關於美食的書籍妳知道多少呢?下面是我精心為您整理的9本關於美食的書籍，希望您喜歡!
9本關於美食的書籍
1、《雅舍談吃》
梁實秋/山東畫報出版社/2005-02
梁實秋先生是公認的華語世界中的壹代文化宗師之壹。他的許多文學作品都流播海內外，被人們贊為經典。其中?雅舍小品?更是他的代表作，先後印行了三百多版。《雅舍談吃》是梁實秋先生壹生在飲食文化方面才華的集中展示，如果您也喜歡吃，就和這位美食家壹起去大飽口福吧!
2、《美食家》
陸文夫/古吳軒出版社/2005-6-1
美食家這個名稱很好聽，讀起來還真有點美味!如果用通俗的語言來加以解釋的話，不妙了：壹個十分好吃的人。好吃還能成家!這是我萬萬沒想到的。想到的事情往往不來，沒有想到的事情卻常常就在身邊;硬是有那麽壹個因好吃而成家的人，像怪影似的在我身邊晃蕩了四十年。我藐視他，憎恨他，反對他，弄到後來我壹無所長，他卻因好吃成精而被封為美食家!
3、《吃主兒》
王敦煌/生活?讀書?新知三聯書店/2005-12
介紹?吃主兒?，就不能不講他們怎麽采購、怎麽做、怎麽吃的種種講究。本書介紹的這些菜肴大多沒用什麽名貴原料，有些是老北京的家常菜而今天難得壹見的，有些是經?吃主兒?改良而與眾不同的，更有令有緣品嘗者念念不忘、報刊文字屢屢推介卻是偌大京城只此壹家的。可喜的是，對這些菜的制作精要，作者可謂傾囊相授。如果您跟著實踐，您也可以成為?吃主兒?。
4、《知堂談吃》
周作人/山東畫報出版社/2005-02
?我們於日用必需的東西以外，必須還有壹點無用的遊戲與享樂，生活才覺得有意思。我們看夕陽，看秋河，看花，聽雨，聞香，喝不求解渴的酒，吃不求飽的點心，都是生活上必要的?-雖然是無用的裝點，而且是愈精煉愈好。?同是壹樣的飯食、米粥、酒水，不同的人就能品到不同的味道，想到不同的事情。周作人的吃食文章還原出了壹個真實的周作人：俏皮，歡快，眷戀，沈默的心，隨性的文字。而這正是他對故鄉割舍不下的情分，以及對生活寧靜致遠的態度所致。他從繁華影像的都市中從容突圍，然後轉身走進市井生活的小巷裏來。
5、《汪曾祺談吃》
汪曾祺/北方文藝出版社/2006-10
談吃不能就吃論吃，壹本菜譜又有什麽趣味呢?汪曾祺把吃的感受、吃的氛圍，怎麽個來歷說得頭頭是道、烘托得恰到好處。用真實細膩的語言，表達了無限的生活熱情和雅致的韻味，是把口腹之欲和高雅文學拉得最近的人。
6、《老饕漫筆》
趙珩/生活?讀書?新知三聯書店/2001-7
《老饕漫筆》是文壇宿將的主題回憶。文筆清淡含蓄，文品平實端莊，頗有?粵菜?之風。書中記錄的，或人或事或風物或名勝或花絮或掌故，壹概與吃相關。它用平實的語調鉤沈與飲食相關的方方面面，卻並不拔高，非將口腹之欲升華為文化精粹。
7、《唐魯孫談吃》
唐魯孫/廣西師範大學出版社/2005年
民以食為天，吃是文化、是學問、也是藝術。自號?饞人?的唐魯孫先生，遊遍大江南北，遍嘗中華美味，本書便是他?吃文化?與?吃藝術?之集萃。作者不但嗜吃會吃，也能吃，無論是大餐廳的華筵殘炙，或是夜市路旁攤的小吃，他都能品其精華食其精髓。本書所撰除了內地各省佳肴，更有臺灣本土的風味，讓人看了垂涎欲滴。本書以談吃為主題，唐魯孫將自己的飲食經驗真實扼要地寫出來，南北珍饈，水路雜承，無不見於唐魯孫筆端，更難得的是作者將許多佳肴的用料與烹制方法也記錄下來，為繼承弘揚我們傳統的食文化提供了極珍貴的資料。
8、《肚大能容》
逯耀東/生活?讀書?新知三聯書店/2002-10
逯耀東曾在臺灣教歷史，開了?飲食與文化?課大受學生歡迎，總想著?如何將日常生活的瑣瑣細事，由掌故與資料提升到文化的層次?。書，很好看，說的是?食譜?，滿紙卻透著歷史、詩詞、民俗與名人典故，讀著輕松，像隨口在喝壹杯綠茶。
9、《味道?第壹宗罪》
梁文道/廣西師範大學出版社 群言出版社/2013-1
在西方文化傳統中，?貪吃?被列為七宗罪之首。當飲食成為人類過分沈溺的欲望，其他壹切淫邪的罪錯便隨之而來。在梁文道筆下，吃喝不僅僅是滿足口腹之欲，而是人類社會文明的切片，它與音樂、民族、教養、情色甚至善惡都有著千絲萬縷的聯系。傳統遠去，喧囂升起，品味變成炫耀的資本，饕餮之徒化身為美食家?人類因貪吃被驅除出伊甸園，背負起原罪，卻為自己創造了另壹座天堂。