吃西餐怎麽拿刀叉？
在西餐中，刀是用來切食物的。不要用刀攪食物，往嘴裏送。記住:右手拿刀。如果吃飯的時候同時有三種不同規格的刀，正確的用法是:鋸齒小的那把用來切肉做食物；中等大小用於將大塊蔬菜切成小塊；還有那種刀尖是圓的，頂端有些上翹的小刀是用來切包子的，然後用它挑壹些果醬和奶油塗在上面。
吃西餐的註意事項
左手拿著叉子，當妳把食物叉到嘴裏時輕輕地移動。拿起適量的食物，壹次性放進嘴裏。用嘴叼起食物時，牙齒只接觸食物。不要咬叉子，也不要讓刀叉在牙齒或盤子上發出聲音。
在正式場合，勺子有很多種，小的用來盛咖啡和甜點；塗黃油和分享蛋糕的公寓；較大，用於喝湯或盛小食品；最大的是用來分湯的，在自助餐裏很常見。
吃西餐時，右手拿刀，左手拿叉。使用時，叉齒朝下，拇指和中指握住刀叉柄，食指向下壓，控制力度。用刀切食物，先把刀輕輕向前推，再用力向後拉，切下去，以免發出刺耳的聲音。？右手用刀切完後，左手叉食物，就可以放進嘴裏了。
拿著筆就拿著勺子。如果覺得不方便，可以換右手拿叉子，但是頻繁換是不禮貌的。
吃大的蔬菜時，可以用刀叉折著切。美國人的吃法是先把所有的食物切成小塊，然後換右手拿叉子慢慢吃。但如果吃多汁的肉菜，肉汁會流到盤子裏，不雅觀。所以，最好咬壹口。
餐具的擺放按照上菜的順序由外向內擺放。有些菜用完後會去掉壹些刀叉。
註意刀叉的方向和位置。刀叉呈八字形擺放在茶托上，刀口向內，叉尖朝下，表示妳會繼續吃下去；刀叉平行放在茶托上，刀口朝外，叉尖朝上，表示不吃。勺子水平放在湯盤裏，勺子中心朝上，這也意味著湯類餐具可以拿走。
喝濃湯時，橫拿勺子，由外向內輕輕舀。不要把勺子挖到最後。勺子的外面接觸到湯。喝的時候用嘴唇碰勺子裏面，不要拿起湯盆喝。湯快喝完的時候，左手放在胸前輕輕提起湯盆內側，把湯集中在盆底的壹側，右手舀出來。吃披薩或其他蛋糕時，用刀切下壹塊剛好可以壹口吃下，用叉子送入口中。
吃面包的時候，壹只手拿著面包，另壹只手撕下壹小塊放進嘴裏。不要咬整個面包。吃西餐時，要衣著整潔，坐姿端正，背部挺直，伸長脖子。最重要的是保持雙手幹凈，指甲修剪整齊。
西方禮儀
首先，坐下來
進入西餐廳後，服務員會領妳入座，妳不要冒然入座。男士或服務員可以幫女士拉出椅子，幫助她坐下，通常是從椅子的左側。座位安排在離出口最遠的上層位置。
第二，餐具的布置
(1)?在中間的是裝飾盤還是展示盤？餐巾紙放在裝飾盤的頂部或左側。
(2)?盤子的右邊有刀子和勺子，左邊有叉子。可以根據餐序，開胃菜，湯，料理，魚菜，肉菜，從外到內使用。
(3)?玻璃杯放在右上角，最大的是盛水的高腳杯，第二大的是盛紅酒的，細長的玻璃杯是盛白酒的，盛香檳或雪利酒的玻璃杯會根據情況擺放。
(4)?面包盤和奶油刀放在左手邊，放咖啡或點心的小勺子和刀叉放在裝飾盤對面。
第三，刀叉的使用
(1)?吃西餐時，通常右手拿刀，左手拿叉。如果左手拿叉子不方便，也可以用右手。
(2)?用餐時，離開餐桌吃東西時，要把刀叉擺成八字形，掛在盤子上。飯後平行放在盤子的上側。
第四，喝湯的禮儀
(1)?西式湯分為清湯和濃湯。比較正規的餐廳，上清湯時用橢圓形勺子和湯杯，上濃湯時用圓形勺子和廣口湯盤。
(2)?喝湯的姿勢是從《內經》外面舀出食物。
(3)?西餐喝湯不能發出聲音。用湯的時候，不要用嘴吹涼。妳可以輕輕搖晃湯，讓它稍微涼壹點。
(4)?吃完後把勺子放在面前的底盤上，或者放在盤子裏。把勺子的手柄放在右邊，勺子的凹面部分朝上，既可以放湯杯，也可以放湯盤。
以上是關於吃西餐時如何拿刀叉的問題。希望能幫到大家！
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