壹、紅薯的生長習性
春馬鈴薯生育期為160-200天，夏馬鈴薯生育期約為110-120天。根據甘薯在田間的生長特點及其與氣候條件的關系，大致可分為三個生長期:
1，前期(從栽苗到封盆)。春薯60-70天左右，夏薯40天左右。這個階段莖葉生長緩慢，根系發育迅速，主要是長纖維根的時期。
2.中期(從封盆到莖葉生長高峰期)。春薯持續50天左右，夏薯持續30天左右。這個階段塊根膨大緩慢，莖葉生長較快，是以生長莖葉為主的時期。
3.後期(莖葉衰退至收獲)。春薯在8月下旬以後，夏薯在9月上旬以後。這個時期是根部膨大的主要時期。
二、紅薯的生長環境
1，溫度。紅薯喜歡溫度，怕冷。種植時5-10 cm不生根，地溫10℃左右，15℃需5天，17-18℃，20℃需3天，27-30℃正常生根。
溫度在25-28℃時，莖葉生長較快，溫度在30℃以上時，莖葉生長較快，但塊莖膨大較慢。38℃以上，呼吸消耗高，莖葉生長緩慢。20℃以下，莖葉生長迅速，15℃停止生長。如果在10℃以下持續時間過長，莖葉會遭遇霜凍而死亡。
地溫在21-29℃之間越高，塊莖形成越快、越多，但馬鈴薯塊莖較小。22-24℃的地溫有利於塊根的形成。20-25℃的地溫最適合塊根膨大，低於20℃或高於30℃時膨大緩慢。低於18℃時，部分品種停止膨大，低於10℃時易受冷害，塊根在-2℃受凍。塊根膨大期較大的晝夜溫差有利於塊根膨大和養分積累。
2.照明。紅薯喜歡光。在光照充足的條件下，它的葉片更厚、更老、更壯、更強，傳導組織發達，所以它的產量更高。光照不足，葉片就會發黃，落葉多，葉齡短，莖蔓細長，運輸組織不發達，同化到塊根形成的有機養分運輸少，產量低。
每天長光照時間有利於莖葉生長，莖藤變長，分枝增多。每天12.5-13小時比較適合根腫。每天光照8-9小時有利於芽開花，但不適合根腫。
3.濕氣。紅薯是耐旱作物，但水分過多不利於增產。紅薯怕淹，尤其是出了以後，對產量影響很大。塊根內外生長速度不均勻是由於土壤水分的不確定性造成的，經常出現裂皮現象。總之，紅薯既怕澇又怕旱。群眾說:“幹根長，濕根長，幹根長。”為獲得甘薯高產，應根據具體情況適時適量灌溉，及時徹底排水，加強中耕，旱地保墑。
4.營養物質。甘薯吸肥能力強，耐瘠薄，但必須施用足量肥料才能獲得高產。除氮、磷和鉀外，硫、鐵、鎂和鈣也起重要作用。三種元素中，紅薯對鉀的需求最大，其次是氮，磷最少。據分析，每1000斤紅薯含氮3.5斤，磷1.75斤，鉀5.6斤。因此，增施鉀肥和適時適量施用氮磷肥可以顯著增產。
5.土壤。土層深厚、有機質豐富、疏松、通氣排水性能好的砂壤土和沙土較好。土壤發粘時，根皮不好且粗糙，薯形不規則，產量低，不耐儲藏。而砂壤土和沙土壹般肥力較低，保水能力較差，應通過施肥等措施逐步提高土壤肥力，以獲得高產。紅薯更耐酸堿，PH值約為4.5-8.5，但以5.2-6.7為宜。當土壤含鹽量超過0.2%時，不應種植紅薯。
三、甘薯的栽培技術
1，育苗法
紅薯要在移栽前兩個月調養，即春薯6月下旬調養，秋薯6月下旬調養，冬薯8月上旬調養。可以采用壹次性育苗，也可以分階段繁殖。
