很多人不太了解枸杞和山藥的功效、作用和食用方法。這種中草藥在中藥中使用已久，用量要註意。中草藥對人體的作用不如其他的。保健取決於枸杞和山藥的功效、作用和食用方法。
枸杞、山藥的功效、作用及食用方法1 1，養肝明目
枸杞多糖對實驗性肝損傷有保護作用，可降低血清丙氨酸氨基轉移酶，促進肝損傷修復。聚珍堂研究了枸杞抗實驗性高脂血癥的量效關系和毒性。實驗結果表明，枸杞能抑制肝細胞內脂肪的沈積，促進肝細胞的再生。
2.抗衰老
枸杞富含枸杞多糖、β-胡蘿蔔素、維生素E、硒、黃酮類等抗氧化物質，具有良好的抗氧化作用。枸杞能抵抗自由基過氧化，減輕自由基過氧化的傷害，從而有助於延緩衰老，延年益壽。
3.滋補肝腎
中醫認為，枸杞能滋補肝腎，明目養血，增強人的免疫力。對於現代人來說，枸杞最實際的作用就是抗疲勞和降血壓。此外，枸杞還能保肝、降血糖、軟化血管，降低血液中膽固醇和甘油三酯的水平，對脂肪肝和糖尿病患者有壹定療效。據臨床醫學驗證，枸杞還可以治療慢性腎功能衰竭。
4.美人
很多人不知道，經常吃枸杞可以美容養顏。這是因為枸杞可以提高皮膚吸收氧氣的能力，此外，它還可以起到美白的作用。
5、提高睡眠質量
枸杞壹年四季都適合吃。經常飲酒可以提高身體素質，緩解睡眠質量差、入睡困難等壹些睡眠問題，有利於提高睡眠質量。
枸杞的吃法冬夏不同。適合夏天泡茶，冬天煲湯。泡茶的最佳時間是下午，有利於睡眠。
枸杞和山藥的功效與作用及其食用方法2 1，滋陰補腎
枸杞有甜杏味，能入腎經，改善人體腎功能。滋陰補腎是其主要功效。通常，人們可以通過將其浸泡在水中來緩解腎虛，還可以預防陰腎虧，腰膝酸軟，腰腿疼痛。如果生活中的男性出現性功能障礙、陽痿、早泄等不良癥狀，及時用枸杞泡水也能緩解癥狀。
2、延緩衰老
人們還可以通過將枸杞泡水來延緩身體的衰老，因為枸杞中所含的枸杞多糖、黃酮類和酚類物質可以增強人體的抗氧化能力，它們還可以清除體內的自由基，自由基是導致人體衰老的重要因素，是使人體衰老的重要因素。其數量減少後，人體的衰老速度會明顯減緩。
3.預防亞健康
枸杞泡水還可以預防亞健康，因為枸杞泡水可以使人體吸收豐富的營養，維持人體內環境的酸堿平衡，抑制人體內乳酸、油酸等有害物質的產生，保持人體年輕健康，防止酸性體質的出現，可以增強體質，預防亞健康。
4.保護肝臟
枸杞泡水還可以保護人體肝臟，可以提高人體肝臟的解毒功能，修復受損的肝細胞，減少放射性物質對人體肝臟的損害，保持人體肝功能穩定，並不能減少肝炎、肝硬化和脂肪肝等高發性肝病的發生。
大家都知道枸杞泡水的功效和作用，或者可以對枸杞泡水的保健功效有壹個比較全面的了解。必要的時候可以用它泡水喝，但是熱的、經常上火的人盡量不要用枸杞泡水喝，否則會對身體造成壹些不良反應。