝦仁拌雜菜丁。味道鮮香，非常開胃可口，口感清淡，老少皆宜，營養美味，有吉祥福袋的吉祥寓意。放在盤子裏有些小心翼翼，色香味俱全，上桌就讓人眼前壹亮。
配料:餃子皮、蝦仁、胡蘿蔔、青豆、黃瓜、玉米粒。
1，將四季豆、玉米、胡蘿蔔丁加入開水中，焯壹下撈起。
2.熱鍋放油冷卻，放入蝦仁翻炒變色，放入四季豆、玉米粒、胡蘿蔔粒，混合攪拌均勻。
3.加入少許生抽、蠔油、鹽和胡椒粉攪拌均勻。
4.餃子皮刷上油，用搟面杖搟成薄片，上鍋蒸10分鐘。
5.蒸好的餃子皮加入蝦丁和菜丁，用餃子皮包好，用蔥紮緊，上鍋蒸10分鐘，澆上汁。
蠔油蘑菇油(滿月)
這是素菜，是用上海青(油菜)和耗油蘑菇做的。擺的時候做成花的形狀，表示花朵飽滿，素菜營養健康。
配料:油菜、蠔油、枸杞。
1，上海青洗凈，焯水，瀝幹，擺盤。
2.將蘑菇切成小塊，放入沸水中焯壹下，撈起瀝幹水分。
3.熱鍋放油冷卻，放入蒜和姜炒香，放入香菇炒香，放入生抽和蠔油炒香，加入少許水澱粉拌勻。
4.將蠔油香菇淋在蔬菜上，用枸杞裝飾盤子。
四喜相逢(湯圓團圓)
這是壹種鹹糯米團子，裏面是鮮肉，糯米糕皮是用植物色素染的。它看起來非常喜慶和吸引人，這意味著元宵節的團聚。
配料:糯米粉、豬肉餡、南瓜、菠菜、紅曲粉。
1.在豬肉餡中加入醬油、蠔油和鹽，拌勻，腌制入味。
2、菠菜洗成汁，南瓜蒸成泥，再與彩色蔬菜汁和糯米粉混合，揉成不同顏色的湯圓。
3.取適量湯圓，用鮮肉包裹，揉成湯圓。剩下的湯圓也是這樣包的。
4.煮壹個喜歡的湯底，加入鮮肉餃子煮透，配上壹些喜歡的配菜和蔬菜。
蘿蔔蒸丸子(花開富貴)
這是壹道營養豐富的蒸菜，拌有胡蘿蔔和豬肉餡。擺盤的時候可以做成盛開的花，寓意花團錦簇，元宵節家宴，團圓夜都是給家人吃的。色香味俱全，寓意也很好。
配料:胡蘿蔔、豬肉、蔥花、蛋黃。
1，豬肉餡加醬油、蠔油、蔥花、鹽，拌勻腌制入味。
2.胡蘿蔔洗凈切片，放入沸水中煮至軟身。
3.胡蘿蔔裏塞著肉，擺成花的形狀，中間放壹個蛋黃。
4.沸水中蒸10分鐘，然後在鍋上倒壹點果汁。
莉莉的食物談破碎的思想:
以上是六道營養豐富的吉祥菜，色香味俱全，味道鮮美，寓意非常好。元宵節家宴可以給家人做，寓意:花滿月圓，食材很簡單。隨便選幾個家人喜歡吃的菜，把詳細的菜譜分享給大家，收藏起來給家人吃。