每年進行選種、育苗、提純復壯。選種應在無病毒病和瘡痂病地區的同壹品種田間進行。應選擇中等大小的種薯作為種子，種薯長，形狀均勻，無犁溝，表皮平直，無斑點和病蟲害疤痕。種植前要用1.0%硫酸銅溶液或2%氫氧化鈉溶液浸泡5 ~ 10 min，也可使用Bt、球孢白僵菌等有機生產允許的生物。
苗床應施足基肥。壹般每667平方米施自漚有機肥500 ~ 1000公斤，礦物鉀鎂肥50公斤。種植前用硫磺混合物或石灰給苗床消毒。
2.苗木管理
甘薯苗期，應根據苗情及時追肥。肥料應為經過有機認證或有機認證機構許可的生物有機肥(NPK總養分含量≥6%，有機質含量≥40%)。苗期追肥總量壹般為每667平方米250公斤。在1“紅蕾”期，壹般施稀肥水；苗高10 ~ 13 cm時，可進行第二次追肥。每次施肥後，都要用清水沖洗秧苗，防止肥料粘在秧苗上，造成燒秧。
土壤培養可分2 ~ 3次進行。當苗高約為10cm時，可進行第1次培土，每隔7天進行第二次，培土3 ~ 5 cm。最好用肥沃疏松的細土拌入燒過的泥灰或腐熟的堆肥，均勻地撒在苗床裏。土壤栽培可與液體肥料施用相結合，使土壤和苗木基地緊密結合，有利於早期發育和多個新根。
播種後每隔15d噴施1倍Bt和300倍茶麩水，噴施1倍草木灰；在苗床周圍或者苗圃外面放置性激素陷阱。
苗床管理也要特別註意保溫、保濕、通風等措施，以溫度為主。出苗前，夜間覆蓋草簾，保持床溫在25 ~ 35℃。出苗後，溫度應控制在20 ~ 25℃，防止幼苗被高溫灼傷。如果膜內溫度超過30℃，應及時通風降溫，防止幼苗灼傷。寒潮來的時候做好保溫工作。
種薯壹般出苗前不澆水，有利於高溫發芽，防病出苗。如果苗床太幹燥，可以用噴霧器在苗床上噴清水。出苗後註意苗床濕度，苗床變白時及時澆水，濕潤苗床土壤並灑稀肥水，促進馬鈴薯幼苗生長；苗床過濕時，及時揭膜通風。
3.肥料和水管理
甘薯不同生長階段對氮、磷、鉀的需求不同。氮肥在莖葉生長期吸收較多，在塊根膨大期吸收較少；磷肥在莖葉生長中期吸收較少，在根系膨大期吸收較多；但從種植到收獲對鉀肥的吸收多於對氮磷的吸收，尤其是在根系膨大期。因此，甘薯施肥應圍繞這壹特點進行，n ∶ p ∶ k = 5 ∶ 6 ∶ 20。最好使用測土配方施肥技術。
紅薯有機種植禁止使用任何化肥，以基肥為主。壹般基肥用量占總施肥量的60% ~ 80%，基肥與起壟結合。
移栽苗成活後，沼液或充分腐熟的稀糞水配合補苗作為育苗肥料施用65438±0次。第二次在甘薯結薯期，即春秋播後60天左右，冬播後70天左右施1倍促薯肥。鉀肥是促進馬鈴薯生長的主要肥料，壹般每667平方米施500公斤自制有機肥(或5公斤Barneda Bika菌肥)、250公斤草木灰或25公斤礦物鉀鎂肥。壹般的施用方法是用犁在壟的兩側破開，或者用小鋤頭在壟的腰部開壹條小溝，然後將肥料和益生菌混合均勻進行帶狀施用。施用後應澆水1次，盡快促進其肥效。同時，施肥後還可以結合人工除草來培土。
甘薯種植時用定苗水澆灌後，種植後30 ~ 40天開始分枝拖蔓，需水量增加。此時如遇幹旱，需及時澆水，可采用溝灌，但灌水量不能超過1/2的壟高。總的來說，在水管理中掌握土壤的基本水分是合適的。如遇雨天，要及時做好排水，防止積水造成馬鈴薯苗白長，出現只長柴根不長馬鈴薯的現象。