結球生菜高產栽培技術。
01育苗
(1)整地:育苗前進行精細整地，每平方米施腐熟有機肥2公斤，復合肥100克，並可加入少量磷酸二氫鉀混勻，使土壤細、平、肥。
(2)播種:播種期按收獲期和生長期計算。昆明和滇中地區幾乎壹年四季都可以播種，但10至次年4月品質好，產量高。早熟品種春夏播，晚熟品種秋冬播。播種前在腳底澆上水，再撒壹層0.5厘米細土。幹種子每平方米播種2克。為了播種均勻，可以在種子上撒兩遍沙子，然後蓋上0.5厘米的細土，使種子蓋得緊緊的。用草簾覆蓋保濕。出苗5-7天後，逐步撤除地膜，註意防暴雨和防曬。
(3)苗期管理:從播種到出苗，土壤要保持濕潤。當幼苗在生長10-15天後出現兩片葉子時，無論是育苗還是直播都要間苗。稀釋後，稀釋後的人糞應施用壹次。生菜對磷肥敏感，應添加壹定量的磷肥，促進幼苗生長。苗期防治霜黴病，可噴灑75%百菌清600倍液或70%甲基硫菌靈1500倍液1-2次。幼苗長到4-5片真葉就可以種植了。
02殖民
(1)整地施肥:前壹茬作物收獲後，應立即對土壤進行深層晾曬和熟化。種植前每畝施底肥2000公斤，農家肥2000公斤，過磷酸鈣30-40公斤，硫酸鉀7-10公斤，尿素10-15公斤，拌勻。雨季壟寬1m，高20-25cm，種植兩行。旱季壟寬2-3米，6-9行。
(2)苗木種植:種植時最好交錯成行種植。種植蜂蜜因品種和播期而異。早熟品種略密，中晚熟品種略疏。密度為30 × 40cm，每畝種植5300-5500株。壹般情況下，播種後可推遲5-6天播種。
03現場管理
(1)水肥:從播種到緩苗期保持土壤濕潤。壹般種植用水要充分灌溉，七天左右再灌溉壹次，然後進行耕作，保持土壤水分。以後可以根據植物生長和土壤水分靈活掌握澆水，保持土壤幹濕。生菜萌芽期和套袋前期需要大量水分，要經常保持濕潤。如果球打結，要控水，防止球裂心腐。氮肥應在團棵期隨水施壹次，每畝用硫酸銨15-20公斤或尿素10-15公斤。蓋芯時，每畝施硫酸鉀7公斤。也可使用0.2%尿素或0.2%磷酸二氫鉀。
(2)間作除草:種植後澆水2-3次。為促進根系發育，應及時進行中耕，疏松頂部，增加透氣性。封壟前要進行第三次中耕，及時除草。跨文化不要太深。
04收獲
壓實後產量高，質量好。生蔬菜的球莖松緊適度，用手從上面往下壓，可以稍微承受。如果太松，輸出太緊，容易裂爛。采收時，從地面切斷，保持2-3片外部老葉不帶土，便於長途運輸。生菜在生長過程中易受蚜蟲、菜青蟲、棉鈴蟲、霜黴病、軟腐病、頂燒等危害。要提前做好預防措施，選擇高效低毒的農藥，適時收獲生菜。
生菜是壹種低糖、低脂肪、富含維生素、礦物質和有機物的蔬菜。具有開胃、止痛、降低膽固醇、打開胸腔和膈肌、行氣、強筋骨、除口臭、美白牙齒、明目、通乳、安神、催眠、散寒、消炎、利尿的功效，可用於治療貧血和神經衰弱。適用於高血壓、心臟病、貧血、體弱者，不適用於眼疾患者。